女人吃什麼能補氣血
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女人吃什麼能補氣血,對於女人補氣的話,可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、扁豆等B族維生素豐富的食物;補血的黑菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等食物。來詳細看女人吃什麼能補氣血。
女人吃什麼能補氣血1
一、營養原則 氣血雙補吃什麼?
氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養,切不可超之過急。
氣血雙補的食物既可補氣,又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等,常與之相配伍的中藥有黨蔘、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
1、宜多吃具有補血、補氣作用的食物。
2、宜多食性平、味甘的温熱食物。
3、宜多吃營養豐富、容易消化的平補類食物。
4、適當多吃些富含“造血原料”的.優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。
5、蔬菜中鐵的含量較低,吸收差,但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成,葉酸缺乏可造成大細胞貧血,也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
二、適宜食物
主食及豆類的選擇:
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣;紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
肉蛋奶的選擇:
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣;豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海蔘、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血。
女人吃什麼能補氣血2
1、女人補氣血吃什麼
1、黑豆
黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%~40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。以下推薦一款補血湯——黑豆蓮藕母雞湯。
材料:蓮藕400克,老母雞1只,黑豆100克,紅棗15枚,生薑、精鹽皆適量。
做法:
(1)、把黑豆倒入鐵鍋,幹炒到豆衣裂開,拿清水洗淨,曬乾。
(2)、老母雞宰殺後去雜,洗淨。蓮藕切塊,紅棗去核,生薑切片。
(3)、湯鍋上火,加水,用旺火燒沸,放入黑豆、蓮藕、老母雞、紅棗和生薑,用中火燉3小時,加入精鹽。
2、菠菜
這是很有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。以下推薦一款補血食譜——薑汁菠菜塔。
材料:菠菜400克,姜40克,香油15ml,醬油115ml,醋20ml,雞精少許,鹽適量。
做法:
(1)、姜用工具擦成姜茸,將姜提前放進冰箱冷凍室中再擦姜茸會比較容易。
(2)、菠菜去根部,淘洗乾淨,切成5公分左右長的段,在沸水中放入少許鹽和油,將菠菜放入滾水中。
(3)、汆燙片刻後,將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻,撈起瀝乾待用。
(4)、用手將菠菜中的水分稍稍攥幹,放入大碗中。
(5)、用姜泥和調料將菠菜拌勻,用一個直筒的矮杯子將拌好的菠菜裝進去,壓緊,然後迅速倒扣過來,用姜茸和辣椒以及適量芝麻裝飾即可。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C,同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極為有益,用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,可以把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。以下推薦一款補血食譜——胡蘿蔔豬肝麪。
材料:顆粒面、豬肝、胡蘿蔔、油菜、骨頭湯、生抽各適量。
做法:
(1)、把豬肝清洗乾淨,切成薄片。
(2)、放入清水中泡30分鐘以上,每隔幾分鐘換一次水,或者放入一個比較大的容器泡。
(3)、燒開一鍋水,加入葱姜各一片,加入泡過的豬肝,豬肝熟透以後撈出晾涼,切成末備用。
(4)、油菜入開水鍋中燙至變色,焯好的油菜切碎備用。
(5)、胡蘿蔔切成細細的丁,鍋內加入肉湯、胡蘿蔔。
(6)、燒開以後加入細細的顆粒面,攪勻,中火煮開,等面快熟的時候加入豬肝。
(7)、最後加入油菜碎,混合均勻,加入少許生抽調味即可。
2、補氣血的中藥
當歸
當歸可謂是補氣血的中藥中最神奇的一個。當歸不僅可以內服,還可以外敷,甚至在洗臉時,也可以用它。這個方子是經過我老媽用自己的親身體驗鑑定的,絕對有效。而且,這味中藥也凝結了採挖者的心血哦。
有過才要經驗的朋友都知道,當歸要在秋末採挖。而且,還要清洗乾淨,除去鬚根和泥沙。曬足7天以後,淋幹水分,捆成小把,上棚,用煙火慢慢薰幹。如此,當歸才可以被稱為中藥。
當歸可以補血,也可以活血。相傳,武則天時,上官婉兒氣血不足,就是連服7天當歸後,神奇的康復的。此後,當歸的補血活血,調經止痛,潤腸通便的功效也就為人所知了。當然,當歸也有其獨特的寓意。這從名字便得知了。而這,或許也為這道補氣血的中藥增添了幾許哀愁吧。
黃芪
神農嘗百草時,最為讚賞的便是黃芪。相傳,當時神農因為誤食“獨活”而體弱,結果在找到黃芪吃下後,立馬身強體健。而黃芪補氣血的功效,也因此問世了。
黃芪具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌的功效。現在醫學更是將其用於保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓等方面。這也説明,這味補氣血的中藥是一個多面手,什麼病都敢醫治。
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