柠檬水有哪些功效与作用
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柠檬水有哪些功效与作用,柠檬水是生活中较为常见的饮品类食物,柠檬水不但酸甜可口,营养价值也很高,而且具有一定的养生功效,下面分享柠檬水有哪些功效与作用。
柠檬水有哪些功效与作用1
1、延缓皮肤衰老
柠檬水在生活中是很多爱美女性的最爱,因为柠檬水中含有丰富的维生素c和多种氨基酸,它们能抑制色素沉积,也能清除皮肤表层堆积的自由基,能在美白肌肤的同时,延缓皮肤衰老,减少皱纹生成,可以让人们的皮肤保持一种比较年轻的状态。
2、通便排毒
通便排毒也是柠檬水的重要功效之一,它含有的酸性成分能促进肠胃蠕动,而它含有的维生素则能清除肠道中积存的多种毒素,能让它们随大便排出体外,平时经常饮用,既能润肠通便,又能起到良好的排毒作用。
3、去除口腔异味
平时多喝一些柠檬水,还能去除口腔异味,它含有的维生素c和酸性成分能消灭口腔中的多种病菌,而且它含有的芳香类物质还能在人们的口腔中留下清新的气味,能有效去除口臭,清新口气。
4、促进血液循环
人们进入中年以后,血管中就会积存大量的垃圾和胆固醇,会让血液循环速度放慢,而且会出现高血压,高血脂等不良症状,但平时多喝一些柠檬水,就能吸收丰富的微量元素钾,能预防血压升高,而且它含有的维生素,还能提高血管通透性,能维持人体血液循环的正常进行。
柠檬水有哪些功效与作用2
1、预防肾结石
柠檬水中含有大量的柠檬酸盐,这种物质进入人体以后可以抑制钙盐的结晶,减少肾结石的生成,同时它还能让人体内的肾结石,并排出体外,能让肾结石引起的不良症状明显减轻。另外,平时经常喝柠檬水,还能提高尿液中柠檬酸汁的含量,这种物质也能预防肾结石的生成。因此,想要保护肾脏,平时多喝柠檬水就是最好的选择。
2、美白淡斑
柠檬水中含有大量的维生素c和多种天然的微量元素,这些物质可以直接滋养人类的皮肤,促进皮肤细胞再生与代谢,同时维生素c还能显手色素在皮肤表层沉积,能淡化色斑,也能减少色斑的生成。平时经常喝柠檬水可以起到良好的美白淡斑作用。
3、化痰止咳
平时多喝柠檬水,还能起到化痰止咳的作用,它能让人体内的弄它稀释并快速排出,而且它含有的维生素c还有良好的消炎作用,能消除气管中的炎症,平时人们出现咳嗽痰多以及咽喉不适还有感冒等多种不良症状时,都可以喝柠檬水来调理,能让这些不适症状很快好转。
4、柠檬水的养生功效
柠檬水的养生功效也很出色,它能有效预防人类心血管疾病的发生,还能提高人体的.免疫力。柠檬水中含有的维生素c不但可以抗菌消炎,还能促进免疫细胞再生,更能协助骨胶原生成,平时经常喝柠檬水,还可以健胃消食生津止渴,更能解暑降温。
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1、檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。
2、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
3、柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
4、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
5、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。
6、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。
7、柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。
8、柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。
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1、消除结石
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够一直钙盐结晶,阻止肾结石形成,甚至已形成的结石也可以被溶解掉,所以常喝柠檬水能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
2、预防心血管疾病
柠檬能缓解钙离子促使血液凝固的作用。因而常喝柠檬水可预防高血压和心肌梗死。
3、安胎止呕
柠檬含有芳香挥发油成分,泡水喝有很好的安胎止呕作用,适合胎动不安的孕妇,以及消化不良等人群食用。
4、排毒防癌
柠檬能有效改善血液循环,帮助排毒。柠檬富含柠檬酸及柠檬精油,可加速分解致癌物,清除肝脏杂质与毒素。
5、杀菌
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,有很强的杀菌作用。将柠檬汁滴在肉类、水产品等食物上,还能去除食物的腥膻味。
6、美白
鲜柠檬维生素含量极为丰富,可防止和消除皮肤色素沉着。因此常喝柠檬水有美白护肤的作用。
柠檬水饮用需知
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
3、水温60~70摄氏度比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。
因此,泡柠檬的水温一般在60~70摄氏度比较合适。
4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。
对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
5、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
6、密封保存可延期
柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用,内部仍然多汁,放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水,然后用保鲜膜包上,在保鲜盒里放两三天是没问题的。
柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素。
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