葡萄籽怎么吃效果最好 无籽葡萄对身体有害吗
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【导读】:葡萄营养价值虽然丰富,但是也不能大量的食用,葡萄分为有籽葡萄和无籽葡萄。那么葡萄籽怎么吃效果最好?无籽葡萄对身体有害吗?下面就跟秀美小编一起来看看吧!
葡萄是一种非常美味的水果,鲜嫩多汁且营养丰富,含有多种维生素和大量的葡萄糖,对身体的调理能起到不错的效果。另外关注美容的朋友就会知道,葡萄实际上最精华的部分是葡萄籽,它拥有极强的抗氧化作用,能有效减缓人体的衰老速度,是不可多得的养颜佳品。但葡萄籽怎么吃效果最好呢?是直接吞食还是需要咬碎?
1、吞食效果不佳
葡萄籽中含有一种叫做原花青素的物质,它的抗氧化能力是维生素E的50倍,且很容易被身体吸收,是非常有效的延缓衰老营养元素。不过当你吃葡萄时直接吞食葡萄籽,效果并不佳,因为葡萄籽的外壳很硬,不容易被肠胃消化,通常会随着大便直接排出体外。
2、嚼碎也不太好
既然直接吞食葡萄籽会很难消化,很多人想当然的觉得嚼碎再咽下去,会有不错的效果。这种说法一定程度上是没有错的,但葡萄籽嚼碎后又苦又涩,有点难以下咽,特别是和葡萄果肉会有强烈的反差对比,让你恨不得直接吐掉。另外葡萄籽并不是只有原花青素一种物质,它还含有很多其他的杂质,这些杂质吃了会对身体产生些许副作用,所以嚼碎也不是最好的办法。
3、榨油后再食用
我们生活中食油有很多品种,比如菜籽油、花生油、芝麻油,还有比较稀缺的棉籽油、核桃油等,这些都是通过压榨来萃取这些植物果实的精华。生活中可以收集葡萄籽晒干,然后去榨油的地方提炼,最后可以获取葡萄籽的精华物质。不过感觉葡萄籽好难收集,这得吃多少葡萄哇,建议你可以在家里顺便学学做葡萄酒,果肉做酒,籽榨油,一举双得,实际上很多护肤品公司他们的葡萄籽获取途径就是去葡萄酒厂受够。
4、买葡萄籽产品
葡萄籽的抗衰老功效已经被很多人获知,所以有些化妆品生产商也开始制作葡萄籽产品,如果你觉得自己在家弄葡萄籽比较麻烦,不妨去网上查询这些产品再研究购买。当然购买的时候要谨防伪劣产品,试用过后如果觉得效果不好,可以再自己尝试家中捣腾,为了永享青春,一切都是值得的。
最近流传出无籽葡萄是打了避孕药的消息,这让很多喜欢吃葡萄的人感到十分惶恐,自己吃了这么多的无籽葡萄,是不是会危及身体健康呢?无籽葡萄是时下卖得正火热的水果,吃起来又甜又方便,但是这个消息一散布,很多水果商的无籽葡萄就滞销了。那么,是否像传言那样,吃无籽葡萄会对身体有害呢?
1、传言不可靠
(1)无籽葡萄的培育:无籽葡萄并非是传言所说的那样,是因为打了避孕药或者是转基因的产物,无籽葡萄之所以“无籽”,是因为在其培育的过程中,果农对其施以植物激素,来抑制种子的生长,而促进果肉的生长。还有的是因为进行了杂交培育,让原本能发育的种子变得不能继续发育,而产生一种植物激素来促使果肉的生长。以上两种培育的方法就能让我们吃到无籽葡萄,由于所有的养分只需要供给果肉,所以,无籽葡萄吃起来很甜,而且也不用吐籽。
(2)无籽就不能育种:由于无籽葡萄的种子被植物激素抑制了,而没有成长,所以,无籽葡萄不能进行育种。一般的水果都是通过果实的种子来育种的,而葡萄可以不用种子来培育,葡萄属于无性繁殖植物,它可以直接使用葡萄藤进行插芊繁殖。
2、孕妇可以吃
孕妇平时的饮食要着重注意,不仅是自己要吸取营养,肚子里的孩子更需要大量的营养物质来以供成长。孕妇能吃葡萄,葡萄中的钙、磷、铁含量很高,并且还含有多种维生素和氨基酸,对于孕妇所需的营养能够补足,并且还有安胎滋补的效果。但是孕妇要注意,葡萄虽然营养,但是也不能大量食用,吃完葡萄后不能马上喝水,否则会引发腹泻。
(1)补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
(2)开胃消食
葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。
(3)安神,舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。
(4)补充糖分,易吸收
葡萄的含糖量很高,约10%-25%,在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
(5)舒筋活血,补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。
(6)滋补佳品
葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
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