快菜的功效与作用禁忌
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快菜的功效与作用禁忌,快菜,是一种十分有营养成分的蔬菜水果,看起来很像大白菜,快菜的功效与作用禁忌是有很多的,小编和大家一起来看看快菜的功效与作用禁忌。
快菜的功效与作用禁忌1
快菜的功效与作用
1、快菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。快菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃快菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女 发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃快菜的缘故。快菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同 相联系的雌激素
禁忌:一般对于快菜过敏的人不能吃,但是通常情况下快菜没有禁忌人群,而且快菜里面含有人体所需的维生素b1、维生素b2,吃了以后可以补充人体所需的维生素,同时还可以补充体内所需的蛋白质和脂肪以及促纤维。而且快菜还可以起到益胃生津的作用,同时还可以利小便,利肠道,对于肠胃消化不良所导致的食欲不振和腹胀、腹痛有一定的缓解作用。
快菜怎么做好吃
1、油淋快菜
食材:快菜、大葱、剁椒
做法:快菜掰开清洗干净。葱切沫备用。冲洗干净的快菜放入加了食盐和少许白糖的沸水中煮一两分钟。煮好的快菜捞出,控干水分,码入盘中。加入切好的葱末、和一勺剁椒。锅中烧至油稍稍冒烟,趁热浇在葱末和剁椒上。最后加入蒸鱼豉油即可。
2、快菜炒鸡蛋
食材:快菜、鸡蛋
做法:快菜洗净掰开。洗净的快菜切成丝。鸡蛋打入碗中,加入切好的快菜,加入少许食用盐和少许料酒。搅打均匀锅中烧热油,倒入搅打均匀的快菜蛋液。推炒至蛋液凝固即可关火盛出.
快菜的功效与作用禁忌2
功效
1、快菜带有丰富多彩的膳食纤维,不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动,推动排便代谢,促进消化(消化吸收食品)的作用。对防止直肠癌有优良功效。
2、秋冬季时节气体非常干躁,严寒对人的皮肤损害巨大。快菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E,多吃快菜,能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。
3、美国洛杉矶生长激素研究室的'生物学家发觉,中国与日本女性 患病率往往比西方国家女性低得多,是因为他们常吃快菜的原因。快菜中有一些营养元素(营养元素食品),他们能协助溶解同 相联络的雌性激素。
快菜怎么做好吃
1、油淋快菜
食物:快菜、小葱、剁辣椒
作法:快菜扒开清理干净。葱切沫预留。清洗干净的快菜放进加了食用盐和少量白砂糖的开水中煮一两分钟。煮好的快菜捞起来,沥干水份,码入盘里。添加切完的葱末、和一勺剁辣椒。锅中烧至油稍微起烟,趁着热浇在葱末和剁辣椒上。最终添加海鲜酱油就可以。
2、快菜炒蛋
食物:快菜、生鸡蛋
作法:快菜清洗扒开。清洗的快菜切割成丝。生鸡蛋打进碗中,添加切好的快菜,添加少量食盐和少量米酒。搅拌匀称锅中烧滚油,倒进搅拌匀称的快菜鸡蛋液。推炒至鸡蛋液凝结就可以熄火盛出
快菜的功效与作用禁忌3
快菜形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天,白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米,球径12厘米左右,外叶8~9片,最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。
营养价值
含维生素B1.B2.C,烟酸、胡萝卜、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。
食用功效
味甘,性微寒。能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。
高36厘米,球径12厘米左右,外叶89片,最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。 关于快菜的营养价值,尽管它的生长周期短,但一点也不妨碍它的营养,我认为它至少应该与大白菜的营养价值等同。 至于说到烹制,快菜极易熟,基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。
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