青提葡萄怎麼洗
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青提葡萄怎麼洗,生活中我們會看見青提外面會有一層白色的物質,吃之前大家都會把它洗乾淨,但是這些水果非常不容易清洗,因此很多朋友會非常的頭疼,那麼,以下分享青提葡萄怎麼洗
青提葡萄怎麼洗1
步驟1、洗青提的時候,先將腐爛的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂與果實交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮後洗滌時容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的青提粒不易洗淨,也容易刺傷其它的提子。
提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會帶出提子粒中的果刷,使果粒上留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與提子交接處平滑完整。
步驟2、將提子粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然後輕輕搓洗青提。
步驟3、倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。
步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗乾淨後放入篩子瀝水,再用一個平盤,鋪上一條幹淨的毛巾,將提子粒倒入其中,一次大約一層提子的厚度,雙手握好平盤搖動,使提子均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。
提子的幾種清洗方法
1、鹽水浸泡清洗法:把葡萄或者提子放到水中,加入一勺鹽,浸泡半個小時,然後再到清水中清洗。
2、淘米水浸泡法:淘米後的水不要扔掉,倒入水果盆內浸泡葡萄提子半個小時,然後再用清水清洗。
3、果蔬清潔劑清洗法:市面上有很多類似的清潔劑,可以參考使用,不過個人不太習慣用清潔劑。
4、清水流動沖洗:將每一顆葡萄在流水下仔細反覆清洗。
5、蘇打水清洗:先將菜果表面的污物沖洗乾淨,然後在鹼水中浸泡5—10分鐘,再用清水沖洗3—5遍。鹼水一般是500毫升水中加入5—10克鹼面(俗稱小蘇打)即可。
洗提子要注意幾點
1、洗提子的時候,不要用手硬把提子拔下來,最好用剪刀剪。
2、在食用之前不要讓提子和過多的水接觸,提子最好是能即洗即吃,清洗後建議要及時的將水分瀝乾。
3、洗提子的過程儘量要快,避免提子吸水脹破,加快了腐爛的速度。
4、提子要吃的時候再洗,因為洗過後不吃容易壞掉。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放兩三天。
青提葡萄怎麼洗2
青提的簡介
青提從美國引入。其幼葉略微呈紅色,成葉呈紫紅色,裂痕深。果穗圓錐形,平均單穗重500克,最大單穗重1300克。果粒長卵圓形,平均粒重7克,經赤黴素處理,果粒可長達4~5釐米,粒重可達11克,為罕見的大粒無核品種。
果實成熟時呈黃綠色,美觀,不裂果,果肉脆甜,略有玫瑰香味,含糖量16%,酸度低,可切成薄片,品質上佳。
青提的營養價值
青提營養豐富,含有葡萄糖、無機鹽、維他命 B12、維他命 C 和蛋白質等。由於體內吸收葡萄糖後,可以立即把它轉化成身體所需要的能源,故此提子可助人快速恢復體力。葡萄亦具有調整睡眠和解除疲勞的功能
因為葡萄糖、有機酸、胺基酸和維他命可補充大腦細胞活動所需,具有補腦作用,可治療神經衰弱,並提升睡眠質素。鮮為人知的是,提子塬來可以滅菌殺毒,因為它含有很多聚合苯酚,能把病毒或細菌中的蛋白質轉化,使之失去傳染能力。
此外,青提皮含有大量抗氧化物質白藜蘆醇,有研究發現,它具有治療皮膚癌的作用,同時可令血管裏的好膽固醇增加,預防血管硬化,可防治心腦血管病,並能降低癌細胞擴散的機會。
此外,不少女士都有貧血的問題,以致經常感到手腳冰冷和精神狀況欠佳,若你是當中一分子的話,可多進食含有維他命 B12 的食物,如提子。
維他命 B12 是人體重要的營養素,它是參與製造紅血球基本過程的要員,可促進紅血球形成和預防貧血。研究發現,維他命 B12 可用來治療惡性貧血,所以有抗惡性貧血因子之稱。
青提的選購方法
1、看果梗
新鮮的葡萄果梗為綠色,果梗與果粒之間連接比較牢固,用手輕輕提起時,落籽少。
2、看果皮和種子色澤
就同一品種而言,成熟度較高的葡萄應該表現品種應有的色澤,如巨峯、玫瑰香完全成熟時應該是紫黑色,紅提為鮮紅或紫紅色,青提呈黃綠色且有光澤,馬奶葡萄則呈黃白色。將葡萄剝開觀察,葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。
3、嘗風味
葡萄成熟時,應該呈現品種固有的風味。有些品種的葡萄成熟時有濃郁的香味,如巨峯有草莓香味,玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會散發出酒精的味道,需要特別注意,避免購買。
青提的副作用
1、糖尿病患者、便祕者、脾胃虛寒者少食提子。
2、忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食。
3、服用人蔘者忌食提子。
4、吃提子後不能立刻喝水,易引發腹瀉。
青提葡萄怎麼洗3
青提和紅提的提的區別
青提的特徵
提子含豐富的維他命C及E,為皮膚提供抗氧化保護,有效對抗遊離基,減輕皮膚受外來環境的侵襲。提子能補諸虛不足,延長壽命。
有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛的功效。提子中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進健康恢復速度。
紅提的特徵
青提被譽為世界四大水果之首。它含有17%以上的.葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素,含有多種維生素和氨基酸。
飯前和酒後服用可起到解酒的作用,經常食用可清除體內自由基,阻止血小板凝聚, 防止人身體低密度脂蛋白氧化,抗腫瘤等作用。
兩種提子的區別
1、外觀區別
紅提個頭比較大,外表多為青色,而紅提的果粒比較小,外表則多為接近青的深青色。
2、口感區別
青提和紅提在口感上也有一定的區別,天然的青提口感脆嫩,果汁量不大,味道以甜為主。而紅提這種水果的口感則比較軟,果汁量也有些,口感酸甜適中,另外青提和紅提還有一個區別,那就是青提果實內有籽,而紅提沒有。
3、營養價值不同
青提和紅提的營養價值也有一定的區別,它們之中所含有的營養成分都差不多,但是紅提中氨基酸和微量元素鐵以及糖份的含量都比青提要高一些,這也使得紅提的補血功效更加出色,經常食用還能調理氣血,保護心腦血管。
青提雖然也是一種營養豐富的水果,但是它保健功效比紅提略差,平時食用以後能美容養顏,也能減少身體疲勞感的出現。
青提好吃還是青提好吃
青提果皮中厚,易剝離,肉質堅實而脆,細嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,風味獨特。青提也不易掉粒。
青提果皮較脆,不易剝。一般都是整個一起吃。青提肉質比較軟,汁少但甜度大,口感偏嫩。
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