新鮮馬蹄怎麼做好吃呢
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新鮮馬蹄怎麼做好吃呢,很多人在購買新鮮馬蹄後想品嚐它的鮮嫩滋味,但也有些人聽説新鮮馬蹄不適合直接吃,因為它表面會沾染大量的細菌,下面我們一起去看看新鮮馬蹄怎麼做好吃呢。
新鮮馬蹄怎麼做好吃呢1
新鮮馬蹄怎麼做好吃
1、直接生吃
新鮮馬蹄直接生吃,滋味特別好,但在直接生吃時一定要對它進行適當處理,應該把購買回來的新鮮馬蹄放在流水下,用刷子反覆沖洗,然後再控掉水分,用小刀把它表面的黑色外皮削掉,得到的馬蹄果肉還要放在淡鹽水中浸泡半小時,取出後用清水沖洗乾淨能直接吃。
2、榨汁喝
新鮮馬蹄榨汁喝滋味特別好,在用它榨汁時需要準備新鮮馬蹄200克雪梨一個把先把它洗淨後削掉外皮得到的果肉切成塊狀雪梨,洗淨後也要削掉果皮,去掉中間的果核,切成塊狀,把它們一起放到榨汁機中,讓榨汁機工作,榨出汁液後加適量蜂蜜調味就能直接飲用。
馬蹄怎麼吃最有營養
1、馬蹄用水煮着吃最有營養,在煮馬蹄以前應該先認真把馬蹄清洗乾淨,再去掉它表面的硬殼,得到的果肉切成塊狀以後直接放在鍋中,加適量冰糖,再放入紅棗,銀耳等配料一起煮開,再煮半小時左右,煮好以後出鍋就能食用。
馬蹄煮糖水時還可以加入適量胡蘿蔔或玉米,也能加入適量桂圓肉,這樣煮出的馬蹄會更有營養,味道也會更加誘人。
2、馬蹄和豬骨一起煲湯喝最有營養,再用它們一起煲湯時,需要準備新鮮的豬大骨500克,水洗淨以後再放到沸水中焯燙去掉血水,直接放在砂鍋中,把馬蹄洗淨後去掉外皮,切成比較大的塊狀也放到砂鍋中,加適量葱姜和足量清水一起煮開,再用中小火煮兩小時,出鍋前加少量食用鹽調味。
新鮮馬蹄怎麼做好吃呢2
馬蹄怎麼做好吃
1、馬蹄外皮顏色紫黑,肉質潔白,吃起來清脆可口,甘甜多汁,而且其中還富含蛋白質、維生素、纖維素、碳水化合物、糖類以及鐵、鈣、磷等多種營養成分。
食用和營養價值都很高,馬蹄除了直接食用之外,還有多種食用方法,如:榨汁、沙拉、做甜湯、燉湯、炒食等等,根據自己的喜好挑選即可。
紅豆馬蹄湯
2、材料:馬蹄肉150克,水發紅豆150克,薑片、葱段各適量,鹽2克,雞粉2克。
做法:
1、砂鍋中注水燒開,倒入紅豆,蓋上蓋
2、開大火煮開後轉小火煮30分鐘。
3、揭蓋,放入薑片、葱段、馬蹄肉。
4、再蓋上蓋,續煮30分鐘至食材熟透。
5、揭蓋,加入鹽、雞粉,拌勻調味。
6、盛出煮好的湯,裝入碗中即可。
馬蹄燉排骨
3、材料:馬蹄100克,排骨180克,薑片、蒜末、葱段、鹽、雞粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、水澱粉、食用油各適量。
做法:
1、馬蹄去皮,切小塊備用。
2、鍋中注水,倒入排骨塊,煮1分鐘左右,焯去血水,撈出待用。
3、起鍋放油,放入薑片、蒜末,爆香。
4、倒入排骨炒勻,淋入適量料酒、生抽,翻炒出香味。
5、放入馬蹄,倒入清水,加鹽、雞粉、蠔油,拌勻煮沸。
6、蓋上蓋,小火燉15分鐘。
7、揭蓋,倒入少許老抽,炒勻上色。
8、倒入適量水澱粉,用大火收汁。
9、將鍋中食材快速拌炒勻,盛入盤中,放上葱段即可。
梨汁馬蹄飲
4、材料:梨1個,馬蹄150克,涼白開適量。
做法:
1、將梨洗淨,去皮,去核,切成小塊備用。
2、馬蹄洗淨,去皮切塊備用。
3、將雪梨和馬蹄放入榨汁機中,加入適量涼白開。
4、開機榨成汁,倒入杯中飲用即可。
大蒜炒馬蹄
5、材料:馬蹄200克,大蒜100克,鹽、味精、葱花、食用油各適量。
做法:
1、將馬蹄洗淨,切片,放入沸水中焯一下,瀝乾水分。
2、大蒜洗淨,切碎。
3、鍋放火上,加入食用油燒熱後,放入馬蹄片煸炒。
4、再放入大蒜末,加鹽、昧精炒勻。
5、撒上葱花即可。
吃馬蹄的禁忌
6、脾胃虛寒者
馬蹄是一種性質寒涼的食物,脾胃虛寒者最好不要都吃,否則可能會加劇寒氣在體內的聚集,從而會導致原本脾虛症狀加重。
腹瀉便溏者
馬蹄味甘性寒,具有一定的潤腸通便的功效,腹瀉便溏者腸胃功能本就比較虛弱,食用馬蹄後更會加劇對腸胃的刺激,從而可能會導致原本的`腹瀉症狀加重,對腸胃健康不利。
糖尿病患者
馬蹄味道甘甜,其中含有較為豐富糖類物質及澱粉,糖尿病患者食用過多可能會對導致體內的血糖水平升高,對病情產生不利影響。
生馬蹄怎麼做好吃
清洗馬蹄後,將它們在水中煮熟或用蒸鍋蒸熟,然後去除表面上的紫紅色外殼,將白色的肉放入碗內,然後在碗中放入一個小鍋。 白糖,最後用得到的馬蹄肉直接吃白糖,味道特別好,可以讓人品嚐到馬蹄的柔軟。
生馬蹄的做法教程
1、南瓜馬蹄餅
原料馬蹄可以與南瓜一起使用來製作南瓜。 當吃馬蹄時,你需要事先用水清洗南瓜和馬蹄,用蒸鍋將它們蒸熟,然後將南瓜的肉和馬蹄去除成泥狀。
加入適量的糯米粉和麪粉調勻,製成麪糰,拌勻,將蛋糕放入鍋中加熱,然後將準備好的蛋糕放入熱油中,炒至金色表面,取出瀝乾液。 吃它。
2、紅棗馬蹄湯
原料馬蹄也可以與紅棗混合飲用湯。 當你這樣做時,你需要準備50克紅棗,150克新鮮馬蹄和20克冰糖。 將準備好的紅棗從殼中取出後,將它們切成碎馬蹄片,然後用水洗滌。
取出殼後,將肉切成碎片,將棗加入冰糖中,加入適量水煮沸,然後用小火慢慢燉煮。 20分鐘後,鍋中的紅棗馬蹄湯可以包裝。 好吧
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