人参果什么味道不酸不甜不苦
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人参果什么味道不酸不甜不苦,在日常生活中水果的种类是有很多的,对于不同的水果对我们健康也是有很多的影响的,人参果是我们常见的一种水果,以下分享人参果什么味道不酸不甜不苦。
人参果什么味道不酸不甜不苦1
人参果味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩。不酸,不填,不苦,就像喝白开水一样,什么味道都没有。人参果又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。
高蛋白质是“茄科人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而“茄科人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的'抗衰老。均有较好的保健作用。
富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化。甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注,并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
人参果的吃法
1、生吃,当做水果鲜食。味道鲜甜,有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
2、人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片。油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
4、蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。
5、蔬菜与零食:作为蔬菜,还可炸、焖、炖等。深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
6、充分成熟的人参果洗净切片装进盘里,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水,再加入适量蒜泥,味精,醋和芝麻油拌匀,这样也很好吃。
人参果什么味道不酸不甜不苦2
1、口味独特、清香甘甜。
人参果性温、味甘,含有多种营养物质,富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钙、锌、硒等矿物质,有较高的食用价值。人参果原名叫香瓜茄,口味独特,果肉清香多汁、甘甜嫩滑,是一种很受欢迎的水果。
人参果一天吃几个
2、1~2个为宜。
人参果营养丰富,含有多种维生素、微量元素,尤其含有大量的维生素c、维生素A和硒元素,果肉甘甜多汁,深受大家的喜爱,但是人参果中含有大量的蛋白质、膳食纤维,吃多了会加重肠胃的负担,容易引起消化不良及肠胃不适等,一般来说,一天食用2个即可。
人参果怎么挑
3、看颜色
人参果表面是金黄色,上面带有紫色的细条纹,闻起来有清新的果香,这种人参果口感更好,吃起来更加香甜,若果皮上面有黑色的斑点,则果肉可能已经腐烂变质,不建议购买,以免食用后导致肠胃不适。
看形状
人参果外形似人的心脏,现在市场上也有长条形的人参果,这种人参果的口感更加清脆,而圆形的人参果口感更加甘甜,挑选人参果时要选择大小均匀、形状饱满、色泽金黄的,成熟的人参果拿在手里有重量感,捏起来柔软具有弹性,散发出清新的果香。
人参果可以生吃吗
4、可以生吃。
人参果含有多种营养物质,含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等,有较高的营养价值,果肉甘甜多汁,是老少皆宜的营养水果,除了可以生吃外,还能炒食、凉拌、做汤等,有多种多样的吃法,生吃更利于人体所需维生素的补充,口感也更加自然甘甜。
吃人参果的禁忌
5、血糖高的人不宜多吃
人参果属于高蛋白、低脂肪的水果,营养丰富,有较高的食用价值,现在市场上大多数大多是经过选育出来的新品种,口感更好,含糖量较高,因此血糖高的人不宜多吃,以免导致血糖上升,从而引发身体不适等。
腹泻的人不宜吃
人参果虽然含有丰富的营养物质,其中含有较多的水分及膳食纤维,能推动肠胃的蠕动,可以促进食物的消化,有润肠通便的作用,因此腹泻的人不宜食用,以免加重病情。
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