藕片怎么炒吃的脆
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藕片怎么炒吃的脆,莲藕的吃法比较多,平时很多人在熬汤的时候喜欢用莲藕,但是其实脆藕片的吃法味道是更加的美味的,爽脆的藕片吃起来更加的美味清爽,那么 藕片怎么炒吃的脆呢?
藕片怎么炒吃的脆1
脆炸藕片的`做法步骤
取两节莲藕洗干净。
用削皮器削去外皮。
切成薄一点的片。
准备辅料,啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐(忘记放面粉了)。
取一小盆,把淀粉,面粉,啤酒和芝麻油拌成稀稠合适的糊状。
把切好的藕片放进去。
锅中倒油,油温七八成热把藕丝一片一片放进去小火慢炸。
炸成两面金黄酥脆捞出。
炸好的藕片。
撒上椒盐辣椒面。
香脆可口的藕片开吃了。
藕片怎么炒吃的脆2
首先,我们将莲藕用清水洗净并且去皮,然后用刀切成一个个小藕片。然后,将买回来的猪肉洗干净后,切成薄肉片,生姜削皮后切成小片,待用。
接下来,我们在锅里倒入食用油,将油烧开后,放入一点花椒,倒入肉片,进行爆炒,加入一点酱油,盐等,炒好后,盛放入盘子中。
其次,继续往油锅里面倒入一些食用油,等油烧开后,放入生姜片,倒入莲藕片,加入一点白糖,搅拌均匀后,倒入适量的白醋,翻炒片刻。
再次,往炒莲藕片的锅里加入辣椒段,倒入刚才已经炒好的肉片,小火翻炒。
最后,加入往莲藕炒肉的锅里加入适量的盐,五香粉,味精等,这样就可以出锅,我们可以坐下来慢慢品尝了。
藕片怎么炒吃的脆3
做法步骤
1、准备食材
2、藕去皮,切片,锅中开水加盐后倒入藕片焯水5分钟左右捞出
3、趁热加入白糖,醋
4、加入胡萝卜
5、放入芝麻辣椒香菜
6、另起一锅烧滚油后,浇在藕片上
7、搅拌均匀即可
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