豆浆减肥法是什么效果
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豆浆减肥法是什么效果,减肥的人有非常的多,但是成功的人又有多少呢,其实减肥成功的关键就是怎么吃得问题,那么豆浆减肥法是什么效果,下面是相关介绍一起了解一下吧。
豆浆减肥法是什么效果1
1、豆浆减肥法是什么
豆浆减肥法是指饮用豆浆来达到瘦身的目的,当然这其中有具体做法的。
第一天:早餐喝一大瓶豆浆,然后吃一些米饭,或者饭团;中午吃面;晚上可以喝碗热量低的青菜或蛤蛎汤,每天摄取的热量要控制在1200千卡以内。
第二天:早餐是,豆浆,三明治,水果;午餐是豆浆加一大碗面;晚餐是青菜、小番茄以及米粉。
第三天:早上喝几杯豆浆,吃点水果;中午吃的是米饭、豆浆以及饭后水果;晚餐是青菜以及水果,可以吃点鳗鱼。
以此类推,每天至少要保证能吃米饭以及摄入水果中的维生素,不要节食,只能是适当的控制碳水化合物的摄入。
2、豆浆减肥法有效吗
豆浆减肥法是由一定效果的。豆浆的原料是大豆,大豆含有丰富的优质植物性蛋白质,除了蛋白质外,其含有的异黄酮和大豆配糖体等成分可以有效抑制人体吸收体内的脂质和糖类,相当于发挥燃烧脂肪的效果。所以,从我们开始饮用豆浆到吸收消化,豆浆都在发挥着它燃脂的功效。
3、如何正确饮用豆浆
1、豆浆需要彻底煮热
现在很多人都喜欢自己煮豆浆,当加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡上冒,造成的假沸现象。
没有熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状,只有完全煮透了才能破坏这些物质。豆浆在加热到90度左右的时候会产生大量气泡,此时还需要继续煮15-20分钟才可以安心饮用。
2、榨豆浆的大豆需要浸泡至少10个小时
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆。要减少出渣率,一般需要浸泡10余个小时。当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免细菌滋生。有时候如果忘记提前浸泡大豆,可改用热水浸泡,使浸泡时间缩短。
3、豆浆中不要加红糖
豆浆中加红糖喝起来香甜,但红糖里的有机酸和豆浆中的'蛋白质反应后会产生变性沉淀物,大大破坏了豆浆的营养成分。
4、豆浆不要长时间装在保温瓶里
豆浆中有种物质能去除保温瓶内的水垢,在一定的温度下,瓶内细菌会以豆浆为养料大量繁殖,经过3~4个小时,豆浆就会酸败变质。
5、忌与药物同饮
有些药物如四环素、红霉素等抗生素会破坏豆浆里的营养成分。
豆浆减肥法是什么效果2
1、豆浆减肥食谱
豆浆红薯粥
材料:大米、红薯1个、黄豆
做法:首先把黄豆洗净浸泡一夜,把泡好的黄豆榨汁倒入锅中煮沸,然后把红薯洗净去皮切成块状也放入锅中,再加上适量的大米,再次煮沸,转小火慢煮成浓稠即可。
绿豆米豆浆
材料:绿豆、黄豆、大米、白糖
做法:将绿豆黄豆洗净浸泡一夜,第二日把豆子与大米再一起洗净,一同放入豆浆机中,边煮熟变打成汁,隔渣取汁加糖条纹即可饮用。
小米豆浆
材料:黄豆、小米、水
做法:把黄豆提前一夜泡好,然后把准备好的小米淘洗干净,把两种材料一同倒入豆浆机中,加上适量的开水,边煮变打成豆浆即可。
桃仁黑芝麻枸杞豆浆
材料:黄豆、核桃2个、芝麻、枸杞子、水
做法:黄豆洗净浸泡一个晚上,第二日再次洗净倒入豆浆机中,并在其中加上洗净的枸杞、核桃仁、黑芝麻、加上适量的开水,按下对应的键煮熟即可。
2、怎么喝豆浆减肥
1、原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)制作豆浆可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香。不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘,且豆浆的味道也被掩盖。
那么,如何区分转基因大豆和非转基因大豆呢?可以参考黑龙江大豆协会给出的方法哦。本土大豆和转基因大豆的鉴别黑龙江地产大豆:成熟的、经过筛选的黑龙江地产大豆,呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄,除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色;中国食用原产大豆已经有数千年的历史,早在《诗经》都有记载。进口转基因大豆:从港口采集到的进口转基因大豆,呈扁圆或椭圆、色泽暗黄,与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色,俗称“黑脐豆”。转基因食品,就是指科学家在实验室中,把动植物的基因加以改变,再制造出具备新特征的食品种类。
许多人已经知道,所有生物的DNA上都写有遗传基因,它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因,科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。
2、浸泡大豆也有技巧大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆,且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免菌类滋生。有时候,前一晚忘记按时浸泡大豆,可改用热水浸泡,使浸泡时间缩短。如果泡好的大豆迟迟没有打成豆浆,经数日换水后就生出了豆芽!
3、正确使用豆浆机现在,家庭用豆浆机非常棒,全自动电脑控制,基本是傻瓜型的,噪音还不是很大。把泡好的豆子放进去,按几下按钮,等不到20分钟,过滤一下,豆浆就可以喝啦。豆浆机边搅碎边加热,故加热时间比较长,可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等,不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。因为豆浆必须要烧开喝,不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养。
4、豆浆打好后不要马上加糖大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,除非加糖。早期每次加一块方糖,虽不算多,但日积月累,很大一罐子方糖就吃没了,不由有点儿担心。后来换成了蜂蜜,大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖,且以果糖为主,甜度高用量少,比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏,豆浆打好后不要马上加糖,稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
5、早餐豆浆牛奶换着喝有的人习惯喝豆浆,也喜欢喝牛奶。为了互通有无,有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对,但其实这种做丽不但毫无害处,而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过,我们还是分开喝的时候多,不喜欢串味。
6、剩余的豆浆可以蒸米饭因为通常只有一个人喝豆浆,打一次豆浆够喝2顿(两天早餐)。用剩余豆浆(代替水)做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质,又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆,而且口感也不错(黏度略有增加),简直是一举数得。
7、吃豆渣好处多多豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不过,因为豆浆要过滤豆渣,所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃,口感粗糙不佳。后来受“豆浆米饭”的启发,可以用豆渣做米饭。
8、还要经常补充豆制品按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议,每天要吃30~50克大豆(干重)。每天早上喝300多毫升豆浆,大致只相当于建议量的一半。于是,还经常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品,以保证钙的摄入(尤其是考虑到奶类摄入量较低的不利情况)。
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