全鋼電飯鍋對人有沒有危害
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如果是符合質量標準的全鋼內膽電飯煲,一般對人體沒有害處。
如果是符合質量標準的不鏽鋼內膽電飯煲,一般對人體沒有害處,而如果是不符合質量標準的不鏽鋼內膽電飯煲,可能會對人體產生一定的害處,所以建議買正規廠家生產合格的不鏽鋼內膽電飯煲。
正規的不鏽鋼內膽,是由304特殊材質製成,這類不鏽鋼材質含鎳量較高,不容易生鏽。
一般情況下,電飯鍋只是用來煮飯,並不會長期接觸含鹽的食物,不鏽鋼處於鈍化狀態,化學性質十分穩定,基本不會有金屬的溶出,所以使用正規的`不鏽鋼內膽電飯煲,不必擔心會對人體產生危害。
但如果是不符合質量標準的不鏽鋼內膽,多用201材料製成,烹飪時可能會出現有害金屬的溶出,對人體產生一定的危害。
在日常生活中,使用不鏽鋼內膽電飯鍋的時候要注意用電,不要濕着手觸碰電源,在通電的時候不可以將內膽取出來,以免不鏽鋼內膽電飯煲出現損壞。
也要注意避免磕碰,以免在煮飯的時候出現受熱不均的現象,出現米飯未煮熟的情況。
電飯鍋省電小妙招
1、將米浸泡一會
做米飯時最好將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右,然後再下鍋,這樣可以大大縮短煮飯的時間,且煮出的米飯特別香。
2、利用電熱盤的餘熱
當電飯鍋中的米飯煮沸騰時,可關閉電源開關8至10分鐘,充分利用電熱盤的餘熱後在通電。當電飯煲的紅燈滅、黃燈亮時,表示鍋中米飯已熟,這時可關閉電源開關,利用電熱盤的餘熱保温10分鐘左右。
3、切勿當電水壺用
相同功率的電飯煲和電水壺燒同樣一壺開水,用電水壺只需5-6分鐘,而電飯煲則需20分鐘左右。
4、避峯用電
同樣功率的電飯煲,當電壓低於其額定值10%時,則需延長用電時間12%左右,用電高峯時最好別用或者少用。
5、保持鍋體整潔
電飯煲使用過久而又不及時整潔的話,會使內鍋底部與外表面聚一層氧化物,應把它浸在水中,用較粗糙的布擦拭,直到露出金屬本色光澤為止。
6、接觸良好
內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸,若鍋內變形,即內凹或外凸,均會影響內鍋底部的良好接觸,應及時矯正才好。
電飯煲對身體有害嗎
一般電飯煲對人體並無危害,人們比較擔心的就是電飯煲的塗層,如果塗層完好通常不會對機體造成損害,如果電飯煲塗層脱落,食用之後,就可能會對人體造成一定的影響。
電飯煲有外殼和內膽兩部分,鋁內膽不能與食物直接接觸。過量攝入鋁容易損傷人體神經系統,因此通常會在鋁內襯上塗上另一層塗層,即聚四氟乙烯,以將鋁內膽與食物分開。
只有當高温達到250℃以上時,燃燒才能釋放有害物質,由於高温分解產生劇毒的氟光氣和全氟異丁烯,會使人中毒,所以要特別注意防止聚四氟乙烯接觸明火。
在日常生活中使用電飯煲時,最高温度可達100℃,因此用聚四氟乙烯製成的電飯煲不會釋放有害物質,對人體不會產生影響。
如果塗層出現腐蝕、脱落,導致聚四氟乙烯與食物混合,鋁內膽直接與食物接觸,機體食用後有害物質不易分解和排出;
如果在體內長期積累,會影響人體健康,損傷人體神經系統,聚四氟乙烯也可能會對腎臟有特異毒性,出現腎損傷,所以使用電飯煲時應該遵守説明書,使用前觀察電飯煲是否出現破損。
避免使用鋼絲球,鋼絲和內膽之間的持續摩擦會導致塗層脱落,導致鋁內襯漏出,所以應該注意避免使用鋼絲球刷電飯煲。
通常情況下,電飯煲對人體並無危害,但是注意不要接觸明火,如果塗層脱落漏出內襯要及時更換電飯煲。
電飯鍋挑選的技巧
1、看容量
在購買電飯鍋的'時候,應該結合家裏人口總數來選擇,如果家裏人數比較多,那麼電飯鍋容量就要多一些,相反的,如果人數比較少,那麼買小一點的容量小一些的就足夠了。
比如家裏只有1~2個人,那麼選擇兩升的小電飯鍋就可以,如果人數超過三人以上可以選擇五升左右的。
2、看品牌
其實市面上售賣的電飯鍋品牌種類比較多,有國產的有進口的,不管選擇國產還是進口,建議大家選擇品牌知名度高的,口碑好的,這樣才能確保質量有保障,在使用的時候不容易出現各種問題。
3、看價格
因為品牌比較多,所以售賣價格也不一樣,當然決定價格的因素還有很多,比如要看是智能電飯鍋還是傳統電飯鍋,一般智能電飯鍋售賣價格會更高一些。大家在選購時要結合經濟條件來入手,選自己合適的就可以。
4、看功能
建議大家選擇功能齊全的電飯鍋,這樣後期在使用的時候才會更方便一些,比如除了可以煮飯之外;
另外還可以煲湯或者蒸煮、燉湯、煮稀飯、熱飯等等,只要將電源給插上去,然後選擇具體功能,接下來點擊開始,就能自行工作,而且還可以預約時間,智能操作更方便,能夠滿足家人的實際需求
怎樣挑選電飯鍋
1、功率大小的選擇:
根據家中人口數來選擇,一般三口之家適合選500W的電飯鍋。如果家中人數較多,應該選規格大一點的,比如700W的電飯鍋。
2、比性能質量:
優質的電飯鍋和劣質的電飯鍋質量存差異,通常,仔細辨別,能辨別出來,如優質的電飯鍋操作方便、安全靈活,而劣質的電飯鍋操作不流暢,使用時有噪音發出。
3、挑外觀:
購買電飯鍋,也要仔細查看它的外觀,一般不能有劃痕、凹凸處。至於漆層方面,不能出現脱落的情況。
此外,內鍋也要看一下,不能凹陷下去,與電熱板接觸良好。不妨用手左右搖晃幾下,如果摩擦小,證明質量不好,反之則表明質量好,兩者接觸無異常。
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