泡一壶茶喝一天可以吗
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泡一壶茶喝一天可以吗,随着生活水平的逐渐提高,现在的人们比过去更加注重养生,也逐渐意识到饮食的重要性,尤其是要谨防病从口入,在吃之前要了解清楚食物的特性和做法步骤,以及与其他食物的禁忌搭配,接下来一起了解下泡一壶茶喝一天可以吗?
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反复冲泡,一壶茶可以喝一天
我们经常看到这样几种喝茶的人:有的投一点茶叶之后,反复冲泡,一壶茶可以喝一天;有的只喝一次就倒掉,过会儿再喝时,还要重新洗茶泡茶。虽然不能说他们的做法一定是错误的,但茶的冲泡次数确实有些讲究,要因茶而异。
泡茶器具
如待客的东具虽然不一定要多么精致昂品贵,但要尽可能干净整齐一些,若是单位则要配置成套茶具为好。另外,如果来访的客人人数不多,停留时间不长,我们可以选择使用茶杯,保证一人一杯就可以了。如果人数超过5人,泡茶器就是最佳的选择。
下而是对泡茶器的简单介绍:泡茶器一般可以分为壶形和杯型两种。通常情况下,壶形泡茶器中都会们-是1地诺高我们可以将茶叶放在滤网之上进行冲泡。这样,茶叶和茶汤是分开的,第一次冲泡完成之后,还可以将滤网连同茶叶取出,以备进行第二次冲泡。
“需标形泡茶器的盖子比较灵活。只需轻轻一按,茶汤就会立刻流入下层,接下来就可以将流入下层的茶汤倒进茶杯,敬献给客人。
选取茶叶
如果家中茶叶种类丰富,那么我们可以在投放茶叶之前询问客人的喜好及口味,为不同的客人选择不同的茶叶。
茶叶量投放多少也要根据客人的喜好及人数决定,有的客人喜欢喝浓茶,我们自然可以多放一些茶叶;如果客人喜欢清淡的,我们就需要减少茶叶量。如果客人较少可以选择用茶包。另外,如果客人人数较多就必须要在茶壶或者泡茶器中放入与它们容量相当的茶叶,并注意不要因为客人较多就盲目增加茶叶投入的数量。
泡茶、奉茶时的注意事项
我们的手法不需要多么完美无缺,但一定要注意许多泡茶中的忌讳问题,例如:
放置茶壶的时候不能将壶嘴对准他人,否则表示请人赶快离开;茶杯要放在茶垫上面,一是尊重传统泡茶中的礼仪;二是保持桌面的洁净、庄严;进行回旋注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用到单手回旋时,右手必须按逆时针方向、左手必须按顺时针方向动作,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎;
反之则变成暗示“去、去、去”了。斟茶的时候只可斟七分满,暗寓“七分茶三分情”之意;要用托盘将茶端上来,不要用手直接碰触,这样做既表示对客人的尊敬之意,另外也表示隆重。
待客中的泡茶过程虽然与生活中的比较相近,但还是需要注意以上几点,这样才不会让客人觉得我们款诗不周。在下一次客人来访的时实,面带笑容,将一杯杯吞茶养上,表示我们对客人的尊敬与肯定吧。
办公室中的泡茶过程
生活在眼场中的人们,常常会感觉到身心载惫。尤其是午后,更是昏香激障。毫无精神。这时,如果为自己泡一杯鲜爽的清茶或一杯浓浓的奶茶,不仅会提神健病。解除发劳。同时又能使办公室的生活更加惬意舒适,重新投人工作时才会更有活力。
那么,现在我们就开始学习在办公室中如何泡茶吧。
选择茶叶及茶具
:由于办公室空间有限,并不能像在家中一样方便各种冲泡流程,所以我们可以选择简单的原料及茶具,例如袋泡茶和简单的茶杯。这样做的好处是;我们可以根据自己的爱好和口味选择茶包中的茶品,也可以免去除茶渣的麻烦。原材料虽然简单,但却可以在最短的时间内为自己泡上一杯好茶,其功效往往不会减少。
以奶茶为例,假设我们此时需要泡一杯香浓的奶茶,那么首先要选择的原料有:
需要注意的是,有些人并不喜欢奶茶,而是选择冲泡袋装茶。其实,袋装茶的冲制过程比简易奶茶还要简单,不过必须注意一点:冲泡袋装茶时一定要先将开水注入杯中再放人茶包。如果先放茶包再注水会严重影响茶汤的品质和滋味。
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一天喝多少茶最好?
老茶客提醒,在饮茶时一定要注意用量,饮茶不宜饮用过多的浓茶、隔夜茶等,尤其是对于老年人来说,每天饮茶不宜饮浓茶,饮茶的量控制在每天3~4杯为宜,淡茶为好,若喜欢喝浓茶,每天饮用1~2杯中度浓茶为宜,若饮用过多,则会造成身体不适,适得其反。
泡茶泡多久为佳?
日常沏茶时提倡边泡茶边喝茶最好,红茶、乌龙茶、绿茶等的冲泡5分钟为宜;乌龙茶在冲泡时需要先用沸水将壶身淋热,第一泡和第二泡的冲泡时间为1分钟即可,第三泡和第四泡为2分钟,依次递增。
在泡茶时,也要注意掌握好茶叶的用量,最好根据茶具、茶叶种类和饮茶者的习惯而定。
喝茶的“时间表”如下
第一杯:早茶
早上的第一杯茶被称为早茶,饮用时间最好控制在8点半到9点半之间,用200毫克的沸水冲泡3克的茶叶,早上喝一杯茶,可以帮助提神醒脑,缓解刚起床的困顿之感,让你用饱满的精神迎接新的一天。
第二杯:午茶
午茶用180毫克沸水冲泡4克茶叶即可,最好的饮用时间在下午2点至三点之间,可以有效地补充水分,提升机体的活力。
第三杯:晚茶
值得一提的是,晚上喝茶时切忌不能喝太多,也不能喝浓茶,可用150毫克沸水冲泡2克茶叶,在晚上6点-7点之间饮用,到了9点之后不宜再饮茶,否则很容易影响到睡眠质量。
以下4款茶最适合平日饮用
1.绿茶
绿茶是中国最主要的茶类之一,由于它没有发酵的工序,所以天然的成分能够很大程度的被保留下来,其中茶多酚、咖啡碱等保留了85%以上,叶绿素保留了50%左右,具有滋味收敛性强的特点。
现实生活中很多人都喜欢喝绿茶,它口感清新爽口,回味香甜,但是喝绿茶时要注意,不宜空腹饮用。
2.花茶
春暖花开,万物复苏,正是饮用花茶的.好时机,花茶是集花香和茶香为一体的茶,花茶的种类也有很多,值得一提的就是来自古都开封的青驰菊,它有较为久远的历史,曾在北宋时期作为贡品给皇上饮用,无论时自饮还是待客都是非常有面的。
青驰菊不同于其他的菊花,其花瓣紧实,颜色金黄鲜艳,花朵硕大,一朵就可以泡上一杯茶,并且它所含的营养物质要比其它种类的菊花略胜一筹,比如菊甙、氨基酸、维生素等,能够帮助缓解疲劳,养神明目,尤其适合经常喝酒熬夜的人以及上班族。
在冲泡青驰菊的时候,用90℃的开水闷泡5分钟左右,待其中的营养物质完全融入在茶汤内,小饮一口,会有淡淡的菊花清香,让人感觉心旷神怡,爽口而回甘,适合大多数人的口味。
3.红茶
红茶是日常生活中常见的一种茶,它是经过一系列工艺精制而成的全发酵茶,红茶经过冲泡后茶汤呈红色,所以因此而得名。
红茶味道醇香,在冲泡之后香味持久,深受老茶客的青睐,但是饮用时也要注意不喝浓茶,注意饮茶的量要适中。
4.乌龙茶
乌龙茶又被叫做青茶,属于半发酵的茶,以本茶的创始人而得名,其外观绿叶青边,冲泡之后,细心品味会感觉到既有绿茶的清新,又有红茶的香甜。
日常生活中有很多人都喜欢饮用乌龙茶,在吃过油腻的食物过后,来一杯乌龙茶还会有戒油腻的效果,不仅在我国很受欢迎,在国外也有很多人喝乌龙茶。
综上,喝茶本身就是一种兴趣爱好、是一门艺术,不管懂不懂茶,都有喝茶的权利,但是喝茶时一定要适当饮用,根据自己的体质选择适合自己的茶。
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泡茶的学问有哪些
1、茶具清洗
所用的茶器干净干净是对人尊重的起码的方式,保证盖碗、品茗杯、公道杯上没有茶垢、杂质、指纹等异物附在上面,茶托、茶承、水盂、茶盘上没有残留水渍或茶渣。
在泡茶之前,第一次泡水必须用开水将所用的茶器冲洗一遍,称为洁具。
2、不要用手接触杯口
泡茶者忌讳直接用手拿杯口,无论取杯还是奉茶。
取杯时可用茶具-茶夹夹杯,奉茶时使用杯托,双手奉上。如果只能用手拿,也应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口。
3、茶器杯口不能对向他人
在泡茶过程中,紫砂壶口,公道杯口,烧水壶口不能直接对向他人,特别是烧水壶口,水开时,可能水蒸气会伤到他人。
4、七分茶三分情
酒满敬客,茶满欺客,七分满,三分人情。一般冲泡好的茶是热的,如果满杯不便于握杯啜饮,还有可能倾撒,导致局面尴尬。
5、斟茶的讲究
“高冲水,低斟茶”是指注水时可以高冲,斟茶时要低斟,避免让茶汤溅出。
斟茶时,茶杯多放于客人右手的前方,每位客人的茶汤量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。
6、逆时针的讲究
在回转注水、温杯、烫壶等动作时。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎;反之则变成暗示挥斥“去,去、去”。若为左手则为顺时针。
7、顺时针的讲究
一般,茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道杯口是倒退着为宾客分茶。
若自右到左逆时针,壶口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断向前行如一把利刃,变成一种含侵略性的动作,会让人坐立不安。如果习惯左手持壶,则可自逆时针。
8、最后给自己倒茶
习惯上,斟茶从左至右,最右方的茶是尾席给自己,斟茶适量,每一泡茶,都应将最后一杯留给自己。否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
9、伸掌礼仪
这是品茶过程中使用的非常频繁的礼仪动作,表示“请”与“谢谢”,主客双方都可使用。当两个人面对面时,都伸出右手掌行礼对答;当两人并排坐时,一个人伸出右掌 行礼,另一个人伸出左掌行礼。
伸掌时,将手伸斜在所奉物品的旁边,四指自然并拢在一起,拇指自然内收,手掌略向内凹,手心中要有托着一个小气团的感觉。手腕要含蓄有力,行伸掌礼的同时也要欠身微笑,动作和谐,一气呵成。
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