甘蔗有什么营养价值

甘蔗有什么营养价值，甘蔗是我们日常常见的一种食物，吃甘蔗的时候一般都是只嚼出里面的汁水，甘蔗的皮和嚼剩下的渣都是不能吃的。那么，甘蔗有什么营养价值呢？跟小编一起来看看吧。

甘蔗有什么营养价值1

一、铁钙等矿物元素

甘蔗中富含钙元素、铁元素、磷元素等人体所需的'矿物元素，尤其是铁元素的含量相当丰富。能够帮助女性朋友补血，能够治疗缺铁性贫血。补充钙元素能够有利于强健我们的骨骼。

二、含糖量多种类多

甘蔗口感是非常甜的，因为它其中富含各种糖类，主要是蔗糖、果糖和葡萄糖。这些糖类一方面能够带给品尝者以甜美的感受，供给热量、提供营养，对癌细胞也有着抑制的作用。

三、富含碳水化合物

甘蔗中还含有碳水化合物。碳水化合物能够为生命体的日常活动提供能量，而吃点甘蔗，就能够获得热能，如果你的血糖比较低，可以适当吃点甘蔗。

四、富含各类维生素

比如维他命C、维他命B1、维他命B2、维他命B6等。维他命C能够保护你的心脑血管、能够美白你的肌肤。维他命B1能够加快你身体新陈代谢的速度。体内缺少维他命B2，你的嘴角、嘴唇、眼结膜等都会出现炎症。

五、有机酸和氨基酸

甘蔗中含有谷氨酸、丙氨酸等对于身体有利的氨基酸，含有能够解暑消疲的有机酸，还含有苹果酸、甘醇酸等物质。这些物质都是对人体非常有利的。

甘蔗有什么营养价值2

甘蔗怎么吃

甘蔗味道清甜爽脆，汁水丰富，其中还含有对人体有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、氨基酸以及钙、铁等矿物质，同时还具有清热解毒、生津止渴等功效，是一种营养和药用价值比较高的水果，甘蔗最常见的食用方法就是削皮后直接嚼食，除此之外，它还可以用来榨汁、做甜汤、煮汤、煮粥等食用，根据自己的喜好选择即可。

一、甘蔗雪梨牛奶

材料：雪梨1个，甘蔗2节，牛奶150毫升，冰糖适量。

做法：

1、将甘蔗洗净，去皮，切段备用。

2、雪梨洗净，去核，切成小块。

3、砂锅中加入适量清水烧开。

4、放入甘蔗、雪梨炖20分钟左右。

5、加入冰糖搅匀，再炖5分钟。

6、将牛奶倒入，搅匀，煮沸。

7、盛入到碗中，饮用即可。

二、甘蔗粳米粥

材料：粳米100克，枸杞子适量，甘蔗一段。

做法：

1、将甘蔗洗净，去皮，切块榨汁，留汁备用。

2、粳米淘洗干净，放入锅中。

3、倒入甘蔗汁，再加入适量清水开火熬煮成粥。

4、待粥熟后，加入枸杞子，再熬煮10分钟左右。

5、盛出食用即可，也可以根据自己的口味调入适量蜂蜜或冰糖。

三、腐竹甘蔗煲猪耳

材料：猪耳1副，腐竹100克，甘蔗3节，生姜、葱、食盐、鸡精各适量。

做法：

1、将猪耳放入开水中汆烫片刻捞出，切段备用。

2、葱切段，生姜切片备用。、

3、腐竹用冷水泡发，洗净，切寸长段。

4、甘蔗洗净，去皮，去根节，劈开，切寸长备用。

5、汤煲内放入足量清水，将猪耳、甘蔗、葱段、姜片放入。

6、大火煮沸，然后转小火煲2-3小时。

7、将腐竹放入，再煲15分钟左右，直至腐竹熟透。

8、出锅前加入适量食盐、味精即可。

四、石榴鲜奶甘蔗汁

材料：石榴1个，甘蔗250克，鲜奶100毫升，葡萄干20克。

做法：

1、将甘蔗洗净，榨汁备用；石榴去皮，榨汁备用。

2、将石榴汁、甘蔗汁、鲜奶、葡萄干一起倒入锅内。

3、加入少量凉白开，用大火煮沸后即可关火。

4、然后将其倒入杯中即可饮用。