自制鸡蛋小零食
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自制鸡蛋小零食,鸡蛋的营养价值丰富,它是生活中非常常见的一种食物,鸡蛋不仅可以制作美食,还能做成一些小零食,光看着就非常有食欲,下面为大家介绍自制鸡蛋小零食。
自制鸡蛋小零食1
工具/原料
鸡蛋3个
面粉适量
方法/步骤
碗中打入三个鸡蛋,加入三克酵母粉,30克白糖、80克温水,搅拌至白糖融化,倒入约400克左右的面粉,活成面团儿,盖上保鲜膜醒发至蜂窝状
醒好的面揉面,排气,擀成薄一点儿的大面片儿,切成长条,再切成菱形的小块儿
全部做好以后放入无油的平底锅中,烙至一面上色,翻到另一面,烙至两面金黄熟透,出锅非常好吃的小零食,
自制鸡蛋小零食2
食材
鸡蛋 两个
面粉 300g
白糖 100g
泡打粉 2g
食用油 50g
方法/步骤
大碗中打入两个鸡蛋,放入100g白糖,2g泡打粉。 50g食用油,搅拌均匀,倒入300g面粉,搅拌均匀,和成光滑面团。
另取碗倒入150g面粉,一个鸡蛋,30g清水,和成面团。
搓成炒好条,切成小面筋,搓成圆,擀成饺子皮的`形状,放上一颗油铺团。
包裹起来,拉成十字花刀,油温七成热下锅炸,炸至金黄色即可捞出。
自制鸡蛋小零食3
工具/原料
鸡蛋3个,黑芝麻约30克,白糖约30克,吉士粉约10克,大豆油约30克
面粉约200克
方法/步骤
我们在碗中打入鸡蛋,再放入黑芝麻,白糖,吉士粉和大豆油,将它们搅拌均匀
搅拌均匀后放入面粉,搅成絮状后揉成光滑的面团,接着将面团放在操作台上面,擀成约0.5毫米的厚片,将其切成长度适中的条状
锅中烧油,五成油温放入鸡蛋面条,小火慢炸至金黄酥脆,捞出控油即可开吃啦
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