胡萝卜凉拌怎么做
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胡萝卜凉拌怎么做,凉菜对于快要到夏天的季节,再也合适不过了,在饭前准备一道凉菜,可谓是酸辣可口,还帮助原本就有点小饱的客人,开了胃,那么,下面来看看胡萝卜凉拌怎么做。
胡萝卜凉拌怎么做1
凉拌胡萝卜丝的做法
两根(或一大根)胡萝卜,刮去外边的皮。
将胡萝卜切成细丝
(或者擦成丝)。我这个是切成的丝。
切一些葱丝
将葱丝放在胡萝卜丝上边。
下面这个步骤很关键,把锅坐在火上,倒上油。将油烧至7成热,可以看见有油烟飘起。
(也可以放些花椒)
最后将热油倒入(泼入)拌好的胡萝卜丝上,(可以听到呲呲的声响)。
最后将胡萝卜、葱等拌匀即可。
胡萝卜凉拌怎么做2
凉拌爽三丝的做法
1:胡萝卜,黄瓜洗好切丝,控水备用,香菜洗好切好备用
2:金针菇去根洗好,烧开水后放入锅中再烧两三分钟后捞出,控水备用
3:调汁:小米椒,蒜,切好放入碗中,然后加入以上调料搅拌即可
4:最后把胡萝卜,黄瓜,金针菇,香菜放入盆中,加入第3步的调汁拌匀即可(最后撒上一把酒鬼花生米)
胡萝卜凉拌怎么做3
凉拌胡萝卜丝的做法
胡萝卜切丝,香菜切段,蒜切末,米椒切圈。
胡萝卜丝放入碗里,放入蒜末米椒圈,少许盐,少许鸡精,1勺白糖
淋上炸好的花椒油,倒入米醋3勺,生抽半勺,抓拌均匀即可。
清脆爽口,酸辣开胃
上桌分分钟抢光了!
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