小龙虾仁的做法
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虾的种类有许多种,虾仁的营养价值特别高。下面就是小编为您收集整理的小龙虾仁的做法大全的相关文章,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦!
小龙虾仁的做法
虾仁是很多人喜欢的一道菜,因为它麻辣鲜香的口感让许多人青睐。下面介绍两种虾仁的做法大全供大家参考。
做法一:白菜虾仁
食材:对虾、白菜叶、香菜、葱、姜、香菜、食用油、料酒、盐、味精。
步骤:
1、大白菜手撕成片备用,对虾洗净,剪去虾枪和虾须,沥干水分备用。
2、葱姜切丝备用,起油锅,油热后,下入对虾慢火煎炸,并用铲子挤压虾的头部,将虾脑挤出,炒出红润的虾油。
3、下入葱姜丝爆香,烹入料酒,下入白菜叶大火翻炒。
4、白菜叶炒至变软透明出水,调入盐和味精,撒上香菜段,即可出锅。
做法二:青椒虾仁
食材:青椒、虾、食盐、油、蒜。
步骤:
1、将青椒切块,虾剪掉腿尾巴和头部尖尖的部分。
2、用牙签挑出背部的泥肠,锅类倒油后放入蒜。
3、蒜出香味后倒入虾快炒翻个身后倒入青椒,连续翻炒几下。
4、盖上锅一分钟后加入一勺食盐出锅即可。
虾仁的营养
虾仁的做法有许多种,虾仁能够做出各种美食,不仅仅因为虾仁的美味让大家很喜爱。虾仁的营养价值也是很丰富的。大家知道虾仁的营养价值有哪些吗?下面为大家详细说说虾仁的营养价值!
虾仁的主要食材是虾,虾的营养价值非常高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
虾仁能经常吃吗
吃虾是一件令人幸福的事情,吃货们看到鲜香诱人的麻辣小龙虾,还hold得住吗?如果你手艺活够好,小周末可以在家做一做虾仁,相信看到入味至极的虾仁,你家不愿吃饭的小北鼻也折服了吧?
话说虾仁可以经常吃吗?虾仁含有的营养元素很多,其中钙、蛋白质,各种微量元素丰富,想要补充营养吃点虾仁是不错的。但不能吃多,尤其是肠胃不好筒子,虾仁吃多了可能会消化不良。
其实经常吃点虾仁也没什么,只是怕担心上火,以及消化不良问题。虾仁虽然美味,百科还是建议大家适当吃一点吧,不要一下子吃太多。
另外,在做虾仁的时候一定要将虾煮熟哦,虾肉中含有各种寄生虫,生吃虾对身体不好呢,可能会导致腹泻,严重可能会危害生命。
孕妇可以吃虾仁吗
虾仁的麻辣鲜香是很多人所青睐的,而且虾肉的肉质也是非常鲜嫩爽口。虾肉的营养价值也是非常丰富的,一家老小聚在一起吃晚饭时,来一盘家常虾仁是很正常的.事情,但是对很多食物忌口的孕妇来说,会抵挡不住诱惑。那么孕妇能吃虾仁吗?
首先孕妇是可以吃清虾仁仁的!
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
清虾仁仁一般人群都可以食用,中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
温馨提示:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
虾仁的食用注意事项
虾仁不能和这些食物一起吃
不要和水果混着吃。最好不要在吃虾仁的时候吃各种水果,毕竟这样吃得有些杂乱了,肠胃可能会负担不了。建议大家吃水果,最好在饭后2小时吃哦。
不适宜和南瓜一起吃。虾与南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
不适宜和黄豆一起吃。虾与黄豆同食会消化不良。
什么人不适合吃虾仁?
体质过敏。对蛋白质过敏千万不要吃虾仁,所以建议筒子们第一次吃虾,就要多吃了,即使你是过敏体质都没有关系,但第二吃虾仁就会出问题。
有皮肤病的人不适合吃虾仁。虾为动风发物,所以爸妈小时候才会常唠叨我们,“皮肤痒或者长脓的话就不要吃海鲜”的说法。
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