鸡肉的做法简单
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鸡肉的做法有很多,鸡肉可谓是家家餐桌上出现频率最高的菜品,有的小伙伴喜欢吃鸡却不知道该如何做,那么今天小编就给大家分享两道鸡肉的`简单做法,让你用简单的方法做出好吃的鸡肉!
鸡肉的做法简单1
家常小炒鸡
原料
嫩仔鸡250克,芹菜10克,红椒1只,鲜木耳10克
配料
生姜5克,花生油12克,盐6克,味精2克,胡椒粉少许,湿生粉适量,麻油1克。
做法
①嫩仔鸡斩成条,生姜去皮切丝,芹菜去叶、根切段,鲜木耳洗净切条。红椒切条。
②嫩仔鸡加少许盐、味精、湿生粉抓一抓,烧锅下油,待油热时.投入鸡条炒至八成熟,倒出待用。
③另烧锅下油,放入姜丝、芹菜、红椒条、鲜木耳炒片刻,加入鸡条,调入盐、味精、胡椒粉,用中火炒透,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。
鸡肉的做法简单2
清蒸鸡
食材:
鸡肉半只,姜一个,蒜4瓣,葱适量,茶油、酱油、酒、盐适量
做法:
1、鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用。
2、鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐。
3、锅中加水,把鸡肉放入锅中
4、盖上锅盖,大火蒸20分钟即可。
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