身体生长需要哪些营养成分
本文已影响1.88K人
本文已影响1.88K人
身体生长需要哪些营养成分, 人类为了生存和发展必须摄取食物,食物的营养物质种类繁多,不同的食物,含有营养素的比例也会不同。需要营养成分维护人类的生长发育与健康。那么身体生长需要哪些营养成分呢?
身体生长需要哪些营养成分1
人体需要的营养成分
1、水
水是生命的源泉,人对水的需要仅次于氧气,水是维持生命必需的物质,机体的物质代谢,生理活动均离不开水的参与。人体细胞的重要成分是水,正常成人水分大约为70%,婴儿体重的80%左右是水,老年人身体55%是水分。
水来源于各种食物和饮水。人如果不摄入某一种维生素或矿物质,也许还能继续活几周或带病活上若干年,但人如果没有水,却只能活几天。水有利于体内化学反应的进行,在生物体内还起到运输物质的作用。水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。
2、蛋白质
蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织、器官由细胞构成,细胞结构的主要成分为蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的
调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息,无一不是蛋白质在起作用。肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质,是每日必须提供的。
3、脂肪
脂肪是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。脂肪还起保暖隔热;支持保护内脏、关节、各种组织;促进脂溶性维生素吸收的作用。每日脂肪供热应占总热卡的20%~25%。脂类也是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物膜的重要组分,油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。
4、碳水化合物
碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素,它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中,是人类最重要、最经济的食物。这类食物每日提供的热
卡应占总热卡的60%~65%。任何碳水化合物到体内经生化反应最终均分解为糖,因此亦称之为糖类。除供能外,它还促进其他营养素的代谢,与蛋白质、脂肪
结合成糖蛋白、糖脂,组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。这类食物的'重要性不言而喻,但也需提醒家长不要过早过多的加米粉;过多给孩子食物中加糖,这会导致肥胖,给孩子日后的健康埋下祸根。
5、维生素
维生素对维持人体生长发育和生理功能起重要作用,可促进酶的活力或为辅酶之一。维生素可分两类,一类为脂溶类维生素包括Vit.A、D、E、K,它们可在体内储存,不需每日提供,但过量会引起中毒;另一类为水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等,这一类占大多数,它们不在体内储存,需每日从食物提供,由于代谢快不易中毒。另一类是脂溶性维生素,可在人的肝脏中贮存。
维生素A、D、B、C、E、K、叶酸……各司其职,缺一不可,并能帮助人体对抗物质的吸收起到一定的作用。因此给孩子提供新鲜蔬菜、水果、肝、蛋黄,适当吃点粗粮,多晒晒太阳,就显得格外必要了
6、矿物质
矿物质是人体主要组成物质,碳、氢、氧、氮约占人体重总量的96%,钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫占3.95%,其他则为微量元素共41种,常为人们提到的有铁、锌、铜、硒、碘等。每种元素均有其重要的、独特的、不可替代的作用,各元素间又有密切相关的联系,在儿童营养学研究中这部分占很大比例。矿物质虽不供能,但有重要的生理功能。
身体生长需要哪些营养成分2
(1)糖类(碳水化合物)
碳水化合物是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及不少组织的组成部分;维持正常的神经功能;促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。
(2)油脂
油脂是油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,它被人体吸收后供给热量,是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍;脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备形式。油脂还有利于脂溶性维生素的吸收;维持人体正常的生理功能;体表脂肪可隔热保温,减少体热散失,支持、保护体内各种脏器,以及关节等不受损伤。
(3)蛋白质
如果把人体当作一座建筑物,那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质还产能,为儿童生长发育提供能源,故又是产能营养素。
(4)维生素
维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物,它们不提供能量,也不是机体的构造成分,但膳食中绝对不可缺少,如某种维生素长期缺乏或不足,即可引起代谢紊乱,以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。
(5)水
水是人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物;促进体内的一切化学反应;通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温;关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用,泪液可防止眼睛干燥,唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。
(6)无机盐
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1~1.5%,在人体中已经发现20余种,其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg(也称大量元素),微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
身体生长需要哪些营养成分3
人体生长发育共需要七大营养素,这是人体每天必须的营养素,需要每天从饮食里补充的。
1:蛋白质。鱼、肉、豆、蛋、奶是含蛋白质比较丰富的食物。
2:碳水化合物。也叫做糖类,大米、白面、小米、玉米、红薯等都是糖类。
3:脂肪。碳水化合物在人体没有消耗完的情况下能够转化为脂肪。另外肉类也是脂肪的最佳补充品。
4:维生素。顾名思义,维持人体生命的元素。所有食物中都含有各种各样的维生素。维生素有:维生素A、维生素B族大家庭,维生素C,维生素D,维生素K,维生素E等。
5:矿物质。这大家就有知道的了。钙。镁。锌。铜。锰。铁。铬。等等。
6:纤维素。有两种1水溶性纤维素,2木质性纤维素。水溶性纤维素对血管里的杂志清理起到重要所用;木质纤维素对大肠清理起重要作用。
7:水。水是生命之源。白开水为宜,掌握少量多次的原则。
首先,缺钙可以引起40多种症状:夜惊,失眠,骨质疏松,骨质增生,腿抽筋,牙齿,佝偻病等。
缺铁能引起贫血,免疫力低下等。
缺锌会引起食欲不振,头发黄,不长头发等。
硒,硒是极佳的抗癌物质,补充硒可以防癌,患癌的几率大大减少。
维生素A,有助于视力,预防近视,夜盲,促进荷尔蒙的正常分泌,维护人体所有粘膜组织。
维生素B群,极佳的神经平衡作用,参与人体所有的新陈代谢。又是很好的酵素。维护心脏的正常工作,预防和治疗各种口腔疾病,缓解压力。可以这样说,所有疾病都与缺乏维生素B群有密不可分的关系。
维生素C,细胞还原剂。抗氧化,抗自由基,保护和恢复被氧化的细胞正常。增强免疫力。美白。
维生素E,被称作生育酚,每一个细胞都离不开维生素E,强力抗氧化,维护细胞正常。能够很好的预防和治疗心脑血管疾病、糖尿病、不孕不育、生殖系统疾病等,有细胞的“卫护神”之称。
维生素D,增强钙的吸收,预防佝偻病。
除此之外,还有很多种,基本都是在体内能够合成,只要必须的营养素摄取充足,其他的就能够合成,想补充较全面那就是吃饭不挑食不偏食,均衡食物,营养才能充足。
玉米的营养成分有哪些
身体里的营养素有哪些
吸烟的人需要补充哪些营养
佛手瓜的营养成分主要是哪些
植物生长需要什么营养物质 植物生长需要哪些营养元素呢
马蹄含有哪些营养成分
草莓的营养成分有哪些
眼睛健美需要哪些营养素
减肥要合理营养 减肥时需要有好的睡眠
鲜香菇的营养成分有哪些
鸡肉含有哪些营养成分
草莓含有哪些营养成分
怀孕八个月需要哪些营养
竹笋的营养成分有哪些
在备孕需要补充哪些营养素
土猪肉的营养成分有哪些
苹果的营养成分有哪些
土豆含有哪些营养成分
火龙果营养成分都有哪些
黄瓜的营养成分有哪些
孕妈咪需要补充哪些营养素
身体乳的主要成分有哪些 是不是只有冬天需要涂身体乳
头发需要哪些营养元素美容
秋葵含有哪些营养成分
苹果中有哪些营养成分
健身需要补充什么营养 这8种需要补(全文)
母乳里面有哪些营养成分
荔枝的营养成分有哪些
孕前父母需要补充哪些营养
掉头发需要补充哪些营养
鸡蛋含有哪些营养成分
蜂王浆的营养成分有哪些
紫薯的营养成分有哪些