茅台白金酒和茅台飞天的区别
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茅台白金酒和茅台飞天的区别。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,下面为大家解释茅台白金酒和茅台飞天的区别
茅台白金酒和茅台飞天的区别1
首先,白金窖藏是15年陈酿,飞天只是一般生产流程时间; 其次,白金窖藏包装瓶是景德镇开片陶瓷,外上黄鼬,并且大师设计; 第三,白金窖藏目前作为中国十大艺术品之一,被神十带上天了。你要收藏白金窖藏现在买还来得及,估计被神十带上天后出厂价首先肯定都会抬高了!
一、飞天茅台酒
茅台是属于坤沙工艺的白酒,有叫酱香高温大曲酒。坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”,坤是一整颗、完整、饱满的意思,也就是用优质饱满的完整的红英子糯高粱。大曲指用以大麦、小麦或豌豆为原料,经菌种培养制成块曲作为发酵酒曲。严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达一年,出酒率较低,品质最好。
其工艺可以简称为12987工艺,即为一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒。在贮存5年作为基酒,兑入老酒,在贮存一段时间才装瓶上市。口感:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
二、茅台王子酒
茅台王子酒是茅台酒厂的中档产品,自1999年推出以来,凭借亲民的价格、优质的口感占据全国中端酱香酒市场最大份额,深受消费者欢迎。目前主流市场上销售的茅台王子酒大致分为三款:普版茅台王子酒、酱门经典茅台王子酒、珍品茅台王子酒。它们的酒质与价格其本成正比,其中酱门经典茅台王子酒或将停产。
三、茅台迎宾酒
茅台迎宾酒从投料生产到产品出厂最少需要二年时间(基酒生产一年、勾兑成品存放一年以上出厂)。具有酱香明显、焦香舒适、绵甜柔和、香味谐调、尾净味长、空杯留香较长的酒体风格,适合大众,最亲密的一款酒,喜欢喝茅台酒但酒量又不太大的消费者可以饮用,因为价钱不贵,属于老百姓都买的起的酒水,价廉物美,经济又实惠。但在我看来这款酒就是酱香酒入门级的人喝的。
除了这些,生产系列酒(包括非茅台品牌的酒)的还包括中国贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限责任公司、中国贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司、中国贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司等茅台子公司出品的酒。其中,习酒公司是历史原因被茅台兼并收购的,基本上也主打习酒品牌,独立运营自成体系,发展情况也很不错
茅台白金酒和茅台飞天的区别2
飞天茅台和茅台的区别
一、从口感上
迎宾入口较冲,口感较为单薄显得酒槽味非常明显,这股酒槽味就和在茅台酒生产车间闻到的那股味道一样,当然它没有飞天茅台的厚度及特有酱漆味;后味较短且发苦,可断定用的基酒陈放的时间很短,但总的来说属于茅台酒的风格,适合初次接触酱香酒的朋友。而且,很多酒友现在也是很喜欢喝这款酒的。
二、从定位上看
飞天都是茅台酒股份有限公司的主线产品,也是通常大家所说的茅台酒。本来飞天偏向出口只用于出口国外,随着我国经济的增长,国力的增强,商品出口没有以前那么多阻碍了,也开始在国内销售。飞天茅台是按照茅台酒生产工艺酿造,一年生产,四年贮藏。
而茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,属于茅台酒厂的低档产品,采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊,但性价比却超高。
三、从工艺上看
茅台酒基酒年份是5年,茅台迎宾酒基酒年份为2年。茅台迎宾酒是翻沙酒,那什么是翻沙酒呢?是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的'酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质相对较差。
也就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次而成。而茅台飞天可是正宗的坤沙酒,整个工序是最复杂、用的原材料也是醉好的,这两者之间在工艺上就有差距了,当然,也因此我们不能苛求迎宾酒,毕竟价格和飞天是有差别的。
茅台白金酒和茅台飞天的区别3
一、五星和飞天的前世今生
在1953年的时候市场上出现了很多山寨茅台酒,严重影响了茅台酒在市场上的售卖。为了维护茅台酒品牌,规范市场秩序,贵州省
营业厅让茅台酒厂进行商标注册。
在1954年5月1日,茅台酒厂成功注册了“金轮牌”商标,也就是那个麦穗围绕着五星的商标,这个商标就是五星茅台的前身。
茅台酒厂注册的这个“金轮”商标,除了在国内市场使用,也在国外市场使用。
当时新中国刚刚成立,国际地位不高,也被一些国外的反华势力不认同。出口的金轮牌茅台酒也被反华势力用来大作文章,他们认为“五星”、“齿轮”、“麦穗”等元素带有政治商标,呼吁群众抵制茅台酒,结果导致茅台酒海外销量大跌。
茅台酒酒厂为了解决这一问题,决定改变外销茅台酒的商标。而当时外国人最喜欢的中国元素就是敦煌的壁画,其中壁画上的飞天图案是壁画的标志性元素,在国外有着非常高的接受度。
另外,飞天还有着外交使者的寓意,与茅台外销有着非常合适的契合点,所以茅台酒酒厂决定使用敦煌壁画中的飞天仙女作为商标。
到了1958年“飞天”商标在香港、新加坡、马来西亚等地注册成功,商标所有权归贵州省粮油食品进出口公司所有,茅台酒厂有偿使用。从此茅台酒便是“金轮”牌茅台酒内销,“飞天”牌茅台外销。
商标的改变也改变了茅台酒在国外销量大跌的局面,不仅销量升上去了,也获得了更多外国人的认同。
二、酒质和外观的区别
在酒质这块飞天茅台和五星茅台
并无区别,它们都是按照茅台酒的标准工艺来酿制的,一年的生产周期、四年储藏。
外观上飞天茅台的外观要精美,变化也更多。举个例子:飞天茅台在1958年就配上红票带了,而五星茅台到了1991年才配上红飘带。之所以在外观这块飞天茅台更好,是因为飞天茅台要出口。
在包装材质这块飞天茅台也要更好,当时用于内销的金轮牌茅台(五星茅台前身),使用的酒瓶为土陶瓶,而飞天茅台则是白瓷瓶。
现在的话两者没多大区别了,如果硬要说区别的话;那就是飞天茅台配备小酒杯,而五星茅台不配备小酒杯。这也是五星茅台比飞天茅台便宜10元的原因。
三、收藏价值上的区别
在早期这两个的收藏价值绝对是不一样的,但是现在没多大区别了。早期飞天茅台主要用于出口,国内很难买到,所以早期的飞天茅台现存量很少。
物以稀为贵,所以同等年份、同等品相的飞天、五星,飞天价格会更高。现在飞天的产量早已经超过五星了,在稀缺性这块自然不占优势。
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