月子餐瘦身食譜
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月子餐瘦身食譜,坐月子文化已經存在很多年了,而月子餐的食譜也有一定的體系,但是不一定適合每一位媽媽,因為不同的體質都會影響月子餐食譜的制定,下面就來看看月子餐瘦身食譜。
月子餐瘦身食譜1
1、蔬菜類。
西蘭花屬於明星蔬菜,營養價值不用質疑,在蔬菜中數一數二的,還具有促進排便的作用。
胡蘿蔔。營養價值大家都熟知,不用多介紹,唯一值得一提的是,吃胡蘿蔔對人的視力有好外,尤其是生完孩子後,產婦的視力較孕前有所下降,日常多食用一些胡蘿蔔是有好處的。
綠葉青菜。有些寶媽不喜歡吃青菜,產後身體較虛弱,需要補充各種維生素,多數媽媽因為產傷會有不同程度的便祕情況出現,吃青菜有助於排便,也是補充維生素的好處。綠葉青菜裏,菠菜和小青菜含鈣高,菠菜吃之前要去草酸。
芹菜。芹菜屬於粗纖維蔬菜,為了月子裏營養均衡,搭配更科學,適當吃一些粗纖維蔬菜,有利於消化和吸收。
白蘿蔔。產婦一般都比較氣虛,白蘿蔔有理氣補氣之説,燉湯喝還能潤肺,搭配排骨燉湯,既能調理身體又能下奶。
當然除了這些,市面上還有很多蔬菜,這裏列的是含營養價值較高,適合月子食用的蔬菜,如果喜歡吃其他的蔬菜也可以吃。
2、豆製品。
豆製品除了我們常吃的`豆腐,還有豆皮,豆乾類,建議首選白豆腐,其次就是黑豆和紅豆,黑豆可以和紅棗一起打豆漿喝,紅豆可以用來熬粥。
3、肉類。
肉類以瘦肉為主,像牛肉和豬瘦肉,還有排骨,肉類要搭配蔬菜一起吃,不能只吃肉不吃蔬菜,容易營養過剩,使產婦身體發胖,奶水油脂大,寶寶吃了容易拉肚子。
4、奶類。
牛奶和酸奶都可以喝,酸奶建議提前從冰箱裏拿出來,在室內放一會再喝,就不會太涼,純牛奶可以加熱喝。
5、水果類。
水果其實我建議以常規水果為主,像蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等,一些涼性的水果要少吃。像西瓜偏涼性,甘蔗較硬,桔子較酸,龍眼容易上火,葡萄是反季節水果,儘量少吃或者不吃為好。
推薦一些月子食譜:
1、小米紅豆粥。對於剛出院的產婦,月子第一週飲食要清淡些,早晚喝點小米紅豆粥,暖胃又助消化,喜歡紅棗的可以再加些紅棗一起煮,還有補鐵補血的作用。
2、醪糟蛋花湯。醪糟蛋花湯主要是為了下奶,在我們老家月子裏喝這個湯挺多的,就是下奶效果好,營養也好,反正我在月子裏是喝了不少。
3、海帶排骨湯。排骨要買偏瘦一些的,洗淨先焯水,然後放砂鍋裏慢燉一小時,再加入海帶,這個湯清淡不油膩,營養指數也高。
4、清燉烏雞湯。喝烏雞湯也是為了調理產後身體,烏雞滋補,對產後體虛血虧,脾胃不健大有補益。
5、鴿子湯。鴿子湯滋陰潤燥、補氣養血,鴿子肉蛋白質含量豐富,而脂肪含量極低,食用後消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,鴿肉所含的維A、維B1。維B2。維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女有大補功能。
月子餐瘦身食譜2
1、產後第1周食譜
早餐:開心果、帶殼蛋、黑芝麻豆漿、饅頭、豆角、杏仁、萵筍絲、燒賣、黑芝麻豆漿、魚肉山藥粥
午餐:豬肚扁豆湯(健脾去濕,益氣暖胃)、陳皮牛肉(健脾行氣、開胃化濕、益氣養血)、鱸魚燉蛋(養血生精、補腎)
下午茶:水果、水果西米露、水晶餃、紅棗蛋糕、芝麻薏仁山藥奶茶
晚餐:豬肚、淮山燜牛肉、玉米排骨湯、娃娃菜、紫米飯、蘑菇炒牛肉、蓮子枸杞蜜棗豬心湯、黃豆燜田雞
夜宵:牛奶、心形椰香包,鰱魚小米粥
2、產後第2周食譜
早餐:栆香紅糖開花饅頭、麻油茭白萵筍絲、椰汁百合蒸南瓜、補腎粥、祕製養肝腎豆漿、米酒荷包蛋
簡餐:滋養肝腎茶、原汁,木瓜燉燕窩
午餐:八珍瘦肉湯、紅豆米飯、核桃腰花、松仁玉米、高湯養生魚
下午茶:蛋撻、水果雙拼、銀耳蓮子百合羹
晚餐:杜仲黑豆烏雞湯、火龍果燕麥牛肉粒、海鮮炒飯、小米煮遼參、上湯紅莧菜、鐵棍山藥炒秋葵
夜宵:養心安神湯、蜂巢蛋糕、牛奶
3、產後第3周和第4周食譜
早餐:三明治、紅薯、素炒茭白、米酒蛋花湯、三絲炒麪、木耳、蒸蛋羹,核桃豆漿、帶殼蛋
午餐:瘦肉章魚湯(健脾益氣補血開)、紅燒田雞、豬腳姜、上湯菠菜、鯽魚湯、香煎剝皮魚、茶樹菇炒牛柳、皇帝菜
下午茶:火龍果、蒸香蕉、健脾水、華夫餅、銀耳羹、聖女果
晚餐:豬肚雞湯、腰果蝦仁、小青菜、湯麪、台灣薑母鴨(姜、紅棗、杞子、陳皮),蝦仁蒸豆腐,淮山枸杞豬蹄湯
夜宵:酸牛奶,吐司麪包片、安眠水、南瓜蛋糕,牛奶,椰汁玉米羹
月子期間如何正確食用水果
孕婦吃水果前先了解一下水果的四性。
水果的四性指寒、涼、温、熱四種屬性,應根據體質來選用。如寒性體質的人不適合吃太多寒性水果,否則,對養生不利。
寒、涼性水果可清熱降火,使人體能量代謝率降低,讓熱量下降。因此,產婦忌食寒、涼性水果即是此理。此類水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。
温、熱性水果可以祛寒、補虛,使人體的能量代謝率提高,增加人體熱量。因此,產婦應多食此類水果。代表水果有:龍眼、桃子、荔枝等。
平性水果可開胃健脾、補虛、易消化,身強體健者可長期食用。代表水果有葡萄、蘋果、檸檬等。
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