菱角的食用方法
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菱角的食用方法,菱角是日常生活中非常常见的一种食物。很多朋友都很喜欢吃菱角。引脚有很多种吃法。下面小编就来分享一下菱角的食用方法,希望对大家能够有所帮助,那就快来看看吧!
菱角的食用方法1
1、水煮菱角
要想知道菱角怎么吃最好,最好的方法就是用水煮的方法。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失,全部保留在果肉里,所以吃起来也是最有营养。一般先把菱角放入清水中加入食盐浸泡半个小时,然后用牙刷清除表面上的杂质,然后放入锅里加入适量的八角,生姜,花椒,香叶等即可。
2、菱角烧肉
肉类含有丰富的蛋白质,而菱角包含多种淀粉,糖类和蛋白质。用菱角烧肉也是一种最有营养的吃法。因为这样可以更好的促进人体的蛋白质的合成与吸收,更好的有利于营养物质的分解。应先将菱角煮开,然后剥开果皮,将五花肉放入锅中,然后再放入菱角即可,这样吃会很美味。
3、菱角煮汤
将菱角做成汤也是一种很好的吃法,经过高温处理的菱角,果肉中的蛋白质和糖类很容易被人体所吸收,从而达到很好的`价值效果。应将菱角先放入开水中加入食盐煮熟,然后捞起来剥开表皮,将重新烧开水,然后放入食盐,香菜,火腿即可。
4、炖排骨汤
将菱角炖排骨汤也是很大补的吃法,最好将排骨放在盐水中浸泡一个小时,然后要兑换几次水,再将;菱角表皮剥开,用盐水清洗,去除表面上的杂质细菌等。将菱角和排骨一起放入砂锅中,加入食盐,姜蒜,花椒粉等,然后一个小时即可食用,这样吃具有很好的补气作用。
5、菱角煮粥
菱角里面含有多种蛋白质和葡萄糖,可以在高温的条件下很容易被人体吸收。平常用菱角煮粥也是很好吃的,最好先将糯米洗干净,然后放入锅中,加入剥好的菱角,红枣,食盐等,大概熬1个小时即可。这样吃也是对身体有很大好吃的,还能强筋健骨。
菱角的食用方法2
1、红菱汁
材料:新鲜红菱1000克,白糖适量。
做法:红菱去壳,捣烂,绞取自然汁,放置一夜,然后我们可以加入适量的白糖,这样味道会更好就的哦。
功效:红菱汁的做法我们也了解了,其实红菱汁还有很不错的保健功效,清热解毒效果很不错哦,另外,红菱汁还有很不错的解酒的作用哦。
2、菱粉糕
材料:菱角、糯米粉各500克,白糖50克。
做法:将菱角去壳,晒干研成细末,和糯米粉,加白糖拌匀,入笼屉旺火蒸熟,取出切块就可以吃了哦,菱粉糕的做法也是非常简单的。
功效:具有健脾胃,益气力的功效,所以我们建议那些脾胃不好的朋友们,在生活中经常食用一些菱粉糕哦。
3、菱烧豆腐
材料:鲜菱角500克,嫩豆腐2块,葱花少许。
做法:菱烧豆腐的做法并不难,我们可以将菱角去皮壳,洗净,切成两半;豆腐洗净,切成小块,放入沸水锅内略氽后捞出,沥去水;锅内加入猪油烧熟,下葱花煸炒,倒入清汤,加入菱角、豆腐,放入精盐、味精、酱油,加盖焖3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,然后就可以出锅食用了,味道非常不错哦。
功效:具有健脾生肌、杀菌的功效,李刚无奈,适当的食用菱烧豆腐还能够帮助我们治疗一些皮肤性疾病哦。
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