关于椰子百科
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关于椰子百科,椰子是南方最常见的水果。 它的果汁甜美可口,夏天炎热。 然而,当大多数人吃椰子时,他们会喝果汁然后扔掉。 事实上,这非常浪费。 椰子里面的肉也可以吃,营养价值特别高,你了解关于椰子百科吗?
椰子介绍
椰子(学名:Cocos nucifera L.)是棕榈科椰属的唯一一种大型植物椰子树的果实,在热带地区很比较常见。椰子是一种大坚果,外层由纤维的壳组成的,内含椰子皮纤维和可食用厚肉质。果肉新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。
一般商业卖出来的椰子在收割时还是绿色的,未成熟的果实。它有点三角形状,足球大小。在泰国南部人们也利用训练好的猕猴来采摘椰子。
形态特征
椰子为常绿乔木,树干挺直,高15~30m,单项树冠,整齐。叶羽状全裂,长4~6m,裂片多数,革质,线状披针形,长65~100cm, 宽3~4cm先端渐尖;叶柄粗壮,长超过1m。佛焰花序腋生,长1.5~2m,多分枝,雄花聚生于分枝上部,雌花散生于下部;雄花具萼片3,鳞片状,长3~4mm,花瓣3,革质,卵状长圆形,长1~1.5cm;雄蕊6枚;雌花基部有小苞片数枚,萼片革质,圆形,宽约2.5cm,花瓣与萼片相似,但较小。坚果倒卵形或近球形,顶端微具三棱,长15~25cm,内果皮骨质,近基部有3个萌发孔,种子1粒;胚乳内有一富含液汁的`空腔。
生长习性
椰子喜光,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24~25℃以上,温差小,全年无霜,椰子才能正常开花结果,最适生长温度为26~27℃。
椰子适宜在低海拔地区生长,我国海南岛在海拔150~200m以下的地方才能生长发育良好。适宜的土壤是海淀冲积上和河岸冲积土,其次是砂壤土,再次是砾土,粘土最差。
分布范围
椰子为古老的栽培作物,原产地说法不一,有说产在南美洲,有说在亚洲热带岛屿,但大多数认为起源于马来群岛。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。主要分布在南北纬20°之间,尤以赤道滨海地区分布最多。
我国种植椰子已有2000多年的历史。现主要集中分布于海南各地,主要分布在文昌。素有海南椰子半文昌,文昌椰子半东郊、文昌东郊椰林,占全国52{bf},此外还有台湾南部、广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布。
繁殖方法
椰子的繁殖方法为种子繁殖。其完全成熟的椰子,只要有适当的温湿条件,两个多月的时间就开始发芽。海南普遍采用预备苗圃催芽法,方法步骤如下:
1、选择半荫蔽、通风、排水良好的环境,清除杂草树根,耕深15~20cm,开沟,宽度比果稍宽;
2、将种果一个接一个的斜靠沟底45°角,埋土至果实的二分之一至三分之二;
3、当芽长10~15cm时,移芽到有适度荫蔽的苗圃中,注意浇水、排水、除草和施肥。一般一年左右,苗高约1米便可出圃定植。
椰子的常见品种
近年来以栽培品种角度分析、鉴别认为有野生种和栽培种,栽培品种中又可分为高种、矮种和杂交种。其中高种是目前世界上最大种植量的商品性椰子,其植株高大粗状,树干围径90~120cm,树高可达20多米,茎干基部膨大称"葫芦头"。
椰子的主要用途
1、日常食用,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
2、可作药用,其味甘性寒。椰子果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。
3、作为饲料,椰肉榨油后剩下的椰子油饼可作饲料饲喂家畜,一般每个椰子可以获得0.055kg椰子油饼。利用椰子油饼饲喂家畜,需逐渐添加于其日粮中,家畜习惯后十分喜食,而且对家畜的成长也十分有利。
椰子是南方常见的水果,但椰子的外观特别难吃,很多人不知道应该怎样吃。 事实上,有很多方法可以吃椰子水果。 我会把它写出一段时间告诉大家如何吃椰子。
椰子怎么吃
1、喝椰子汁
当你吃椰子时,人们主要喝椰子汁。 具体方法是准备一把刀。 然后,在椰子的毛茸茸的地方,用刀子挖一个小洞,然后拿一根吸管直接插入。 你可以用口中的果汁来品尝甜美清爽的口感,特别好吃。
2、吃椰子肉
喝完椰子汁后,你可以用一把大刀从中间撬出椰子汁。 这时,中间的白色肉会露出来。 取出后,将其放入口中慢慢咀嚼。 椰子丰富可口,另一个则被取出。 椰子肉也可以用肉类成分炖制成汤,味道也很好。
3、做椰奶
将椰奶制成椰奶也是其常见的饮食方式之一。 通常,人们将椰子从中间取出后,取出里面的椰子肉,然后将其压碎,然后将它们放入烹饪机中,加入牛奶和蜂蜜。 加入少量水搅拌均匀。 几分钟后,可将香浓的椰奶取出并食用。
4、椰子蒸饭
椰子蒸米饭也是其常见的饮食方式之一。 通常,人们可以从一个口中敲出椰子,取出三分之一的椰子汁,洗净米饭并将其浸泡在椰子汁中一小时,然后将它们放入口中。 在椰子里面,密封口腔并将其蒸入锅中。 三个小时后,它将被蒸熟。 蒸熟后,取出椰子壳,切成碎片吃。
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