金骏眉怎么分辨好坏
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金骏眉怎么分辨好坏,金骏眉是红茶中最有代表性的存在,金骏眉是一种新兴茶品,也是最近几年最热销的红茶,它在市场上的售价比较高,但质量却参差不齐,现在分享金骏眉怎么分辨好坏。
金骏眉怎么分辨好坏1
1、看外形
平时购买金骏眉可以看外形分辨它的好坏,好的金骏眉条索匀称紧结,而且每一条茶芽的条索的颜色都以黑色居多,只是略带金黄色,绒毛较少,而市场那些外表金色较重,绒毛较多的茶叶,都是质量不好的金骏眉或者假的金骏眉,是不适合购买和饮用的。
2、冲泡次数
平时分辨金骏眉的好坏时可以看它的冲泡次数,好的金骏眉耐泡性比较强,可以反复冲泡七到八次,那时口感仍然饱满甘甜,而那些质量差的金骏眉则只能冲泡两三次,那时茶香已经几乎没有,茶汤也会变得特别淡。
3、茶汤颜色
平时分辨金骏眉的好坏,也可以看茶汤的颜色,质量好的金骏眉冲泡以后汤色为金黄色,而且晶莹剔透,清澈度特别高,而那些质量不好的金骏眉在冲泡以后汤色发红而且发浑,接近于普通正山小种的茶汤颜色,而且特别不稳,茶汤变化差导师很大。
4、闻香气
质量好的金骏眉是香气是花香与果香以及蜜香的混和,持续悠远,而质量差在的金骏眉则只有火工的香气,冲泡两三次以后香味就会消失。
金骏眉简介
说到金骏眉的历史,那要追溯到2005年了,它是由四人经过努力,共同研制出来的,它属于高端红茶的一种,采摘于海拔1200—1800米高山的原生态野茶树里面,茶青为野生茶芽尖,由师傅经常精心的制作,全程人工制作了,是一种非常珍贵的茶品。
它的外形黑色与黄色相互间开,乌黑之中透露着金黄,更加能显示出毫香高,在茶品中非常受人们的欢迎,不但是因为它珍贵,而且喝金骏眉对于身体健康方面也是很多好处的`,下面介绍一下冲泡的方法。
金骏眉的泡法材料准备
金骏眉若干 茶具一套
金骏眉的泡法步骤
把烧好的开水或是热水倒进茶具里面,进行杀菌消毒,保证了茶具均匀受热。
用勺子取适量的金骏眉加入到杯子里面,然后加入适量的开水。3.第一次泡的金骏眉水要倒掉,主要是为了使得茶业清洗一下,但是洗茶的时间不易过长哦。4.把洗茶水倒掉后,加入开水,然后盖上盖子泡几分中就可以喝了。5.一般都是倒入小杯里面,然后慢慢品尝的,可以搭配小吃一起。
金骏眉怎么分辨好坏2
如何品尝金骏眉
1、如何品尝金骏眉
平时把金骏眉泡好以后,品茶也是一门大学问,一般倒入到茶杯中的茶汤,应该分三口尝,第一口一定要趁热饮用,只有在茶汤热气腾腾时才能品尝它独特的茶香,一口以后,则要慢慢小酌,要酌边闻,让味觉和嗅觉同时享受金骏眉的独特香气。
2、冲泡金骏眉的温杯与投茶
冲泡金骏眉这种茶叶时温杯与投茶很重要,温杯就是要把准备好的茶具用开水冲一下,让茶具变得温热,这时再取三到五克茶叶投入到茶具中,然后倒入三分之一的开水,十秒以后倒出不要,这一步为洗茶,它不但能洗掉茶叶表面的脏东西,还能更好的唤醒茶叶。
3、金骏眉的冲泡方法
洗茶以后可以直接冲泡,冲泡时应该行的水温在九十度左右的开水,水温不能过高,冲茶时要让水流沿着杯子壁慢慢进入茶杯中,不能把开水直接冲在茶叶上,连冲水边观赏茶叶慢慢伸展的样了,冲水量八分满就可以,十秒钟以后马上出汤,然后直接品尝,这时茶汤色金黄,口感带有天然的果香,特别好喝。
金骏眉怎么泡
1、金骏眉是一种比较鲜嫩的茶叶,平时冲泡时水的温度不能过高,应该在90度左右,而且茶叶与水的比例一定要掌握好,普通的玻璃杯可以放三到五克茶叶。
2、冲泡金骏眉,最好使用中投法来冲泡,也就是在泡茶时先上茶杯中注入三分之一左右的开水,然后再把准备好的茶叶放到水中,等茶叶吸收慢慢伸展以后再进行二次注水,注水时水要沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中,尽时不要让它与茶叶直接接触。注水以后三十秒就能直接出汤,但以后每增加一泡出汤时间都要适当延长。
金骏眉茶叶的好处
1、排毒解毒
排毒解毒是金骏眉茶叶的重要好处之一,金骏眉中含有的茶多点,在进入人体以后,能让人体中淤积的重金属物质吸附在它们表面,而生物碱则能加快这些重金属物质的分解和代谢,能让它们尽快排出体外,可以防止人体出现重金属中毒。
2、利水消肿
金骏眉中含有丰富的茶碱和咖啡碱,这两种物质都能直接作用于人类的肾脏,具有明显的利尿作用,还能加快人体内尿液的生成与排出,对人类精神炎引起的水肿和水滞留,还有肝腹水都有明显缓解作用。另外冲好金骏眉时,加入适量红糖,还能预防缓解人类的黄疸性肝炎。
1、看干茶外观
平时挑选金骏眉是应该看他干茶的外观,那些质量好的金骏眉外观看条索紧细,色泽滑润,而且它是金黄黑三色相间,让人看上去是乌黑中透着金黄,显毫十分明显。
2、看产地
挑选金骏眉时茶叶的出产地也是一个重要鉴别标准,因为正宗的金骏眉只出产在武夷山星村镇的桐木村,也叫桐木关,如果发现茶叶产地是其他地方,那么说明这种金骏眉也有可能是假货。
3、看汤色
挑选金骏眉时还可以看它冲泡以后茶汤的颜色,质量好的间距没在冲泡以后,茶汤色泽金黄透亮,而且清澈度特别高,是一种好看的琥珀色。而他的茶叶在泡开以后,色泽呈古铜色,偏向于暗红,如果不具备这些特点就说明金骏眉的质量不好,或者根本不是真正金骏眉。
4、尝口感
挑选金骏眉时可以把少量茶叶冲泡以后,直接品尝它的口感,因为金骏眉虽然是红茶的一种,但它的加工工艺接近于现代,在加工过程中都会经过手烟或者无烟处理,它加工好的成品茶,烟熏味比较淡,冲泡以后口感比较清爽。
5、看叶底
金骏眉冲泡以后,余下的叶底也是鉴别他质量标准的重要条件,质量好的金骏眉,在冲泡以后,余下的叶底多是挺拔的茶芽,个个都比较完整,而质量差的在冲泡以后叶底发散并有大量碎末。
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