草莓有什麼好處和壞處
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草莓有什麼好處和壞處,草莓是我們比較常見的一種水果,香甜可口,大人小孩都是非常喜歡的,是春季養生的佳品。草莓也要適量的使用,一起來看看草莓有什麼好處和壞處有什麼。
草莓有什麼好處和壞處1
吃草莓的好處:
1、清熱去火。中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。
2、調和脾胃。草莓最好在飯後吃,因為它含有大量果膠及纖維素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕,適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。
3、滋陰養血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量,維持體液平衡的作用。
4、醒酒功能。酒後頭昏不適時,可食用鮮草莓100克,有助於醒酒。
5、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害,且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
吃草莓的`壞處:
1、畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
2、清洗不當造成的細菌感染。由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。
草莓有什麼好處和壞處2
草莓吃多了會怎麼樣
消化不好
草莓吃過多,會提升胃裏的承擔,胃腸動力降低,非常容易造成消化不好。
拉肚子
草莓最先歸屬於涼性水果,且具備輕瀉的作用,吃多了非常容易加劇身體濕氣,特別是在是胃酸反流之士更應當慎食,要不然非常容易造成拉肚子、腹疼等病症。
提升病症概率
草莓中帶有的花青素具備較強的抗氧劑,可是假如攝取過多,過多的抗氧化性功效,會消除身體本來身心健康的氧自由基,大大增加患病症的概率,因此要操縱好量。
草莓可以放冰箱保鮮嗎
草莓可以放冰箱保鮮,記得不要直接丟進去。要用容器蜜蜂好後再放,否則草莓很容易變壞。草莓正確的保存方法就是把草莓放入乾燥的陶瓷或者是玻璃容器內,然後用保鮮膜封上或者蓋子密封,放入冷藏室內,不過不能存放太長的時間,一般一兩天最好儘快吃掉。
草莓相對來説比較難存儲,所以最好是現摘現賣,買了就要吃掉,在運輸和儲存的過程中,要注意不要碰壞了草莓的組織,這樣可能會引起變質。
如果非要將草莓放入冰箱內,最好是事先將草莓預冷,然後放入低温中冷藏,冷藏的温度不適合過低,大概在零度到五度之間。
草莓含有非常高的水分,失去水分之後就會快速的幹縮壞掉,可以找一個密封袋將其裝入裏面,然後將密封袋裝好,放入冰箱內冷藏一段時間。
草莓的功效與作用
草莓不僅好看好吃,營養也是非常豐富的。作為一種深受大家歡迎的水果,草莓的功效還真挺多:
一、草莓可以有效的預防壞血病的發生,也可以治療牙齦出血,牙周炎等病症;
二、草莓中含有豐富的膳食纖維,它不僅可以促進腸胃的蠕動,還可以幫助食物的消化,有助於緩解便祕的症狀;
三、草莓還富含胡蘿蔔素,可以緩解夜盲症,改善視力,促進生長髮育。
草莓有什麼好處和壞處3
草莓吃多了會怎麼樣
1、過敏
吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關,這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖,這類茸毛的性質也跟花粉一樣,因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。
2、腹瀉
草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便祕問題的人,就很適合吃草莓。
3、脱鈣
草莓因為草酸太多,吃多了會脱鈣,這點要注意。剛吃完草莓別急着刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脱鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過敏。
一天吃多少草莓合適
草莓酸酸甜甜,氣味沁人心脾,營養價值高。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。但是,草莓性涼,一次不適宜吃太多,否則腸胃會因過寒而不舒服,一般每次食用不超過10-20顆為宜。兒童酌減。
如何挑選草莓
1、看外觀,個頭大和畸形的草莓不建議購買。一般個頭大和畸形的草莓在種植的過程中濫用激素造成的,畸形草莓咬開後中間有空心。
2、看顏色,建議挑選表面全紅且均勻、色澤鮮亮、有細小絨毛的草莓,草莓蒂葉片鮮綠色,沒有損傷的為佳。不宜選購半紅半青未成熟的草莓。
3、看草莓籽,正常的草莓籽顏色發白,如果草莓籽顏色鮮紅,説明是經過染色的。的草莓營養價值沒有長得好看的草莓營養價值高。
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