富含維生素b1高的食物
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富含維生素b1高的食物,生活中很多的食物都含有不同的維生素,維生素的種類很多,缺乏不同的維生素對我們身體造成的影響是不一樣的,吃一些富含維生素的食物可以補充維生素,以下分享富含維生素b1高的食物。
富含維生素b1高的食物1
富含維生素B1的食物
缺乏維生素b1,易患腳氣病,還會降低乙肝患者的轉氨酶,導致肝硬化、肝癌、肝衰竭。蔬菜、水果、乾果、肉類、海產等中都含有維生素B1。
其中含量較高的食物有:
1、水果。富含維生素b1的水果有山竹、榴蓮等,其中山竹的含量是每100g食物中含有60.06mg維生素B1,100g榴蓮的含量是0.2mg。
2、乾果。例如腰果、杏仁等,100g腰果中維生素B1的含量為0.27mg,100g杏仁中維生素B1的含量為0.24mg。
3、蔬菜。例如金針菇、荷蘭豆、西藍花等,100g金針菇中維生素B1的含量為0.15mg,100g荷蘭豆中維生素B1的含量為0.09mg.
4、肉類。例如羊腰子、豬腰、羊心、豬肉、鴨肉等,其中100g羊腰子中維生素B1的含量為0.35mg。
5、海產、水產。例如三文魚、泥鰍、甲魚等,其中100g三文魚中維生素B1的含量為0.11mg。
若缺乏維生素B1,可通過食物補充。維生素B1可預防嬰幼兒一些疾病,如吐奶、便祕或下痢。
富含維生素b1高的食物2
維生素B1含量比較豐富的食物:
第一類是穀類食物,尤其是穀類食物當中的粗糧,比如大麥、燕麥、蕎麥、小米、玉米,其表皮和胚芽當中含有着豐富的維生素B1。
第二類食物是乾果類,比如核桃、榛子、開心果、瓜子,乾果類食物也是維生素B1的重要來源。
第三類食物是動物的內臟,比如肝、心、腎,當中含有的維生素B1相對比較豐富。
維生素b1的作用
1、促進消化
維生素b1對人類腸胃等消化器官也有十分積極的作用,它不但能促進消化液分泌,還能維持腸胃,消化功能穩定,而且人們食用這種維生素後,還能加快腸胃對食物中碳水化合物的消化與吸收,平時適量補充一些維生素b1能維持身體消化系統,健康也能預防緩解消化不良。
2、有助於緩解疲勞
維生素B1被稱為精神性維生素,這是因為維生素B1對神經組織和精神狀態有良好的影響,可改善精神狀況,消除疲勞。
3、預防腳氣病
維生素b1是維持人體健康的重要存在,如果人體缺少這種維生素,就會導致身體內多個器官功能受損,而且會讓濕毒在人體內堆積,這種情況下人類出現腳氣病的機率就會明顯增強,另外人們因缺少這種維生素而出現腳氣時,及時服用一些維生素B1就能讓腳氣症的'症狀很快減輕。
4、提高神經系統功能
維生素b1對維持人類神經系統健康也有很大的好處,它不單能營養神經元,促進神經組織再生,還能維持人類神經系統功能穩定,對人類經常出現的神經衰弱,失眠,多夢,心悸,以及焦慮和煩躁不安等症,都有良好預防作用。
富含維生素b1高的食物3
一、富含維生素A的食物:動物肝臟、魚肝油、奶製品、蛋、魚卵、胡蘿蔔、菠菜、豌豆苗、青椒、紅薯等。
作用:具有抗氧化、防衰老和保護心腦血管的作用,維持正常視力,預防夜盲症和乾眼病。
二、富含維生素B1的食物:粗糧、雜糧、穀物、堅果和豆類以及瘦肉和動物內臟。
作用:參與神經傳導、能量代謝,提高機體活力。
三、富含維生素B2的食物:肉、蛋、奶、魚類等。
作用:參與體內許多代謝和能量生產過程,對維護皮膚黏膜、肌肉和神經系統的功能有重要作用。
四、富含維生素B6的食物:動物類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。
作用:維持免疫功能,防止器官衰老。
五、富含維生素B12的食物:動物類食物。
作用:防貧血,提高血液攜氧能力,增強記憶力。
六、富含維生素C的食物:新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等,新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等。
作用:促進傷口癒合、抗疲勞並提高抵抗力。
富含維生素b1高的食物4
補充維生素B1的七大禁忌
一忌飯前服。
要知道,飯後服用維生素B1最有利於其吸收。因為維生素B1是水溶性的,倘若空腹服用後就會被快速吸收而進入血液,在人體利用之前便經腎臟等排出體外,這樣一來就使藥物不能充分發揮作用。
二忌與阿司匹林合用。
由於阿司匹林在胃中水解為水楊酸,維生素B1可使胃液pH值降低,從而使阿司匹林對胃黏膜的刺激加劇。故兩者不可同時服用。
三忌與口服避孕藥並用。
口服避孕藥能夠加速維生素B1的`代謝,降低其在血液中的濃度。長期口服避孕藥者應適當補充一些維生素B1。
四忌與含鞣質的中成藥合用。
中成藥四季青片、感冒寧、複方千日紅片、紫金粉、舒痔丸、七釐散、虎杖浸膏片、腸風槐角丸等含鞣質,可與維生素B1結合產生沉澱,不易被人體吸收利用,並可使維生素B1變質而降低藥效。
五忌與氨茶鹼(鹼性藥物)合用。
維生素B1在鹼性環境中不穩定,並會很快分解,使之遭受破壞,藥力降低甚至失效。
六忌與藥用炭合用。
維生素B1可被藥用炭吸附而降低藥效。倘若必須合併應用,可先口服維生素B1,2~3小時後再服藥用炭。
七忌飲酒。
因為酒精可損傷胃腸道黏膜,妨礙腸黏膜的運轉機能,進而減少維生素B1的吸收利用。
很多的朋友由於沒有采取正確的補充方法常常導致效果低下,嚴重時甚至還會帶來其他的影響,所以在補充維生素B1時大家一定要牢記上面的七大點,同時在飲食方面進行適當的調養也是很有幫助的。
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