碳水化合物摄入过多的危害
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碳水化合物摄入过多的危害。碳水食物在我们的生活中其实是随处可见的,但并不是所有的碳水食物都对我们的身体有补充营养的左右,碳水食物也是有优劣之分,以下了解碳水化合物摄入过多的危害。
碳水化合物摄入过多的危害1
什么是碳水化合物?
碳水化合物,主要由碳、氢和氧三种元素构成,是最廉价的人体提供热能的营养素,也是自然界存在最广的有机化学物。它从营养学的角度来说,主要分为两种碳水化合物。
“好”的碳水化合物能提供膳食纤维、维生素、矿物质等营养素,这类碳水化合物在人体内被吸收的速度缓慢,能避免血糖骤然升高,同时还能带来长时间的饱腹感。“坏”的碳水化合物一般都是精制以及加工过的食物,如饮料、损失了大量的膳食纤维、矿物质等营养素,吃了会迅速提高胰岛素分泌量,加快脂肪存储。
多吸入碳水化合物的危害
1、会发胖
碳水化合物含糖类、淀粉类成分多,一旦控制不好摄入量,容易形成脂肪堆积在肚子里。人体的自我保护机制会一直运行,如果你饮食稍微过量,很容易把这部分吸收的能量以脂肪的形式留下来。
2、会增加糖尿病和心脏疾病的风险
一旦摄入过量的碳水化合物,会引起血液中的脂肪酸水平的提高。脂肪酸水平一旦提高,
很容易把碳水化合物以脂肪的形式留下来。而脂肪积累过多,导致身体的旁,很容易引发糖尿病。同时,人体的代谢系统相辅相成的,人一旦饮食不平衡,会容易引起脂肪代谢紊乱。而脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因,亦可诱发糖尿病。
如何正确地摄取碳水化合物?
1、根据潜在疾病风险
根据不同的身体需求,搭配合理的饮食习惯那是尤为重要的。肥胖人群、高血糖、代谢综合征、糖尿病(1型和2型)特别注意饮食平衡,应该摄入极低碳水化合物;在减重、调节消化功能期间,适合低碳水化合物;在保持体重,缓解肾上腺疲劳疲劳的时候,应该摄入中度碳水化合物;专业运动员、或者想增加肌肉或体重的人,适合高碳水化合物。
2、制定计划表、
不是每一种碳水化合物都适合于每一个人,可以定好健康计划表,记录清楚自己的卡路里,恰当选择适合自己的食材。
3、孕妇需注意
孕妇必须要吸收大量的碳水化合物,维持胎儿和母亲的营养补充。若摄入量不足,很容易会导致血糖水平过低,影响胎儿和母亲的健康。孕妇如果想快速补充能量,最简单、最快捷的方法就是吃馒头或者米饭,补充碳水化合物。
碳水化合物摄入过多的危害2
碳水化合物的食物:
糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。
营养专家普遍认为,人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同,所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。
对于简单碳水化合物,饮用牛奶和果汁,食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。
对于复杂碳水化合物,应避免仅仅食用低纤维碳水化合物,淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米饭,通心粉和白面包)。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。
相反,应尽量多食用含大量纤维的.碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量,可以对碳水化合物进行完整,健康的摄入。有很多方法摄取碳水化合物
“食品指导金字塔”建议每天从以下食品组中摄入多种碳水化合物。
通过以上介绍,对碳水化合物的食物也是有着一些了解,因此对它选择的时候,也是可以放心进行,那这类食物人体每天也是需要进行选择,但是要注意的是,对这些食物选择的时候,吃的时候,都是要适量,过多吃也不利于身体健康。
碳水化合物摄入过多的危害3
好碳水坏碳水选对了才能越吃越瘦
很多小伙伴在减肥时,都会在吃东西上犯难,选择食材顾虑重重,尤其是在选择碳水的时候。有些小伙伴甚至会陷入某种误区——为了减肥不吃碳水。这是万万不行的。
为什么不能切断碳水?原因有三:
1、减肥时,切断碳水会导致身体的恢复能力降低,进而导致减肥的效率降低,同时会对身体造成损害。
2、碳水能够让人保持活力,是身体当中非常重要的营养物质。如果切断了碳水,人就会变得没有精神。
3、你将错过很多好吃的。没有美食的激励,哪儿有动力减肥?
大部分人50%—60%的热量摄入来自碳水化合物。既然必须要吃碳水,有一点就要清楚:碳水是有好有坏的。好碳水吃了利于身体健康,坏碳水吃多了则会造成健康问题。
要分清楚碳水化合物的好坏,才能吃得健康、也更容易减肥。
好碳水
1、所含的热量低或中等。这样会使人在吃饱的同时可以获得足够的热量。比如摄入同样重量的燕麦片和奶油蛋糕,吃奶油蛋糕的人会先饿,而且也摄入的热量也高于麦片。
2、高营养价值(富含矿物质,维生素等)
3、富含膳食纤维,膳食纤维可以降低血糖和胆固醇。富含膳食纤维的食物会延缓饥饿,这样你就可以少吃一些东西,也就意味会更容易瘦。膳食纤维同样能预防痔疮、便秘和某些癌症。
4、低钠(减肥者应少吃盐,减轻身体负担)
5、低饱和脂肪(不饱和脂肪是最好的脂肪)
6、低胆固醇(通常不含),没有反式脂肪(对人体害处最大的脂肪)
坏碳水
1、高热量
2、低营养价值
3、低膳食纤维
4、高钠
5、会含有饱和脂肪,有时甚至含有反式脂肪
6、包括精加工糖类(白糖、糖浆、人造甜味剂)
7、包括精加工谷物,比如面粉
8、精致的糖类和精致的谷物可以导致高血糖,糖尿病等情况
下面通过一张图来告诉你你好碳水、坏碳水的特点及分类:
总结图中内容:在选择食物时,尽量选择天然的,不选择精制加工过的;加工的工序越多,热量就越高,也越不健康。小伙伴们在做自己的减肥餐时,也要注意选择优质碳水,才能越吃越瘦哦。
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