买猪肉去哪里买比较好
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买猪肉去哪里买比较好?肉的营养价值高,在生活中家家都会吃肉,尤其是过年。我国是猪肉消耗最大的国家,逢年过节猪肉更是必不可少的食材,选择猪肉的时候大家都希望自己买到更好的肉,你知道买猪肉去哪里买比较好吗?
买猪肉去哪里买比较好1
买猪肉,应该去菜市场还是超市?两者区别很大,越早清楚越好
今年的猪肉虽然有点小贵,可依然是家家户户必备必吃的食材,平时炒菜的时候放一点,调馅包饺子的时候放一点,补充了营养还特别的美味好吃。不知道大家发现了没有,菜市场里卖的猪肉比超市里卖的猪肉要贵一点,你们都是喜欢去哪里买呢?
不知道大家怎么样,反正我都是习惯去菜市场买地,如果菜市场没有了,那就会去超市买一点,够吃就行了。同样都是猪肉,为什么菜市场要比超市的贵呢?它们之间有什么区别呢?买猪肉,应该去菜市场还是超市?两者区别很大,越早清楚越好。
菜市场里猪肉和超市里猪肉的'区别:
菜市场里的猪肉,大都是从附近当地屠宰场里进货的,别看价格贵了几块钱,可猪肉都是当天里最新鲜的。另外,这些商贩都是卖多少进多少的,因为卖不完,即使冷冻保存了,第二天也很少会有人购买的。
超市里的猪肉,它的来源是一些大型的屠宰场,由于超市的需求量大,所以进价便宜,自然卖给贵客也不会太贵。另外超市里卖不完的猪肉,都会放入专门的冷库,冷冻起来,然后降价再卖给顾客。由于大家在心理上认为超市的食材有保障,所以同样是冷冻肉,大家宁愿买超市里的,也不会买菜市场里的。
由此可见,超市里和菜市场里猪肉的进货来源不一样,也就导致了价格上区别,至于大家应该买哪一种,其实还是要根据自身情况来决定的。想要少花钱,那就去超市买,想要吃到新鲜猪肉,也就是讲究味道的朋友,那还是在菜市场里买吧。
买猪肉去哪里买比较好2
不知道大家买年货了没有,鸡鸭鱼肉买齐了吗?以前人们生活条件没有这么好的时候,每天馋肉吃,现在人们吃肉都吃腻了。大家平时会去菜市场买肉还是超市买肉呢?
有人说,超市。为什么呢,因为超市的肉质量有保障,超市里卖的猪肉看起还很干净,不会担心检疫不合格的情况,有人说,去市场买,因为超市里的猪肉没有市场上的猪肉味道香,而且,超市里的猪肉都是养殖场里吃饲料长大的猪,肉质不够美。
那为什么,超市里的猪肉那么便宜,市场上的猪肉贵呢?超市的猪肉便宜是因为,养殖场和超市有合同协议,保障了超市源源不断的货源供应,而市场中的猪肉则是农家自己养殖的猪肉,生长慢,价格贵。
超市的猪肉便宜,但是味道不如市场的,而且,有个潜规则,是早去超市不一定就能买上新鲜 的猪肉,有时候超市为了减少库存,会把低品质的猪肉混合在一起减价卖,如果这时候你买到了减价的猪肉,可不是你捡到便宜了,而是超市的竞价策略哦。
市场上的猪肉大多数是本地人在卖猪肉,很多本地人都知道家养猪的味道香,即使他们卖的会贵一点,但还是一样供不应求,要是晚一点去市场卖猪肉,说不定还买不到呢,并且市场卖的猪肉都是新鲜猪肉,这就是超市卖的猪肉和市场卖的猪肉不一样的地方。
除此之外,10年猪贩子教你挑选猪肉的窍门。一嗅二压三摸,从表面一般只能看到猪肉的颜色和光泽度,用鼻子闻,则可以获得更多的信息,闻到猪肉没有刺鼻的臭味,没有臭味,味道比较正,则品质较好,有腐臭气味的千万不要买。用手指轻按猪肉的表面,若能很快恢复原状,则肉质新鲜,若不能恢复原样,则肉质比较老。如果毫无弹性,那就不要买。摸一摸肉的表面,如果表面比较干燥,切面比较湿润,有一点黏黏的,则是好肉,如果表面完全干燥,则是变质的肉,千万别买。
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