為什麼抽煙的人要多吃梨
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為什麼抽煙的人要多吃梨,眾所周知,抽煙有害身體健康,抽煙是導致肺炎的重要原因之一,對人體的傷害非常之大,但是從我們中醫上説,萬物之間是相生相剋的,今天小編就告訴大家,為什麼抽煙的人要多吃梨。
為什麼抽煙的人要多吃梨1
1、吸煙的人平時要多吃梨
梨是我們日常生活中常見的一種水果,梨的營養價值非常高,梨最大的特點就是含有大量的水分,對於我們經常飲用的梨湯來説,不僅僅含有梨本身的水分,還加入了額外的水分,對滋潤嗓子止咳有很好的功效。
對於一個經常抽煙的人來説,肺部已經出現了損害,從而就會影響到我們的呼吸,還會出現咳嗽嗓子乾的情況。這種情況梨就是一個非常好的選擇,梨的吃飯有很多種,不僅僅是可以直接吃,還可以煮着吃,這樣更適合腸胃不太好的人。
2、吸煙的人平時要多吃百合
百合的營養價值是非常高的,它是一個好特別好的營養倉庫,他還有豐富的蛋白質和糖,還有鈣,鐵,磷,鎂等多種人體所必需的營養成分,從醫學上講,百合是一種常見的藥材。
在潤肺養肺等方面有着一定的功效,如果適量的食用百合還有補中益氣,利大小便的作用。大家在食用百合的時候需要注意,不管是新鮮的百合還是乾燥的百合,都是需要完全烹飪熟的,因為百合中含有秋水仙鹼,秋水仙鹼很容易出現細胞中毒的情況,從而有可能會增加肝臟疾病以及腎臟疾病。百合不具備耐熱的特點,只要我們在烹飪熟了以後去吃就可以放心了。
3、吸煙的人平時要多吃柿餅
柿餅是日常生活中常見的一種食物,適量的吃柿餅對肺部是有好處的,特別是柿餅上面的那層白霜,這層白霜是在柿餅的製作的過程中,隨着柿子果肉的蒸發,而滲出來的物質。這種物質具有很好的清肺熱,止咳化痰的功效,對於經常抽煙的人來説,是個非常好的食物,不過需要大家控制食用的量。
為什麼抽煙的人要多吃梨2
韓國研究人員稱吃梨防癌
關於吃梨能幫助人體大量排出致癌物質的説法,最早來源於韓國首爾大學醫學院預防醫學科的研究小組的一個研究,之後吃梨防癌的'説法就在網上流傳開來。
研究人員對吸煙者進行了一項試驗,讓他們在4天內,連續每天吃750克梨,並測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘(致癌物質)含量。
結果發現,吸煙6小時後吃梨,人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出;如果不吃梨,1-羥基芘排出很少。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚,給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而有效預防癌症。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品後吃一個梨,是一種健康的生活方式。
研究人員最後提出一個吃梨的參考量——需要大約吃750克的梨或者喝掉350毫升純梨汁,就可以起到防範作用。
吃梨可以促進致癌物質代謝
對於飯後吃梨幫助致癌物質排出的説法,浙江省腫瘤醫院營養科營養師宋靈蘭表示,吃梨確實有一定的防癌效果。
梨含有豐富的維生素、纖維素、果酸和水分,對致癌物質都有一定的吸附作用。多環芳香烴一般在煙燻、醃製食物以及香煙中的含量很高,也就是通常所説的含有較高的致癌物質。
宋靈蘭表示,鴨梨所含的豐富的纖維素可以吸附較多的致癌物質,而維生素和果酸以及多酚類物質能夠加速苯環類物質的代謝。維生素能抗氧化,多酚類物質能提高人體免疫力。
“維生素等抗氧化劑,能夠把吸煙、煙燻等食物裏的致癌物質還原成絡合物。絡合物是一種大分子化合物,不容易被消化吸收,就會被排泄掉。”
其實吃梨能夠幫助排出致癌物質,主要是因為它含有較高的維生素含量,“很多品種的鴨梨維生素含量比蘋果都高。”
至於加熱的梨汁也能達到一樣的效果,宋靈蘭並不認同。她表示,梨被加熱後,只要温度超過70度,60%-70%的維生素就會被破壞,這樣抗氧化的作用就會大大削弱。
而梨當中多酚含量其實並不高,因此單純從多酚的作用看,並沒有多大效果。“我們平時喝的綠茶,茶多酚的含量就比較高,這也是為什麼有喝茶防癌的説法。”
經常抽煙的人每天吃一個梨
吃梨確實可以從一定程度上促進致癌物質(苯環類物質)的代謝,宋靈蘭建議平時經常抽煙或者常吃燒烤食物的人,可以經常吃梨。這類人致癌物質攝入相對比較高,因此要選一些維生素、果纖維含量高的鴨梨來吃。
她推薦可以經常吃鱷梨和刺梨,這兩種梨含有豐富的維生素和纖維素以及水分。而有些地區的香梨,維生素的含量則比較低。“北方有些地區為了保存,把梨凍起來,稱為凍梨,經過冰凍的梨,維生素含量就會大大降低。”
至於是不是要像試驗中那樣吃750克梨,宋靈蘭表示沒必要這麼多,即使抽煙很多的人,每天吃250-300克的梨(差不多一個梨的量)也夠了。“要經常吃,但不要一次就吃過量,否則容易引起消化不良、腹瀉等症狀。”
不過,鴨梨雖好,卻不是所有人都可以放心吃的。
宋靈蘭提醒,梨性寒,胃寒的人(如出現“燒心”症狀的)不宜常吃;有糖尿病的人也經常吃梨,容易導致血糖升高,加重病情。這樣反而得不償失。
對於飯後吃梨的説法,宋靈蘭表示不科學。
飯後吃梨或者其他水果,都會影響營養物質的吸收,還會加重腸胃的負擔。她説包括梨在內的大部分水果,在飯前吃有利於營養素的吸收,最好是在下午兩點到兩點半之間。“這個點人容易睏倦,是因為午餐的糖分被消耗掉了,所以吃一點可以補充一下。同時,水果中的纖維還會給胃有一種飽腹感,這樣就能幫助抑制下一餐的攝入量。”
為什麼抽煙的人要多吃梨3
梨子自古被尊為“百果之宗”。味甘微酸、性寒、無毒。有止咳、潤肺、涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E和微量元素碘,並能提供纖維素和鉀離子。
經常食用梨子不僅能預防便祕,而且能促進人體內致癌物質的排出。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態,幫助器官排毒、淨化機體,軟化血管,促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼,增強骨鈣質。江蘇省腫瘤醫院腫瘤內科郭仁宏
但是吃梨子必須細嚼慢嚥才能更好的被消化道吸收和利用,起到應有的效果。
研究人員對吸煙者進行試驗,讓他們在四天內連續吃750克梨子,然後測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-烴基芘含量。
結果發現,吸煙6小時後吃梨,人體血液內1-烴基芘毒素會經尿液大量排出;如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。而且加熱後的梨汁含有大量的抗癌物質多酚,給注射過致癌物質的小白鼠喝加熱梨汁,小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素,從而可以預防癌症。
因此,建議吸煙者、喜愛吃煙薰食品或烤制食品的人,不妨多喝些加熱的梨汁,既營養又有利於健康,還能減少癌症發生的風險。
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