那三种人不宜吃丝瓜
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那三种人不宜吃丝瓜,丝瓜都是大家经常可以吃到的食物,丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,丝瓜花性寒味味苦,具有清热解毒的功效。那么那三种人不宜吃丝瓜呢?
那三种人不宜吃丝瓜1
丝瓜什么人不能吃
1、慢性肠胃炎患者不能吃丝瓜
祖国传统医学认为,丝瓜性寒,大量或长期进食会对胃肠道黏膜造成刺激,而慢性肠胃炎患者本身的胃肠消化功能就比较差,一旦大量进食丝瓜,就可能会导致不适症状加重。
2、肾阳虚患者不能吃丝瓜
肾阳虚的患者多会出现腰膝酸软、体力不济、精神不济、畏寒怕冷、手脚冰凉等症,而丝瓜性寒,进食后会导致体内寒湿症状更加严重,尤其是男性要格外注意避免进食。
3、脾胃寒湿的人不能吃丝瓜
脾胃寒湿的人往往会出现食欲不振、消化不良、脘腹胀满等不适症状,而丝瓜性偏寒,在进食后会加重肠胃不适症状,甚至可能会引起腹泻、腹痛等严重症状。
什么人最好少吃丝瓜?
1、体质虚寒者慎食:丝瓜是一种性质寒凉的食物,人体进食后会加重体内的寒气而恶化体质虚寒的症状,不利于体质的调理和改善。
2、腹泻者慎食:丝瓜性质寒凉,正常人过多食用可以引起腹泻的症状。如果腹泻患者还食用丝瓜,势必会加重腹泻的症状。
3、脾胃虚寒者慎食:丝瓜味甘性寒,人体进食后会加重脾胃内的寒性,容易引起食欲不振或消化不良等症。脾胃虚寒者平时尽量不吃或少吃丝瓜,以免加重脾胃内的寒气而影响脾胃功能。
吃丝瓜还有其他的饮食禁忌吗?
1、不吃发苦的丝瓜:丝瓜储藏过久或储藏条件不足,很容易滋生带苦味的有毒物质生物碱糖甙。煮食丝瓜前最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,如果尝出苦味就不要再煮食了,以免人体进食发苦的丝瓜而引起中毒。
2、不宜生吃:丝瓜虽然富含维生素c、维生素e和维生素b族等维生素,但是并不适合生吃,以免加重脾胃负担而引起消化不良的症状。
3、现切现做:丝瓜汁水有美人水之称,含有丰富的维生素物质。如果洗净切好丝瓜后不马上做着吃,会使丝瓜汁水大量流失而降低其营养价值,所以食用丝瓜时要现切现做。
4、烹饪时要少油且不放重口味调味酱料:丝瓜味道清甜爽口,在烹饪时尽量要少油且不放酱油或豆瓣酱等重口味调味酱料,以免影响丝瓜清爽的味道。
那三种人不宜吃丝瓜2
1、孕妇
孕妇体质特殊,平时要小心谨慎的吃食,丝瓜是寒性食物,孕妇不应食用以免导致流产等不良后果发生。
2、腹泻者
丝瓜属寒性蔬菜,含有大量促消化的膳食纤维,腹泻的人食用的话会导致病情加重的,所以腹泻者不应该吃这类寒性食物。
3、身体虚寒
身体虚寒的人不宜消化寒性食物,所以不应该食用丝瓜。脾胃虚弱,容易腹泻的人不宜食用。体质较弱的老年人最好少吃。久病不愈的人最好少吃或不吃。
丝瓜的功效作用
1、健脑
丝瓜中的一些有效成分可以促进大脑发展,有利于小孩和中老年人的大脑健康,有健脑的功效。
2、美白润肤
丝瓜中含有大量维生素,可以消除色斑,防止皮肤老化,经常食用,有美白养颜的功效。有美人水之称。
3、活血化瘀
丝瓜虽属性偏寒,但药性价值很高,有止咳化瘀、止血消炎的功效,适合女性调理经期食用。
烹制丝瓜时,最好去皮,尽量清淡,少油、少盐、少调料,可以最大限度地保留丝瓜的天然营养。
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丝瓜的'营养价值及功效
营养价值
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
1、抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2、健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
3、抗病毒、抗过敏:
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
适用人群
一般人群均可食用。
1、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜;
2、体虚内寒、腹泻者不宜多食。
用法用量
1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
食用功效
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;
具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;
用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。
贴士
将新鲜丝瓜去皮后压出瓜汁,与等量蜂蜜混匀。取少量涂在脸上10-15分钟,用温水洗净,常敷有洁肤去皱之功效。
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