夏季减肥食谱 常吃豆类菌菇类
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一:吃鸡鸭肉少吃猪肉
鸡鸭肉中的蛋白质含量颇多,在所有的肉类中,鸡肉的蛋白质含量最高,是属于高蛋白低脂肪的健康食品。而猪肉美中不足的是含饱和脂肪酸多。因此,营养专家建议多吃鸡、鸭肉,少吃一点猪肉也有益健康。
二:每天一个蛋一杯奶
每日早餐或是晚上临睡前1小时喝一杯牛奶一个蛋,牛奶中的矿物质种类非常丰富,尤其是牛奶中的钙是人体钙的最佳来源,牛奶中维生素A和维生素B2含量也很高,能弥补人体在膳食中的缺乏。蛋黄中有非常宝贵的维生素A、D,E、K等。这些都是“脂溶性维生素”蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例很适合人体的需要。
三:粮食类食物不能少
“食物应多样化,以谷类为主”。成人每天摄入粮食应为300—400克。谷类食物中的碳水化合物不仅能为人体提供能量,而且还是B族维生素的主要来源。粗杂粮中的维生素B1更是远远高于精米白面。
四:食盐过多有害无益
盐可起到调味的作用,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。但盐含钠,人体含钠过多对健康有害无益。尤其是肥胖者、糖尿病、高血压以及肾脏病患者更应该减少食盐的摄取量。
五:减少高糖高脂饮食
据生理学家发现,若是一个人每天额外增加一汤匙糖(15克)和一汤匙油(15克),一年之内就会增加体重10公斤左右。正常情况下成人每天2汤匙(大约30克左右);肥胖症及高脂血症等患者每天1汤匙为度。
六:常吃豆类食品
五谷杂粮已成为日常养生食品,豆类和豆制品同样有助于补充人体所需营养。如果坚持每天食用豆类食品,两星期后,人体就能减少脂肪含量,同时还能增强免疫力,降低患病的几率。
七:每天吃500克蔬菜水果
蔬果中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素。这些都是维持人体正常新陈代谢的营养素,能保持肠道正常运转,防止便秘,降低肥胖的几率。
八:多吃菌菇类
香菇、蘑菇、黑木耳等菌类食品含蛋白质较高,还有多种微量元素,长期食用能起到很好的保健作用。
九:创造条件吃海鱼
越来越多的营养专家认为,食用海鱼对人体有着非同寻常的保健作用。海鱼中的鱼油含有一种淡水鱼所不具备的高度不饱和脂肪酸,而且牛磺酸含量也比淡水鱼高很多,对人体心脏和大脑都具有保护作用。
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