养肾食物和药膳
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养肾食物和药膳,肾脏的健康对于每个人都是非常重要的,日常生活中要多注意保养自己肾脏,养肾方法很多,其中最好最健康的方法就是食疗,以下分享养肾食物和药膳。
养肾食物和药膳1
食物:
1、栗子:
栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂,小便频多及脾肾虚寒的人。
2、黑米:
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。
3、黑豆:
黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
4、黑木耳:
黑木耳性味甘平,具有补气补肾、凉血止血等功效。现代医学实验表明,它有减少血液凝块的作用,因而对脑、心血管病患者颇为有益。
5、黑芝麻:
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软等有较好的食疗保健作用。
6、核桃:
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
7、黑枣:
泡制而成的黑枣是大枣干品,其补益作用大于鲜品,相比红枣,它的养血补中作用更强。黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。
药膳:
1、一品山药
介绍的第一种食疗是制作一品山药,用到的材料包括生山药,面粉,核桃仁,什锦果脯,蜂蜜,白糖等,制作的方法是将山药洗净后,上锅蒸熟,然后去皮,放入盆中与面粉一起和匀成团,之后做成饼,在上边撒上之前准备好的核桃仁,果脯,再上锅蒸20分钟,之后撒上蜂蜜,白糖,这道药膳就做好了。
这道药膳的功效是滋补肾阴,主要可以治疗由于肾阴亏损而导致的消渴,尿频等症状。
2、鱼鳔炖猪蹄
第二道药膳的原料包括鱼鳔,猪蹄以及各种调味料,做法是首先将鱼鳔,猪蹄清洗干净,再将猪蹄切成块,两者一同放入砂锅中,加入适量的调味品,直到将猪蹄炖的肉质软糯即可,这道药膳主要可以补肾益精,滋养筋骨。
3、杜仲烧猪腰
杜仲烧猪腰顾名思义,用到的.原料有杜仲和猪腰,首先将杜仲切成长条,然后用竹片将猪腰破开,把杜仲放到里边,外边用湿草纸将其包裹,放到碳火中进行烧烤,烤熟后就可以解开草纸食用。
这道药膳的功效是壮腰补肾,主要可以治疗肾虚腰痛,肾炎等肾脏疾病,治疗效果显著。
4、何首乌炜鸡
第四道药膳是何首乌炜鸡,用到的原料有三黄母鸡,何首乌,生姜片以及各种调味品,首先将母鸡处理好,放到一旁备用,然后将何首乌研碎,装入纱布袋里边,填到母鸡膛中,将母鸡放入砂锅中文火炜至肉熟,然后取出纱布袋,再放入各种调味品,文火再炖30分钟即可。
这道药膳的功效是可以大补肾气,治疗男性早衰,阳痿等症状。
补肾不一定要用药物来解决,毕竟“是药三分毒”,其实最好的方法还是食补,用上好的食材进行制作,不仅味道鲜美,营养丰富,而且可以缓解肾虚症状,让男性肾功能增强,有助于身体健康,以上为大家推荐的这四种食补方法都可以采纳,补肾效果显著。
养肾食物和药膳2
温补肾阳药膳:姜附烧狗肉
原料:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。
制作:将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。
功效:补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
滋补肾阴药膳:一品山药
原料:生山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量,白糖100克,猪油、芡粉少许。
制作:将生山药洗净,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面团,再做成饼,上置核桃仁、什锦果脯适量,上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙,白糖100克,猪油和芡粉少许,加热即成)。
功效:滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗jing等病症。
填补肾精药膳:鱼鳔炖猪蹄
原料:鱼鳔15克,猪蹄1只,葱、姜、酒、盐适量。
制作:将鱼鳔、猪蹄洗净,猪蹄切成块,同放入沙锅中,加水、酒、食盐、葱、姜,炖至猪蹄酥烂,即可服食。
功效:补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者,可常服。
养肾食物和药膳3
1、淮山枸杞粥:
取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。偏养肾阴。
2、韭菜炒鲜虾:
取韭菜250克,鲜虾400克(去壳),大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净,切段,鲜虾洗净,葱切段,姜切末。搁锅,放植物油,油沸放入大葱,煸香后,再放虾、韭菜,烹入黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅即可食用。每周2~3餐,连用2~3周。偏养肾阳。但胆固醇高者不宜多吃虾。
3、山萸核桃粥:
取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖适量。将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。偏养肾气。
4、芡实煮老鸭:
取芡实200克,老鸭1只,姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后,除去内脏,择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅,加水,放入老鸭,煮沸后,文火炖至熟烂,加入调味品即成。吃肉喝汤,佐餐用,每周1~2餐。偏养肾阳。
5、首乌大枣粥:
取何首乌60克,粳米100克,大枣3~5枚,冰糖适量。搁锅,加水适量,先煮何首乌,去渣后,加入粳米、大枣、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周3~4次。肾阴肾阳双补。
6、首乌鸡:
选童子鸡1只,何首乌20克,鸡汤300毫升,葱、姜、蒜适量。先将宰杀干净的童子鸡切块,开水焯3分钟,捞出。搁锅,放植物油,热后放入葱、姜、蒜,煸出香味后,放入鸡块爆炒,再加入何首乌和鸡汤,文火慢炖1小时左右即成。吃肉喝汤,佐餐用,每周1~2餐。偏养肾精。
7、栗子粥:
取栗子150克,粳米100克,冰糖适量。将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或随意食用,每周3~4餐。偏养肾气。
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