猪肝粥怎么做给宝宝吃 宝宝辅食猪肝粥的做法
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【导读】:猪肝的营养价值很高,还可以适量的做给宝宝吃,那么猪肝粥怎么做给宝宝吃?宝宝辅食猪肝粥的做法。下面就和小编一起来看看。
原料:猪肝、宝宝米、清水、盐、生姜、菠菜、香油
过程
1.猪肝要买子肝,口感比较细腻一点,一副子肝切一点点下来就够了。
2.猪肝用冷水泡上两小时去除血水和腥味,然后锅中放水冷水下锅。放两片姜大火煮开,转小火,撇去浮末,在这个过程不需要加其他的调味品,因为对于宝宝来说并不适合吃调味料。
3.这时可以开始煮粥了,宝宝电炖锅放入水和宝宝米,宝宝米比较碎一点,很容易煮熟,启煮粥模式。
4.猪肝煮熟后切碎,或者用料理机打碎,粥煮熟以后放入猪肝泥,搅拌均匀。放少许宝宝盐,一点点就好。
5.可以根据个人喜好在里面加一些准备好的菠菜,这样看起来会比较好看,而且味道也会比较清新一些,最后淋上芝麻油即可,特别香。
各位宝妈在给宝宝煮猪肝粥的时候小编建议大家可以使用小米熬粥,对于孩子来说是预防和治疗缺铁性贫血的好途径,因为猪肝本身可能会有点苦味,但是宝妈的制作的过程中不需要为了去除苦味而添加调味品,这样肯定是得不偿失的。
1.青菜猪肝粥
材料:猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油
做法:
1、米淘洗干净,另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花),适当搅拌以免糊底。
3、在煮粥的时候做其他工作,猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀,青菜切丝。
4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面,再煮3-5分钟,出锅加青菜适当放点盐调味。
2.香葱猪肝粥
材料:大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油
做法:
1、大米洗干净后,淋入植物油和半勺盐,拌匀,再倒入白水,没过大米1厘米即可,泡上2小时。
2、烧开半锅水,把泡好的油盐米倒入开水锅中,大火烧开,改小火熬制40分钟。
3、猪肝切片,放入姜片,撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。
4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀,大火煮5分钟,撒入香葱末,即可关火。
3.猪肝绿豆粥
材料:白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉
做法:
1、白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。
2、猪肝洗净、切薄片,用开水汆烫过,再放入粥内同煮约5分钟,加入盐和嫩姜丝后熄火,撒入胡椒粉即可盛出食用。
4.猪肝粥
原料:猪肝、大米、清水、盐、糖
做法:
1、将大米洗净,猪肝洗净切片汆水待用。
2、取净锅上火,放入清水、猪肝、大米,大火烧开转小火煲35分钟调味即成。
5.猪肝菠菜粥
材料:大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法:
1、猪肝洗净,清水浸泡半小时,然后切小丁。
2、姜切丁,放到猪肝里,倒上生抽腌制一下。
3、大米放进电饭煲,按下粥的档位,水开后把猪肝放进去。
4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,加适量的盐,滴几滴香油即可。
小贴士:此粥含铁丰富,也是孕妇补充铁质的良好来源,可防治缺铁性贫血。
6.猪肝瘦肉粥
材料:瘦猪绞肉、洋葱、蔬菜、葱花、川烫好的猪肝、白饭、盐
做法:
1、热锅放ㄧ点点油,加入猪肉拌炒ㄧ下后,即可加入洋葱,红喜菇再次拌炒到有香味。
2、加入适量水或高汤煮微滚后,就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感,就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成。
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