一个月吃一次烧烤会致癌吗
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一个月吃一次烧烤会致癌吗,夏季烧烤摊是非常受欢迎的,在晚上的时候很多人都会去吃烧烤,那种味道想必是十分的美妙,但是烧烤的危害也不能忽略,下面看看一个月吃一次烧烤会致癌吗。
一个月吃一次烧烤会致癌吗1
烧烤的食物中含有一定的致癌物,增加了患癌症的风险。。但不一定每个人都得,还是跟个人的体质有关。所以没有办法量化的来说,一个月吃几次容易得,吃几次不容易得。
吃烧烤对身体的危害
烧烤是指将肉类、海鲜、蔬菜、主食等烤熟的烹调方式,俗称烧烤。通常情况下,偶尔吃少量的烧烤对身体没有什么危害,但是如果经常吃烧烤、大量的吃烧烤或者用烧烤代替正餐吃,可能对人体造成危害。
1、营养缺乏:烧烤所用的食材,如果种类不够全面,则容易造成人体营养缺乏,因为并不是所有的食材都适合烧烤;
2、引起肥胖:烧烤过程中通常使用大量的油脂,并且烧烤属于一种高热量的食物,经常吃烧烤会造成机体摄入过多的油脂,引起肥胖问题;
3、损伤胃肠道及消化道:烧烤一般都不易于人体消化和吸收,经常吃烧烤容易影响胃肠道的蠕动、消化液分泌,造成消化道黏膜的损伤,容易导致消化不良,出现腹痛、腹泻,甚至诱发急性的胃肠道疾病,如胃肠炎;
4、上火:烧烤是一种偏于燥热的食物,并且添加大量辛辣、刺激的调料,容易引起人体上火,甚至导致口腔溃疡、便秘、痔疮发作等情况;
5、感染寄生虫:烧烤过程中如果未熟透,容易感染寄生虫,如旋毛虫病等;
6、增加患癌的风险:烤肉时,高温形成的热反应也会让肉里的氨基酸和葡萄糖产生反应,而形成另一种致癌物质,并且用亚硝酸盐腌制肉类烧烤以及明火烟熏烤肉也会产生致癌物。
所以烧烤虽然好吃,但危害较大,尽量少食,通常不建议孕妇、婴幼儿食用。若吃烧烤,最好搭配新鲜蔬菜,降低对机体损害。
一个月吃一次烧烤会致癌吗2
怎样吃烧烤不致癌
1、用锡箔纸烧烤勿加柠檬
若用锡箔纸包裹鱼。肉烧烤,切勿再将酸性水果如柠檬等,包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类,当金属与酸性物质混合在一起烤时,会起化学变化,易产生对人有害的致癌物质!
2、吃烧烤加柠檬解毒
烤肉时,若将肉直接放在肉架上,除了彻底烤熟外,烤焦部分应丢弃,以免吃到致癌物!食用前,记得滴上新鲜柠檬汁,除了增添风味外,柠檬中的vitC上有解毒作用!
3、柠檬浴让皮肤更白皙
柠檬正值生产期,价格不贵,不妨常选购,平日将它切半挤成汁加冷开水加些糖饮用!挤过的柠檬皮暂勿丢弃,放在盥洗室,无论洗脸沐浴都让肌肤更幼嫩白皙呢!
4、牙膏除膜葡萄更干净
吃葡萄时,先拿剪刀减到根蒂部分,使其保留完整颗粒,并浸泡稀释过的盐水,达到消菌的效果,冲洗干净表面还残留一层白膜,可挤些牙膏,把葡萄置于手掌间,轻加搓揉,过清水之后,便能完全晶莹剔透,吃起来更安心!
5、幼儿饮糖水防便秘
家中得幼儿,容易有挑嘴偏食的坏习惯,常引发腹账便秘的现象!不彷用一平匙的红糖,混合一百西西的温开水,搅拌均匀,让孩子慢慢喝下,再以顺时钟方向像肚腹处,轻轻按摩,不久,孩童便可以顺利排便!
6、吃烧烤后吃什么降火
(1)吃冰糖雪梨
冰糖雪梨有养阴生津、润肺清燥、止咳化痰的功效,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助疗效。吃烧烤后上火,咽喉疼痛,痰中带血丝的可以多吃。
(2)喝绿豆水
绿豆有清热解毒的功效,吃烧烤后口舌生疮、喉咙肿痛,可以取50克绿豆放入沸水中,盖锅煮3分钟。此时,汤色还是黄绿澄清的色泽,舀出绿豆水直接喝掉,或加点冰糖喝,因为这时的绿豆水含有大量的多酚类物质,清热解毒作用是最强的。
(3)生吃苦瓜
苦瓜性寒,有清热下火、排毒解毒的功效,生吃可用治疗上火引起的便血、牙龈肿痛。如果不能接受苦瓜生吃,可以榨汁后加少量蜂蜜再喝,降火效果也很好。
(4)喝莲子芯粥
莲子芯性寒、味苦,有清心去热、止血、止咳的功效,用来煮粥喝,可以辅助治疗上火导致的.便秘、痔疮等。吃烧烤后上火,可以连续吃2-3天的莲子芯粥清肠排毒、清心降火。
(5)喝菊花茶
菊花茶有散风清热、清肝明目、解毒消炎的作用,烧烤后上火咳嗽、咽喉不适可以常喝。喜好甜食的,可以加少量冰糖,润喉降火的效果会更好。
(6)喝冬瓜海带汤
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,可用于缓解吃烧烤后咽喉肿痛。海带也是寒凉性食物,且富含胶质,既能下火又能帮助排出吃烧烤后积留在体内的致癌物质。
一个月吃一次烧烤会致癌吗3
吃完烧烤吃什么好
西蓝花咖喱
【原料】西蓝花200克,土豆100克,橄榄油30克,咖喱粉60克,盐5克,糖15克。
【做法】西蓝花洗净,去老皮,切小朵,放入滚水中汆烫,土豆去皮,洗净切块备用;橄榄油热锅,放入土豆炒熟,加入适量清水、咖缠粉炒匀,最后加入西蓝花拌匀即可盛出。
【功效】西蓝花含有许多抗癌的物质,主要是通过抑制癌细胞的分裂与生长,并且促进可以杀死癌细胞的蛋白质的合成,进一步有效抑制癌细胞。
番茄炒蛋
【原料】红番茄(大)约200克,鸡蛋2个,盐适量。
【做法】番茄洗净,切块;鸡蛋打入碗中,搅散备用;热油锅,放入鸡蛋炒散,加入番茄拌炒,最后放入盐调味即可盛出。
【功效】番茄所含的番茄红素是一种抗氧化剂,可以预防细胞受损,抑制前列腺癌细胞增生。番茄愈红,所含的番茄红素愈多,而番茄红素经过加热、加油烹调之后,人体吸收率更好,且番茄红素在食物中相当稳定,不会因为烹调而流失。
山药扁豆鸡金粥
【原料】山药30克,白扁豆30克,鸡内金10克,大米100克。
【做法】将以上4味加水煮粥,待粥煮至浓稠时加适量红糖调味食用。每日早晚服食。
【功效】此粥具有健脾和胃、补气养血、化积滞、抗癌瘤之功效,适用于胃癌、食道癌及大肠癌等症。
薏仁莲枣粥
【原料】薏米50克,莲子20克,红枣15枚,红糖15克。
【做法】将薏米洗净烘干,研末备用;莲子、红枣洗净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸后改用小火煮1小时,待莲子熟烂,红枣去核,加薏米粉继续煮15分钟,至黏稠后调入红糖,拌和成羹。早晚各服用1次。
【功效】具有益气养血,健脾利湿的功效。
猕猴桃蜂蜜膏
【原料】猕猴桃1000克,蜂蜜300克,冰糖30克。
【做法】将猕猴桃洗净去皮,切成薄片放瓷盆中,然后将蜂蜜、冰糖放入,加上盖,用旺火隔水蒸1小时后把火关掉,晾约1小时,开盖,取出盆,将猕猴桃肉搅烂,再上笼蒸1小时即可,冷却后便可食用。
【功效】有滋养五脏,生津止渴,降压通脉和利尿畅便的作用。对防治癌症有辅助食疗效果。
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