为什么最近菜价上涨这么厉害
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为什么最近菜价上涨这么厉害,最近绿叶菜价格上涨明显,每斤价格普遍超过10元。据业内人士分析,此次价格上涨,主要是成本上涨所致。为什么最近菜价上涨这么厉害。
为什么最近菜价上涨这么厉害1
最近一段时间,有部分绿叶菜的价格几乎翻倍。有媒体走访蔬菜产地、批发市场等发现,受汛情、季节性因素等多重影响,蔬菜“身价”上涨,其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。未来的蔬菜价格或将继续走高。
在北京的一家前置仓平台上,高原菠菜300g卖到14.8元,油麦菜11.8元/斤。引得消费者连连吐槽,简直吃不起菜了,“菜比肉还贵”。
有网友称,今年秋季蔬菜真的是贵啊!我们这边靠近寿光,但是今年菜价有去年2倍高,除了土豆 萝卜 大白菜 低于2块,其他3元起步了,多是4元以上的,这还是农贸市场的价格,超市里的更贵!
据业内人士分析,此次价格上涨,主要是成本上涨所致。今年以来,种子、化肥等价格上涨,拉高蔬菜种植成本。油价上涨运使得运费增加等,也带动了菜价上涨。
另一方面,鲜菜的环比价格存在明显的季节性特征。北方产区蔬菜稳步退市,促使价格上扬。
还有就是,北方蔬菜产区受到连续降雨的影响,蔬菜的生产力还没有恢复,再加上今年降温快、雨水多,主要产区的蔬菜生长缓慢,部分地区的蔬菜减产明显。造成蔬菜短缺,价格上涨。还有一部分地区被水淹后,来不及补种,后续要靠大棚生产来保障供应,这样也需要时间。
此次价格上涨,对耐运输的蔬菜如萝卜、洋葱等价格波动幅度不大,上涨较为明显的是绿叶蔬菜。主要是因为,北方连续降雨给蔬菜采收,造成了极大困难,致使收购的成本大幅增加,绿叶蔬菜上市量明显下降。
有网友称,我家是自己种大棚卖黄瓜的,批发价2.8---3.5一斤,到了城市那你们买的7.9一斤,钱都被中间商赚了,有什么办法?有网友表示,难怪围剿打击社区团购,中间商菜贩子坐地起价。自从发现菜场价格疯涨后,就都是在团购平台买菜。但有人称,社区团购是现在资本贴钱在抢占市场,你以为是好事?等他把市场占领以后不会涨价?你看看现在的某团!市场霸占了,消费者和商家他两头吃!
也有网友称,什么贵, 咱就不吃什么, 让他们去乱涨价去, 市场会教训他们的, 猪不是刚从天上下来吗? 菜贵了,就吃肉。
消灭批发商的只有电商模式,应该鼓励农民上网直销。其次,全国各省各市,应该,独自建立自己的生鲜蔬菜供应基地,尽量避免跨省--跨市供应链,从而降低,民生品的成本。特别是长三角地区,人口多,地皮少,尤其应该农产品自给自足。
但是,有网友认为,生鲜蔬菜最好不要在网上买,很差的,买些干货,茎块类蔬菜还行,米面粮油也还行。
为什么最近菜价上涨这么厉害2
菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麦菜15元/斤……记者走访各大商超发现,绿叶菜价格上涨明显,每斤价格普遍超过10元。
叶菜价格为什么上涨
为何近期叶菜价格上涨明显?新发地统计部负责人刘通分析,价格上涨的原因主要是前期连续降雨造成的后续影响。
据介绍,异常天气对蔬菜价格的影响既有当期的,也有后续的。当期的影响主要表现在异常天气对蔬菜的采收、分选、运输造成的影响,后续的影响主要表现在异常天气对蔬菜生长造成的`影响,易造成蔬菜生长速度放缓、冻害、浸泡、物理损伤。市民近期感受到的叶菜价格上涨,就是后续影响的表现。前期连续降雨使得一些地方的蔬菜因为被浸泡而出现烂根、烂心损伤,导致蔬菜失去了商品属性,有的直接烂在了地里,没有办法复壮而被废弃。
以菠菜举例。受异常天气影响,山东聊城露地生产的菠菜被浸泡,烂在了地里,安排农户补种已经来不及了,只能依靠后续大棚生产的菠菜来保障供应,但是大棚菠菜还需要一段时间才能上市。目前,只有辽宁有少量大棚菠菜可以上市,导致北京市场的菠菜价格蹿高。
此外,北京延庆、通州、顺义以及河北廊坊的团生菜前期被雨水浸泡,菜心出现腐烂,产量锐减。河北廊坊、唐山的韭菜受淹,新发地市场的商户从广东湛江徐闻县向北京调运韭菜,每天几个货柜的收购,也拉高了当地地头价格。
萝卜土豆价格都不贵
随着天气影响减弱,蔬菜供应紧张局面有望得到缓解。据专家介绍,11月上旬,山东、辽宁大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜也可以逐渐形成批量上市条件,蔬菜供应偏紧的状况会逐渐得到扭转。
绿叶菜价格贵了,还有哪些平价蔬菜可供市民选择?记者了解到,目前正是大白菜大量上市的季节,目前在售的大白菜都来自辽宁,预计随着河北和北京产的大白菜在霜降后陆续上市,价格还会下调。除了绿叶菜,市民还有其他选择,土豆、冬瓜、胡萝卜、地瓜的价格都不贵,姜的价格也便宜,往年都是6元/斤上下,今年是3元/斤左右。
记者也从超市发了解到,为保障蔬菜供应,旗下门店每天都会公示10种平价菜,基本都是大众菜,种类也会定期进行调整。
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