圣诞节吃什么甜品 圣诞节吃火鸡的由来
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【导读】:庆祝节日当然离不开吃,除了主食大餐之外,一些美味的甜品也是不容错过的,圣诞节吃什么甜品?圣诞节吃火鸡的由来是是什么?让小编来告诉大家吧。
西方人喜爱甜食,所以圣诞节这么重要的日子当然少不了美味的甜品了,甜品也是很多女生的最爱,所以下面小编就来带大家看看圣诞节吃什么甜品。
1、圣诞美食:班巴拉
在甜食食谱方面,非洲还是一个未被开发的大陆。在圣诞节,例如,最常见的甜点之一是班巴拉,尤其是在非洲大陆的中部地区。它的主要成分是大米燕麦、花生酱和糖。
2、圣诞美食:奶挞
奶挞是南非的一个传统美食。它就是一枚制作容易的奶制蛋糕,深受南非人民的喜爱。尽管对于外人来说,它并不是很出名,但事实上它却是庆祝圣诞节时,大多数家庭准备的食品的代表。
3、圣诞美食:林明顿蛋糕砖
它是立方体的海绵蛋糕。它的表面涂有巧克力和椰子粉。这是澳大利亚的一个经典甜食。有时候,同样的蛋糕还有两件不同的外衣:巧克力或者草莓酱。
4、圣诞美食:黑糖椰丝圆
它是在印尼和马来西亚大受欢迎的米制点心。这道甜点表面盖着大米,里面包着棕榈糖馅。它的外观的绿色来自于一种植物的椰子,人们将这种椰子制成糊状,混合其中。它的表面通常都撒有椰子粉。
5、圣诞美食:普尔布丁
这是一种非常受欢迎的复活节岛菜肴。通常被用于甜品,但也可以当作主食。它看上去像一个布丁,是由香蕉,木瓜,芒果和椰子奶油制成。这种混合了水果的食物,正是圣诞节这天岛上消暑的理想食品。
6、圣诞美食:恩饼
恩饼是印尼着名的饼干,它由虾和核桃制成。正是它完美地结合了咸和甜。对于外国民众来说,这是一个非常奇特而又陌生的食物,然而是在印尼,则是圣诞节的必备良品。
7、圣诞美食:油炸圈饼
尽管印度菜系对它产生了一定印象,但油炸圈饼仍是肯尼亚的一种经典甜点。它是一种半甜面包,在许多非洲国家被用于早餐中。而对于土着民来说,它则是个真正意义上的嗜好。而且当然了,任何圣诞节的餐桌上都少不了它。
圣诞节吃火鸡的由来
圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年的美国。火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。
吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“ChristmasDinner”和“ThanksgivingDinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。
美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。
材料:
火鸡1只,去边吐司1条,鸡肝1又1/2kg,鸡胗1又1/2kg,gilbet酱适量,红苺酱适量,栗子适量,蛋适量,百里香3克,白兰地3克,胡椒3克,月桂叶3克,百里香少许,月桂叶少许,九层塔少许,大蒜少许,黑胡椒少许,红萝卜少许,西芹少许,洋葱少许
做法:
1. 将吐司切丁,将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。
2. 将切丁吐司,炒过的鸡肝、鸡胗,以及香料1、栗子和蛋,放在一个锅内,用手拌匀。
3. 将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条,再用锡箔纸外包、卷起,就是火鸡馅饼。
4. 将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。
5. 在煮火鸡馅饼的同时,将香料2塞入已退冰的火鸡中,先用160?180℃烤1小时,在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外,每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上,以免鸡皮失去光泽。
6. 4小时后,将火鸡馅饼的锡箔纸去掉,切片,与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。
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