补气血养胃的粥
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补气血养胃的粥,日常生活中可以通过食疗的方式去补气血和养胃,红枣桂圆黑米粥就是一个不错的选择,它能开胃健脾,同时也对身体虚弱和产后虚弱的人来补养作用,本文简述补气血养胃的粥。
补气血养胃的粥1
1、红枣桂圆黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒。
做法:红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开,放入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟,然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟,食用的时候可随意加入红糖。
功效:具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的'补养作用。
2、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。相关精彩阅读:山药健脾胃 推荐5款山药养胃粥
3、山药红枣糯米粥
材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中,常服可健脾养胃。
4、玫瑰红枣粥
材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。
功效:玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
5、当归红枣粥
材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
功效:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
6、牛奶大枣粥
材料:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。
做法:先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。
功效:此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。相关精彩阅读:孕妇胃部不适 不妨试试孕妇养胃粥食谱
7、红薯甜粥
材料:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。
做法:将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。
8、鸡肉皮蛋粥
材料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。
做法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。
功效:这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
补气血养胃的粥2
1、补气补血健脾养胃的杂粮粥
食材:黑米,红豆,黑豆,花生米,莲子,大枣、牛奶、红方糖
这一款是懒人养生汤菜谱。首先先将黑米,红豆,黑豆,花生米,莲子和大枣放在装有清水的碗中浸泡。用保鲜膜将碗口封起来,放进冰箱冷藏浸泡8~12个小时。可以提前一天晚上将它放入冰箱。
然后将浸泡好的食材,冲洗一遍沥干水分,红枣去核,直接倒入电饭煲里,再往里面加入适量的红糖。然后选择煮粥的功能键,煮三个小时左右。
起锅的时候再加入半袋的牛奶,用勺子拌匀就可以了。
2、养颜乌发护肾养生粥
食材:红枣,大米,薏米,黑米,花生仁,黑豆,糯米,芝麻、冰糖
首先将大米,糯米,黑米,黑豆,黑芝麻,薏米花生准备好,同样放在碗中浸泡一个晚上。
浸泡好的食材放入电饭煲粥,再将红枣切片去核,装入电饭煲中。然后往里面放几颗冰糖,再按煮粥的功能键加粥煮至浓稠就可以了。
3、补血益气促消化紫米粥
主材:紫米,红米,糙米,燕麦米
少许辅材:花生,黑芝麻,红豆,黑豆,红枣,燕麦片,核桃,杏仁片
首先把所有食材淘洗一遍,除了黑芝麻。然后把洗好的食材倒入电饭煲中。接着往电饭煲里倒入清水适量,根据食材的分量来调整水量。让它们浸泡半个小时。
最后按煮粥功能煮上50分钟左右就可以食用了。
4、强身健体养肝明目山药粥
食材:山药,红枣大米,枸杞,食盐
首先将大米淘洗一下,放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火,将大米煮至软烂。然后山药去皮将它切成小片,就放入煮好的粥内,再加入洗净的枸杞和去核的红枣。
小火慢慢煲至所有食材,成熟软烂,大概要一个小时左右,煲汤期间要用勺子时常搅拌,防止食材粘锅,煮好后放入少许的食用盐,搅拌均匀就可以了。
5、暖胃补血补身小米粥
食材:小黄米,红枣,枸杞,红糖
首先先将小米洗净后,提前在清水中浸泡,时间30分钟左右。红枣去核也可以切片放一边备用。锅中加入适量的清水,大火烧开,再放入浸泡后的小米、红枣,大火将它们煮开。
大火煮开后,转小火熬煮60分钟,不时的用勺子搅拌锅内的食材,防止糊锅。最后快起锅前的10~15分钟的时候,就将枸杞和红糖放入锅中继续熬煮,粥煮至浓稠就可以了。
6、养胃清肠道红薯粥
食材:粥米,红薯,白砂糖
首先将红薯去皮后洗净切成小块。没有粥米的,可以用普通大米代替。然后将大米洗净后浸泡10分钟左右。
将泡好的粥米和红薯块一起放入电饭锅中。按下煮粥键,电饭锅煮好,再焖10分钟,红薯粥会变得更为粘稠好吃。
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