海棠果能吃嗎
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海棠果能吃嗎,海棠果是一種水果,它個頭比較小,和蘋果很像。一般在我國的河北、山東、山西、河南、山西等,它口感脆嫩,營養豐富,保健功效特別出色,下面瞭解海棠果能吃嗎。
海棠果能吃嗎1
海棠果的外形和蘋果是很像的,它比蘋果小。一般來説,海棠果是可以食用的,它對消化不良,食積腹脹等情況都有很好的作用。當中含有多種維生素和有機酸,可以提高人體的免疫力。
雖然海棠果作為一種水果,但是它的使用方法有很多種,它不僅可以生吃,也可以煮着吃,甚至還可以釀酒,所以説海棠果對我們的身體保健有很大的效果。大家在平時的生活中可以放心的食用。
海棠果吃法很多,可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗淨後可以直接食用。也可以將海棠果去皮切丁後製作沙拉。洗淨、將果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮得海棠開了花兒,冷卻後,就是極高品味的`罐頭。
海棠果除生、熟食用之外,還可用來釀酒、做蜜錢,做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹,儲藏期可長達3年。
海棠幹還可以加蔗糖沖水喝,味道酸甜,有濃郁海棠香氣,可以清涼瀉火,健脾開胃,對人體有保健作用。
海棠果含有各種人體所需需要的營養,還可以生津止渴,健脾開胃,因此深受人們的喜愛,但是需要注意的問題是,因為海棠果的有機酸比較多,所以對於胃酸過多的人,應該減少食用海棠果,這樣才更利於健康。
海棠果能吃嗎2
海棠果的功效與作用
海棠果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八稜海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹,儲藏期可長達3年,以備深加工為休閒食品。
海棠幹加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。還有一種更特殊的冷凍食用方法,就是吃完全凍實的海棠,其味道更鮮美爽口。
枝幹可做蘋果砧木,木材供雕刻。海棠果雖然味道微酸,但尅生津止渴、促進消化,還是有很多人樂於吃海棠果,但是也要注意,一些有胃潰瘍的人,以及胃酸過多的人一定要避免吃海棠果,以免引起不必要的健康問題,此外,一般人均可食用,但也注意不要過量。
海棠果由於花色豔麗,一般多栽培於庭園供綠化用。木瓜海棠果實稱為木瓜,果實成熟後帶濃香,可入藥,亦可加工後實用。蘋果屬海棠果實稱為海棠果,味形皆似山楂,酸甜可口,可鮮食或製作蜜餞。其食療作用,海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二經;有生津止渴,健脾止瀉的功效;主治消化不良,食積腹脹,腸炎泄瀉以及痔瘡等病症。
海棠果有什麼特點
落葉小喬木,高3-10M;小枝幼時有毛。葉卵圓至橢圓形,花白色或稍帶紅色,單瓣,徑約3CM,萼片比萼筒長而尖,宿存。果圓形或卵圓形。小枝粗壯,嫩時密短柔毛,老枝灰紫色或灰褐色,無毛。葉互生;葉柄長1-5cm,嫩果密被柔毛
葉片卵形或橢圓形,長5-9cm,寬4-5cm,先端漸尖或急尖,基部寬楔形,邊緣有細鋭鋸齒。花兩性;傘形或近傘形花序,具花4-10朵;花梗長2-3、5cm,被短柔毛;萼筒外面有長柔毛;萼裂片5,披針形,兩面均被柔毛;花白色或帶粉紅色,花瓣5,倒卵狀橢圓形,長約2、5-3cm,寬約1、5cm,基部有短爪;雄蕊20,花絲和短不齊,約等於花瓣三分之一;化柱4(5),基部有長絨毛,較雄蕊長。梨果卵形,直徑2-2、5cm,紅色,萼裂片宿存,肥厚,果梗細長。花期4-5月,果期8-9月。
性狀鑑別,果實卵形,直徑2-2、5cm,果皮紅色,無灰白斑點,果肉黃白色,成熟後有2-5室,每室含種子1-2顆,種子扁卵圓形,淺紫紅色至紅紫色。有宿存花萼,略突出,萼片兩面被毛,萼筒外邊被毛。氣微香,味甘、微酸。
顯微鑑別,粉末特徵:紅棕色。
1、中果皮細胞含色素。
2、含草酸鈣結晶,放晶如梅花狀。
3、中果皮細胞中不含石細胞。
海棠果能吃嗎3
海棠果的功效與作用
生津止渴
海棠果富含糖類、維生素和有機酸,它們可以補充體內細胞內液,有很好的生津止渴的作用,對人體有益。
增強免疫力
海棠果中所藴含的營養物質不僅含量豐富,而且種類繁多,可以滿足人體各種需要,例如維生素A、維生素C、有機酸、核黃素等,這些養分可以起到為人體補充營養、增強免疫力的作用。
澀腸止痢
海棠果中含有豐富的有機酸,具有收斂止瀉的作用,能夠中和止瀉,對於緩解腹瀉下痢、大便溏稀等疾病具有很好的功效。
健脾開胃
海棠果中的維生素以及有機酸能夠起到促進消化液分泌、幫助食物消化,對於消化不良以及腹脹積食等具有很好的緩解作用。
海棠果怎麼吃
直接食用
海棠果和蘋果的吃法一樣,生吃,洗乾淨就可以直接食用了,味道甘甜爽口。
沙拉
將海棠果的皮去掉,加上沙拉醬和煉奶,均勻攪拌成沙拉,別有一番酸酸甜甜的味道。
罐頭
將海棠果洗乾淨,把果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮得海棠開了花兒,冷卻後,就是極高品味的罐頭。
海棠幹
海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹,儲藏期可長達3年,海棠幹加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。
海棠果醬
將海棠果全部洗淨後,切成塊;往海棠果裏面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)醃製10小時;將檸檬洗淨後,往海棠果裏面擠入檸檬汁;然後上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好後,等温度降低一點之後,就裝入提前準備的瓶子裏面,這個瓶子必須是乾淨乾燥無水無油的;裝瓶後倒扣30分鐘,常温放置一週後放入冰箱冷藏。
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