辽参怎么做好吃
本文已影响2.74W人
本文已影响2.74W人
辽参怎么做好吃,辽参就是我们说的辽宁海参,是一种非常有营养的食材,而且对我们的身体有很多好处,而想要把辽参做得美味好吃,方法是少不了的,下面为大家分享辽参怎么做好吃,一起来看看吧。
辽参怎么做好吃1
一、木瓜辽参
主料:水发辽参10只(约重600克)
配料:小木瓜5个(约重1000克)
调料:精盐6克、鸡精5克、熟化鸡油50克、整姜6克、葱(拍破)6克、胡椒6克、料酒15克、细葱花20克、湿淀粉20克、熟化猪油50克、鲜汤750克
制作步骤
1、锅内放化猪油,烧至四成热时,下入整姜、葱炒出味,加入鲜汤、辽参、精盐(3克)、料酒、鸡精(3克)、胡椒末,用小火煨入味,捞出,去掉姜葱。木瓜洗净,顺切成两瓣成10个,逐个挖出瓜瓤,放搅糁机内搅蓉,滤取其汁,木瓜修成椭圆形。将辽参逐个放入木瓜内,入笼内将木瓜蒸熟,取出,逐个放长玻璃碗内。
2、木瓜汁放锅内,加入余下的精盐、鸡精烧沸,放入湿淀粉,勾成薄汁芡,起锅浇淋于辽参上,再将化鸡油放锅内,烧至六成热,起锅浇淋于辽参各处,撒卜细葱花即成。
制作关键
辽参一定要发透,洗净泥沙,煮煨入味。
选木瓜不要太大,蒸至(火巴)软即可。瓜汁中加精盐不宜太多,以突出本味为佳。
二、干烧辽参
主料:辽参150克
配料:冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克、白菜有两种,圆白菜和长白菜,长的那种就叫瓢儿白,姜、葱、蒜、味精若干
做法:
1、将辽参取出,放入盛有干净水的容器中浸泡,当辽参肉质开始变得松软脆嫩后,用刀将之切成瓦块状。然后放入锅内,加入高汤,置在火上煨好。
2、将瓢儿白洗净,汆水,摆在盘子的周围。
3、锅内放油,待油4成热,放入冬笋翻炸,然后再加入肉粒和芽菜,并加入姜、葱、蒜、味精等配料翻炒;当香味飘出,将煨好辽参加入,并滴入香油、花椒油,然后出锅盛盘即可。
辽参怎么做好吃2
辽参的功效与作用
1、滋阴养血
辽参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而辽参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳肾虚有特殊功效。另外,辽参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。另外,辽参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环都有很大的帮助。
2、调整机体免疫力
常食辽参的人很少感冒,因辽参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
3、延缓衰老
辽参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
4、提高记忆力
食用辽参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在辽参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用辽参对改善睡眠有明显作用。而辽参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。
5、提高记忆力抗疲劳
辽参中含有丰富的'酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,辽参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
6、促进生长发育
食用辽参有助于促进生长发育。辽参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。
7、调节血糖
糖尿病病人益常食用辽参。辽参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。
人参果好吃的吃法有哪些
虫草参孕妇可以吃吗 什么人不能吃虫草参
人参果价格:吃人参果的好处怎么吃及多少钱一斤详解
开播给你刷个辽宁舰是什么意思 抖音刷个辽宁舰含义及出处介绍
人参果的功效与作用?人参果怎么吃
辽宁山西非洲猪瘟怎么回事 辽宁山西非洲猪瘟严重吗
人参果怎么吃
丝瓜怎么做好吃又简单 丝瓜吃了有什么好处
人参的做法大全 人参的家常做法图 人参怎么做好吃又简单
人参果能生吃吗 人参果是怎么长出来的
杏鲍菇怎么做最好吃?杏鲍菇6种最好吃的做法
吃人参果有什么好处
人参果孕妇可以吃吗 人参果什么人不能吃
海参的吃法大全 海参怎么做好吃
火参果怎么吃 火参果多少钱一个
辽参的做法 辽参怎样做好吃
辽参煲鸡汤怎么做呢
河虾怎么做法参考
人参果的功效与作用 人参果怎么吃
参加面试怎样做好自我介绍
吃人参果有什么好处
人参果的功效与作用?人参果怎么吃
养颜参鸡汤怎么做