吃什么可以保护好胃部
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现代社会,有不少人由于生活压力过大,导致睡眠、饮食等多种生活习惯的不规律导致各种各样的胃部疾病,那么吃什么可以保护好胃部呢?不妨继续往下看看吧,希望对大家有所帮助。
吃什么可以保护好胃部1
常见的养胃食物:
1、苹果
苹果是最常见的说过,也是世界四大水果之冠,因为苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,具有健脾补气益胃,生津润燥的功效。
2、桂圆
桂圆又称龙眼,桂圆和荔枝性属湿热的食物,但是不同的是,桂圆可以入药,具有益气血,健脾胃,养肌肉等功效,也是美容、延年益寿的最佳品。
3、南瓜
南瓜,含有丰富的高钙、高钾、低钠等多种元素组成,有利于预防骨质疏松和高血压,而且南瓜中还含有果胶成分,可以起到保护胃部免受刺激,减少溃疡。
4、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
几种有效养胃的汤补:
1、排骨菌煲汤
主料:排骨300g、蟹味菇50g、白玉菇50g、竹荪30g、生姜、大葱、盐适量。做法:首先将排骨洗净焯水,然后放入砂锅内,加入生姜大葱一起炖1个小时。竹荪去头尾和网,切段,将其放到淡盐水中浸泡发。在锅内放入少许油,把蟹味菇、白玉菇洗净,入锅煸炒,接着放入炖好的排骨砂锅内,最后加入泡发好的竹荪,煮3分钟后加盐调味即可。
2、花胶煲鸡汤
主料:花胶100g、鸡块500g、盐、姜片适量。做法:首先将花胶洗净,提前用冷水浸泡一晚。把鸡块洗净切块;姜片切块。倒适量冷水下电紫砂锅,开大火炖2个小时,待汤呈奶白色,就把上面浮起来的鸡皮和鸡油弄掉,最后加少许盐调味即可。
3、平菇鸭煲汤
主料:鸭子600g、平菇60g、白葡萄酒、盐、冰糖、生姜、醋、白酒、党参、辣椒、枸杞、生菜适量。做法:首先将鸭子去毛去内脏,洗净,切块;平菇提前泡发20分钟;药材洗净待用。在锅内放入姜片,倒入鸭肉炒2-3分钟,把水分和鸭油炒出,烧干水分后便加入白葡萄酒焖加入足够的水,用大火烧开。接着去浮沫,加入冰糖、枸杞和党参加盖用小火炖40分钟,开盖后再加入辣椒、盐、鸭肝与生菜炖2分钟,最后加入味精即可。
有胃病史注意饮食忌宜:
1、规律饮食是预防胃病的首要措施,按时进餐,切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。
2、有慢性胃病史者更是要慎吃水果,溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果,脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。
3、过酸、过甜食物以及过烫、过硬、过粘食物不宜食用,尽量少吃生冷食物以及刺激性食物,如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。
4、饭后不宜立即喝茶或者大量的水,不宜用汤泡饭吃,否则易造成消化不良。
吃什么可以保护好胃部2
1、早餐要吃温热的食物
很多人一早起喜欢喝一大杯冷水或者果汁,觉得能够润肠通便,排出身体毒素,但其实不然。一早起就吃过于生冷的东西,容易使胃部收缩加剧,血液流通更加不通畅,不能达到很好的润肠通便的效果,所以,在早上最好吃温热的食物,而且不能长期不吃早餐,否则会导致各种各样的疾病。
2、细嚼慢咽
胃是初步磨碎食物和开始消化道器官,在吃东西的时候如果狼吞虎咽,那么胃部的负担就会变大,导致胃粘膜损伤。就如同一台机器,如果过度磨损,那势必会减少使用的寿命,所以吃东西最好细嚼慢咽,减轻胃部负担。
3、放松精神
很多人由于工作生活的压力,不仅生活作息不规律,而且精神容易紧张,导致失眠、多梦等睡眠问题。而这时,不良的.情绪传达至神经系统,会直接导致肠胃功能的异常。胃部会过多的分泌胃酸、胃蛋白酶等物质,导致胃粘膜受损,消化功能异常。所以,在生活中要努力调节情绪,切忌让自己压力过大。
4、饭后散步
俗话说,饭后百步走,活到九十九。可见,饭后适合做一些像散步一样的轻微、舒缓的运动。时间不易过长,一般以半个小时为最佳。尤其在秋冬的时候,要注意及时的添衣减衣,不能过冷也不能过热,保持规律的运动,才能达到养胃的目的。
5、多吃养胃食物
平时多吃一些养胃食物也能达到养胃的目的。不过不能吃得过多,而且要吃得恰当。那么有哪些食物能够养胃呢。首先是粥类的食物。比如小米粥、八宝粥等。这些食物软烂,所以好消化,能够减轻胃部负担。然后是山药,中医认为山药可以健脾胃,而现代医学证明,山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够有效的促进肠胃蠕动,促进消化功能,改善肠道功能。另外要多吃富含膳食纤维的食物,如芹菜、白菜、包菜等的蔬菜,还有红薯、紫薯等根茎类的食物。
所以,总的来说,养胃不是一天之功,而是要天天都能坚持,才能减少发病率,拥有一个健康的好胃。
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