蒲桃與蓮霧的區別
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蒲桃與蓮霧的區別?蓮霧現在是南方地區常見的水果,是一種主要生長於熱帶的水果,蓮霧吃起來香香脆脆的,特別美味可口,它的營養價值也非常高,很多人説蓮霧也叫水蒲桃,那麼蒲桃與蓮霧的區別?
1、樹幹區分
蒲桃
蒲桃和蓮霧在外形是比較接近的,兩者在生活中很難進行分辨,但是蒲桃和蓮霧的區別也很顯著,其中兩者的樹幹不同,蒲桃的樹幹可高達10米,枝幹挺拔,並且分枝較多,蓮霧的樹幹只能生長3米之高,四季是常綠狀態。
2、花朵區分
蓮霧
蒲桃與蓮霧在花朵上也有一定的區分,蒲桃的花朵為傘狀頂生,形狀則為闊卵形,花色則為黃白色,直徑大概是在3~4釐米之間,蓮霧的花朵比較碩大,直徑大概是在5~6釐米之間,並且花色為潔白色。
3、葉子區分
蒲桃
蒲桃的葉片是革質呈現披針形或是長圓形,,葉片的長度大概是在15~25釐米之間,而寬度則是在3~5釐米之間,蓮霧的葉片相比蒲桃比較細長,長度大概是在10~22釐米之間,寬度則是在6~8釐米之間。
4、果實不同
蓮霧
蒲桃與蓮霧在果實上也存在着明顯的區別,蒲桃的果實呈現球形,在初期時呈現綠色,在果實成熟的時候則會呈現黃色,蓮霧的果實呈現圓錐型,顏色則為鮮紅色,所以通過判斷兩者的果實也可進行區分。
其實這主要和這種水果的一些缺點有關,第一個就是蒲桃結果難,這種樹要栽種多年才會結果,而且這種水果成熟以後,是很不耐存儲的,一旦成熟了就很容易爛掉了。
其次是蒲桃這種水果很容易招惹果蠅。在以前如果是公園、小區的蒲桃成熟了,很多的小孩子都會去採摘,或者是撿掉落地上的來吃。
可是現在卻很少有人吃它了,就是因為這種水果很容易招惹果蠅,外面看起來好好的,打開以後裏面卻都是蟲子。特別是成熟了以後的,更是常遭到果蠅的禍害,往往十個有七八個都是有蟲子的。
最後一點就是蒲桃成熟的季節,很多的水果也成熟了,它是小眾水果賣不上價格。蒲桃雖然和枇杷同期成熟,長得也很相似,可是枇杷的知名度高,而蒲桃是小眾的水果,市場需求量不大,同時價格方面也要低很多。
所以農民就不願意種植了,紛紛選擇一些耐存儲,產量高,並且經濟效益高的水果來種植。
蒲桃是怎樣一種水果?
從這種水果的讀音來看,好多人都會聽成“葡萄”,他們就會發出質疑:葡萄怎麼能長得像枇杷呢?在北方也有很多人種植葡萄啊,怎麼就是南方獨有的水果了呢?
其實這個“蒲桃”,可不是“葡萄”哦!
為了和葡萄區分開來,有些地方叫它“水蒲桃”,或者是香果、響鼓、風鼓、鈴鐺果等。
這是一種非常高大的樹木,蒲桃是桃金娘科的常綠喬木植物,一般可以長大十餘米,並且它的莖幹粗壯,枝繁葉茂的。
蒲桃是一種熱帶樹種,它喜歡在温暖、炎熱的環境生長,尤其是愛生長在河邊、河谷等濕地。
這種植物對土壤要求不嚴格,只因它的根系很發達,能深入到土壤中,並且生長迅速,適應性也較強。
蒲桃是一種早春開花的植物,它在廣州地區一般三月份就開花了,之後馬上就結果了。等到了五六月份的時候,果子就成熟了。
蒲桃的果實,看起來非常像是枇杷,特別是成熟了以後也是黃色的`。就連大小都是差不多。
但是蒲桃的果肉不多,裏面有好大的果核,而且在成熟了以後果核還會和果肉分離開來,這樣一搖晃就會和鈴鐺一樣發出聲音。
蒲桃好吃嗎?
在二三十年前,這可是南方很多小孩子初夏的時候最常吃的一種水果了,也是他們最愛吃的水果了。
蒲桃長得像枇杷,吃起來的味道甚至要比枇杷更美味。像枇杷成熟了以後,也是帶有一點酸味的。可是蒲桃卻不同,它雖然水分不如枇杷多,但是甜度要高一些。
而且蒲桃這種水果,它的果香味濃郁,有些品質的蒲桃吃起來有玫瑰花的香味。正是因為它香甜的味道,讓很多人對它是愛不釋手。
在八九十年代的時候,南方很多地區都有種植蒲桃。特別是在華南地區,它更是一種十分常見的果樹,很多人常在院子裏、房子四周,或者是莊稼地裏栽種幾株。只因為它的果實,是當時很受歡迎的一種水果。
當然了也有一些野生的,這種果樹長得高大,生長速度也快,一些公園、河道就會栽種它,從而起到觀賞、綠化的作用。而到了五六月蒲桃成熟了,很多的小孩子也會去樹上採摘它的果實來吃。
也是因為當時種植它的人比較多,有時候大街小巷還常有人沿街售賣它。一些老頭、老太太會用籮筐挑着來賣。由於它的價格不高,但卻很美味,所以購買的人不少,就連很大的大人也喜歡吃它。
但是在近些年,種植蒲桃的農民減少了很多,而在市場上也難以見到它了。不少之前吃過它的人紛紛表示,蒲桃是兒時最愛吃的一種水果了,如今卻難以吃到了,實在是懷念。
一、蓮霧的由來
蓮霧的形狀就是一個圓圓的小紅椒,在樹上的蓮霧就像是一個個懸掛的蓮台,於是蓮霧的這個名字也就因此而來。
二、水蒲桃的由來
水蒲桃又叫蒲桃,因為其本來就屬於桃金娘科,而果實又多汁水嫩,因此就有了一個水嫩的名字水蒲桃。
水蒲桃的正確吃法
1、鮮食。只要洗乾淨了是可以直接食用的。
2、鹽漬、糖漬、制罐及脱水蜜餞或製成果汁等。
3、水蒲桃黃瓜:1、洗淨2 個水蒲桃,切片,在鹽水中浸泡。2、與小黃瓜、紅蘿蔔片同炒即成。此菜減肥瘦身。
4、涼拌:1、水蒲桃2個洗淨,切小塊。2、加入適量醬油、醋、麻油,拌勻後撒入葱花即成。(此菜開胃助消化。水果美味,而且有益健康,是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對象,它可以跟各類的食物一起搭配,成為美味以及健康的美食。)
5、水蒲桃紅布林黃瓜檸檬汁:1、 將水蒲桃,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄荷汁或片,最後在杯上掛一厚片檸檬,使香味更加清新。
吃水蒲桃的注意事項
1、糖尿病患者,便祕者不宜多吃。
2、脾胃虛寒者不宜多食,多食會令人泄瀉。
3、水蒲桃不耐貯藏,一般室温下只能貯存一週,因此購買之後要儘早食用。
4、水蒲桃底部比較容易藏有髒東西,要用水沖洗乾淨,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
一般人都可以吃水蒲桃,健康體質平和質,氣虛體質,濕熱體質,痰濕體質,陰虛體質,瘀血體質的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良時,用水蒲桃伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。水蒲桃特別適合孕婦、高温環境作業人羣、接觸化學毒素人員,不過任何食物都不可過量。
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