紫玉米的吃法
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紫玉米对比于一般的苞米,营养成分是高一些的,有抗氧化性功效,在抗癌防癌、预防传染病等的实际效果是非常好的,而且它发热量较低,含有膳食纤维素,有非常好的预防心血管疾病,還是比较好的减肥食物,紫玉米的食用方法有很多。
紫玉米的吃法1
紫玉米不能和什么一起吃
紫玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒。
紫玉米+田螺:会引起中毒。
紫玉米+红薯:会造成腹胀。
紫玉米+海螺:身体不适。
紫玉米的选购方法
1、水分
不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,如果水分少,几乎没有,说明玉米已经老了。或者可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的.,也可以判断玉米的水分程度。
2、玉米粒的量
在市场上,有些玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多,那么一般相对会好吃些。
3、玉米粒的透明度
可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了。水分会很少,而且吃起来也不会甜。
紫玉米的吃法2
黑米玉米糊的做法
原材料:
黑米、新鮮紫玉米、白砂糖、檽米。
作法:把黑米、檽米清洗,把紫玉米剥成一颗颗的清洗。把黑米、檽米、紫玉米一起增加豆桨机里,放水不超过禁界限,功能键“五谷豆浆,听见蜂鸣声时关闭开关电源,黑豆和玉米糊较为粘稠。加白砂糖拌匀称就可以。
水焯紫玉米的做法
原材料:
紫玉米、苏打、冷水。
作法:紫玉米剥掉表皮,留多层表皮,扯去樱穗,清理干净;放入锅中,加一定量的水(未过玉米穗),侵泡30分钟;开枪,添加少量苏打(一点点就可以了),盖上盖子煮吧!火灾烧开后改中文火,大概煮20到30分钟。
烤紫玉米的做法
原材料:
紫玉米2根、香辣、蒜茸辣椒酱、豆瓣酱、无盐黄油。作法:紫玉米2根,剥掉表皮和玉米须。取紧靠苞米的表皮三五片清洗,嫩玉米须清洗,同紫玉米一起烧开,再煮8—10分钟捞起来。提前准备无盐黄油一小块,蒜茸辣椒酱适当、豆瓣酱适当。煮好的紫玉米擦掉表层不必要水份,放到裹有锡箔纸的烘烤盘上。将无盐黄油防水防火融化,用软毛刷匀称的刷在紫玉米表层。并撒适当香辣,小烤箱220先烤15分鐘。
奶香紫玉米棒的做法
原材料:
紫玉米2个,牛奶200毫升,白糖适量,清水适量
步骤:
1、备好食材。
2、将玉米冼净切段入锅。
3、加适量的水,并加入牛奶
4、盖上盖子大火煮开,转小火焖煮20分钟。
5、加适量的糖即可。
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