香蕉可以放冰箱冷藏嗎
本文已影響1.34W人
本文已影響1.34W人
香蕉可以放冰箱冷藏嗎,香蕉是我們最常見的水果之一,很多人都喜歡吃香蕉,色澤鮮亮的香蕉一看就令人食慾大增,但是買太多吃不完是需要一些方法保存的。以下分享香蕉可以放冰箱冷藏嗎
香蕉可以放冰箱冷藏嗎1
香蕉是不適宜放在冰箱裏的。
原因如下:香蕉屬亞熱帶水果,對低温適應性差。如果放進冰箱進行保存很容易“凍傷”,表面產生黑點,不僅不美觀而且影響口感。
香蕉的儲存方法如下:
1、將香蕉與蘋果放在一起保存,不久之後,香蕉的顏色就會轉黃,變得成熟、美味。
2、香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適,高温容易過熟變色,而温度過低,易發生凍傷現象,因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包奸保存。
3、香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時,環境温度不能低於11℃,否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。
香蕉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。
1、香蕉含有大量碳水化合物,因此食用香蕉能為機體提供充足的能量。香蕉的澱粉含量高,飽腹感強,因此適量吃香蕉還能減少對其他食物的攝入,起到減肥瘦身作用。
2、香蕉中含有大量鉀離子,鉀離子不僅維持身體電解質平衡,還能降低血壓,起到防治心血管疾病的作用。
3、香蕉中富含膳食纖維,膳食纖維在胃中可吸水增強飽腹感,進入腸道後吸水增加糞便體積,可促進排便。因此長期便祕的人吃香蕉有潤腸通便的作用。
香蕉可以放冰箱冷藏嗎2
香蕉的保鮮方法
大多數吃香蕉的人可能不知道的是,有一種方法可以減緩香蕉熟透:用保鮮膜。
下次你買了一堆香蕉,然後將它們分開,然後用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上。保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。沒有保鮮膜的話,香蕉成熟過程中,會將乙烯氣體擴散到其它部分,整個都熟得快。
因此,這種方法其實是阻止乙烯氣體擴散,以防止它加快成熟。
把香蕉分開放也是是同樣的原因。當香蕉通過它們的莖連接,某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連接的香蕉身上。類似的,一個壞蘋果或香蕉會破壞一堆。
這種方法並不能完全阻止香蕉成熟,但它會減緩成熟的進程,並能避免最後一堆都壞掉。
存放香蕉的技巧
清水沖洗
剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑,如果不及時清洗的話,過不了幾天,香蕉就會熟透,再上不及時吃完,可能就會熟爛,造成浪費。
解決辦法是,將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次,然後用幹抹布擦拭表面上的水分,這樣香蕉的存放時間會更長久哦。
懸掛起來
很多人買回來的香蕉習慣一整串平放在台面或者盤子裏,其實這樣的做法容易讓底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫,容易產生化學變化,產生黑斑。
最好的辦法就是,用一根繩子綁住香蕉的根部,懸掛起來,這樣可以大大減少受壓面積,可以讓香蕉更長保存,而且表面看起來更加美觀哦。
拱面朝上
如果買到家裏一時不能將整串香蕉懸掛起來的時候,我們可以採用暫時的平放,但要記得,一定要拱面在上,凹面在下,儘量減少受壓迫的面積,可以讓香蕉更好的存放。
夏天避熱
夏天的時候,買回來的香蕉必須避開温度高的地方,儘量放在23度以下的陰涼地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉凍傷,影響存放時間以及美觀。
冬天避凍
冬天存放食物是最方便的,因為室温本來就不高,特別是在南方,沒有暖氣,就相當於一個大型的冰箱。但是,也要注意一點,如果温度過低的時候,香蕉要用報紙包起來,這樣可以防止由於温度過低而凍傷。
香蕉可以放冰箱冷藏嗎3
1、通風陰涼地方放置
自己家裏保鮮香蕉的'話當然要簡單方便,買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了,切莫放進冰箱保存(會凍傷而發黑),也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉~
2、用保鮮膜包裹香蕉根莖
香蕉保鮮小妙招:用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉保存更長時間。
其原理是,香蕉釋放乙烯氣體,乙烯可加速香蕉自身變褐變熟,也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位,裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程,延長保鮮時間。
如果想讓香蕉保鮮一週,可以將整把香蕉拆開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外,在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
3、赤黴素保鮮法
在香蕉採收前20~30天,用50毫克/升的赤黴素溶液噴灑一遍,包裝時再以20{bf}多菌錄溶液洗果。經實踐證明,用這種方法保鮮效果較好,而且能有效地控制香蕉炭疽病。
4、過氧化鈣保鮮法
將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內,讓它吸濕後緩緩釋放出氧氣,以吸收香蕉排出的乙烯氣體,能使香蕉存放60天仍保持青硬。用這種方法保鮮的香蕉,對北運十分有利。
香蕉保存保鮮禁忌
1、香蕉切莫放入冰箱
像香蕉、芒果等熱帶水果,適合在12℃左右保存,若在12℃以下的環境中貯存,會發黑腐爛。放在室温陰涼處即可,如果放入冰箱,反而會讓它們受到冷害,提前變質。
2、禁與蘋果放一起
有一點常識一定要知道,蘋果和香蕉是不能存放一起的,蘋果皮中的乙烯是催熟劑,會加快香蕉熟爛掉。
柿餅可以放多久 柿餅可以放冰箱冷凍嗎
麪包能放進冰箱嗎?麪包可以放冰箱冷藏嗎
獼猴桃能放冰箱冷藏嗎
南瓜放冰箱可以放多久 南瓜放冰箱幾天能吃嗎
壽司放冰箱後要加熱嗎 壽司放冰箱可以放多久
青芒是硬的還是軟的 青芒可以放冰箱冷藏嗎
香蕉酸奶減肥法介紹 香蕉酸奶能減肥嗎香蕉和酸奶能一起吃嗎香蕉酸奶怎麼做好吃香蕉酸奶什麼時候吃最好
香瓜切開隔夜可以吃嗎 香瓜能放冰箱嗎
香蕉為什麼不能放到冰箱裏儲存 10種食物不宜放冰箱
片狀面膜可以放冰箱嗎 面膜放冰箱有什麼好處
香蕉放冰箱冷藏可以嗎 香蕉放冰箱是否可以冷藏
西紅柿不能放冰箱冷藏嗎
石榴可以放冰箱嗎 石榴放冰箱裏需要注意什麼
睫毛膏可以放入冰箱冷藏嗎 睫毛膏怎麼保存不會幹
紫薯怎麼保存不會壞 紫薯可以放冰箱嗎 紫薯放冰箱能放多久
荔枝放冰箱冷藏還是冷凍
香蕉真的不能放冰箱嗎
香蕉不能放冰箱
新鮮芒果能放冰箱冷藏嗎
美心月餅可以放冰箱嗎 美心月餅放冰箱可以放多長時間
剝開的柚子可以放冰箱嗎 柚子放冰箱可以放多久
香瓜可以放在冰箱裏嗎
香腸放冰箱一年能吃嗎 香腸放冰箱保質期多長時間
茶葉放冰箱冷藏還是冷凍
生紅薯能放冰箱冷藏嗎
水蜜桃可以放冰箱嗎 水蜜桃放冰箱可以保存多久
夏天護膚品要放冰箱嗎?護膚品放冰箱冷藏好嗎
冰皮月餅放冷藏還是冷凍 冰皮月餅放冰箱能放幾天
香腸可以放冰箱嗎?香腸放冷凍還是冷藏?
螃蟹可以放冰箱冷凍保存嗎
豆腐可以放冰箱嗎 豆腐放冰箱可以放幾天
夏季面膜可以放冰箱嗎 面膜放冰箱有什麼好處
荔枝可以放在冰箱裏嗎?荔枝放冰箱能保存多久