陈皮的功效和用法
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陈皮的功效和用法。陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮,《国家药典》正名为“橘皮”,而中医及民间常称为“陈皮”。经常吃陈皮对我们的身体大有益处,下面我们一起看看陈皮的功效和用法。
陈皮的功效和用法1
“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”,陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
《本草纲目》说,脾乃元气之母,肺乃摄气之仓,而陈皮是“二经气分之药”,广泛用在治疗许多疾病上,可健脾、开胃、养肝,还能止咳化痰、燥湿祛痰、理气和中。
现代医学发现陈皮里的挥发油,可以缓和消化道所受的刺激,利于排出积气,对食积不消、腹胀的改善效果良好,且对咳嗽痰多的症状也可收效。
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的'分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
陈皮的功效:
用于胸腹胀满等症。
橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。
橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。
本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。
此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。
燥湿化痰。
本品辛散温通,气香而燥,既能行肺气之壅滞,又能燥湿浊而化痰,故常用于痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕等证。
利水通便。
陈皮辛苦宣降,其行气之功,又能利水通便,故常用于水肿、小便不利、大便不通等证。
陈皮的功效和用法2
陈皮,又称广陈皮、苷皮、橘皮、红皮等,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。入药以陈者为佳,故名陈皮。陈皮泡水有健脾理气、燥湿化痰等功效。
性味归经
苦、辛,温。归肺、脾经。
功能主治
陈皮具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的功效,主治脾胃气滞,脘腹胀满、食少吐泻;痰湿阻滞,胃气上逆之呃逆、呕吐;痰湿壅滞之胸膈满闷、咳嗽气逆、痰多色白;解鱼、蟹毒。
1、理气健脾
本品有行气止痛、健脾和中之功,因其苦温而燥,故寒湿阻中之气滞证最宜用之。治疗中焦寒湿,脾胃气滞,脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等,常与苍术、厚朴等同用,如平胃散。
若食积气滞,脘腹胀痛,可配山楂、神曲等同用,如保和丸;若外感风寒,内伤湿滞之腹痛、呕吐、泄泻,可配藿香、苏叶等同用,如藿香正气散。
若脾虚气滞,腹痛喜按、不思饮食、食后腹胀、便溏舌淡者,可与党参、白术、茯苓等同用,如异功散。若脾胃气滞较甚,脘腹胀痛较剧者,每与木香、枳实等同用,以增强行气止痛之功。
2、和胃止呕
本品善疏理气机、调畅中焦而使之升降有序。治疗呕吐、呃逆,常配伍生姜、竹茹、大枣,如橘皮竹茹汤;若脾胃寒冷,呕吐不止,可配生姜、甘草同用,如姜橘汤。
3、燥湿化痰
本品既能燥湿化痰,又能温化寒痰,且辛行苦泄而能宣肺止咳,为治痰之要药。治湿痰咳嗽,多与半夏、茯苓等同用,如二陈汤。
若治寒痰咳嗽,多与干姜、细辛、五味子等同用,如苓甘五味姜辛汤;若脾虚失运而致痰湿犯肺者,可配党参、白术同用,如六君子汤。
药理作用
陈皮含有挥发油、橙皮苷、甲基橙皮苷等。有祛痰、平喘作用;对心血管系统有兴奋作用,能使心收缩力增强,心排血量增加,可以降低血清胆固醇,防治动脉粥样硬化。
对消化系统,有抑制胃肠道平滑肌收缩、抗胃溃疡、保肝、利胆溶石的作用;此外有抗菌、抗病毒、抗炎、抗过敏、抗氧化、杀虫的作用。
用法用量
内服:煎汤,3~9g;或入丸、散。
陈皮煎剂副作用较小,临床应用相对安全。陈皮含有挥发油,忌久煎。水煎过久,可以破坏有效成分,影响药力。
对症验方
1、虚寒呕吐:陈皮1块,红枣3枚,红枣去核与陈皮共煎水饮服每日1次。
2、肠胃不适、口臭:陈皮30g,每日2次水煎服。15天1个疗程。
3、健胃消食:山楂25克,陈皮15g,炒麦芽25g,水煎饮用。
4、泄泻下痢:陈皮15g,藿香10g。因虚者,加白术15g,茯苓10g,甘草5g;因实者,加枳实15g,厚朴10g,木香5g。水煎,去渣,温服。
5、干呕哕逆、手足厥冷:陈皮20g,生姜25g。水煎,去渣,温服。
适宜人群
适合胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等患者。
禁忌人群
1、性温,凡外感热病、火热内炽、阴虚火旺、血虚血热等证不宜单味药服用。
2、性燥,长期服用易伤津液。凡自汗、干咳、吐血等有津液耗伤性疾病患者忌大量长期服用;失眠患者慎用。
3、味辛,功能行气,消除积滞,凡气虚,乏力、气短等证者忌单味药大量长期服用。
4、有抑制胃肠道平滑肌收缩的作用,大便秘结者不宜单味药长期服用。
5、内服陈皮煎剂,有升高血压的作用并对心脏活动有一定的影响,心律失常以及血压波动(高、低起伏)者忌过量久服陈皮;脑动脉硬化患者忌单味药大量服用。
6、有升高血糖的作用,糖尿病患者忌大量长期服用。
7、功能行气,并对子宫平滑肌有一定作用,孕妇不宜大剂量长期服用。
陈皮的功效和用法3
1、陈皮有助消化
一、理气
陈皮含有挥发油成份,对胃肠道平滑肌有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,同时排除肠管内积气,增加食欲,体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用
二、健脾胃
陈皮能健肠胃,增进消化吸收。食用陈皮后,肠胃蠕动加快,食欲增加,耐饥渴的时间长,陈皮含有的甲基橙皮甙治有明显抑制溃疡发生的效果,而且还有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。
2、陈皮燥湿降火
广东地处岭南,气候潮湿。长期生活在潮湿环境中的人,容易感受环境中“湿邪”而造成脾胃运化功能的损伤,也就是所谓的湿气重,湿气一重就容易上火。
这时做菜、煲汤加入陈皮甚至直接用陈皮煮水喝就能起到很好的袪湿降火作用,正如四川人喜欢吃辣一样广东人是不吃辣的,而是陈皮。
3、对心脑血管的保健作用一、对心脏有兴奋作用
陈皮煎剂、醇提取物对心肌有兴奋作用,但剂量过大时反而出现抑制,有轻微的收缩血管作用。
二、抗动脉硬化
陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用,陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积,从而能避免因高脂饮食引起的动脉硬化。
三、降低血压
陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管,增加冠脉流量,使血压降低,心率减小。
四、降血糖作用
通过橙皮苷对胰岛素抵抗HepG2细胞体外糖代谢的影响研究表明,橙皮苷可增加R-HG2细胞对葡萄糖的利用,增加肝糖原合成量,提高HK、PK活力,从而促进IR-HepG2细胞糖代谢,改善胰岛素抵抗能力。
润肺化痰止咳平喘陈皮含有的柠檬烯,能刺激支气管,引起腺体分泌增多,使痰液易咯出,从而达到化痰润肺的作用。
同时研究表明:新会陈皮能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
雾霾天气的危害主要体现在对上呼吸道的危害、新会陈皮对这方面有非常好作用,特别适合经常咳嗽,老慢支,及抽烟的人群喝陈皮非常好哦
五、抗肺纤维化及抗肺炎作用
现代研究表明,陈皮挥发油对博来霉素诱导的肺纤维化具有干预作用,作用机制可能与调节氧化及抗氧化失衡、下调结缔组织生长因子蛋白及其mRNA表达、减少胶原蛋白沉积以减少肺纤维化有关。
并且陈皮精油可提高肺炎小白鼠存活率,对小白鼠肺炎具有促进恢复的治疗作用,作用机制是直接到达肺脏发挥抑菌作用。
武琦研究陈皮碱性提取物(CAE)对肺纤维化小鼠的干预作用,并探讨其对肺纤维化小鼠原代肺成纤维细胞调亡的影响及作用机制,结果发现不同剂量的CAE可不同程度地降低小鼠肺泡炎和肺纤维化积分;可不同程度地降低小鼠肺组织中胶原蛋白I、胶原蛋白III、羟脯胺酸的表达。
六、抗菌、抗炎
抗病毒消作用研究发现,新会陈皮中的橙皮苷和其它一些类黄酮可以抑制幽门螺旋杆菌(hp),对于有慢性胃炎的患者来说,hp可诱导胃炎转变为胃癌。
橙皮苷也可以通过抑制透明质酸来抑制例如:水泡性口炎病毒、流感病毒以及单纯疱疹病毒等这几种病毒的活性。另外陈皮在试管内可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生长,陈皮与小叶榕的合剂在试管内亦有抑菌作用。
陈皮煎剂有较强的消炎杀菌作用,陈皮水泡浴对妇科炎症、各种皮肤病有较好的辅助治疗作用。另外陈皮茶、陈皮胎柑还有一定的抗炎功效,它能消除人体病菌的活性,对细菌引起的肠炎、支气管炎以及咽炎都有很好的缓解抑制作用。
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