茶葉泡幾次就不能喝了
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茶葉泡幾次就不能喝了,在現實生活中,很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶,茶壺是泡茶的關鍵物品,每個人都是不可缺少的,下面為大家分享茶葉泡幾次就不能喝了。
一般不超過三次。
從營養吸收上來説,一般袋裝茶只衝泡一次即可,因為袋裝茶葉加工經過了揉搓,葉細胞會被破壞不少,而散裝茶葉也最好沖泡不超過三次,因為不管何種茶葉,每一次沖泡的溶出物最多有50%,到了第二次沖泡則會減少至30%,第三次就變成10%,所以第三次沖泡基本已經沒有什麼味道了,而且茶葉沖泡次數越少,飲用到茶越鮮,口感越好。
從營養物質角度來説,第一次沖泡會有80%的維生素C、茶多酚和咖啡鹼等物質的浸出,經過二次三次沖泡之後,營養物質基本已經全出浸出。
泡茶第一泡要倒掉嗎
泡茶第一泡最好是倒掉,原因如下:
1、清潔
茶葉因為表面褶皺,所以表面極易沾染灰塵和一些髒東西,而第一道水沖泡出來的茶就會含有這些灰塵,所以為了衞生起見,第一泡茶一般倒掉不喝。
2、醒茶
醒茶相當於用適宜的水和温度給茶葉做個舒展,為的就是使茶能夠達到最佳的沖泡狀態。
喝茶有什麼好處
1、茶裏富含茶多酚、維生素和一些鞣酸物質,這些物質對調節人體血脂和尿酸水平有很大的功效,尤其對於肥胖、血脂高、尿酸高的人,喝茶還能精神振奮,增強思維和記憶力。
2、茶葉含有的兒茶素有很好的抗氧化作用,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,進而有助於緩解疲勞。
3、喝茶含有的咖啡鹼能興奮神經中樞,有提神、清心的功效,尤其下午睏乏之時飲用,有很好的提神醒腦的作用。
4、喝茶能維持血液的正常酸鹼平衡,因為茶葉含有黃嘌呤等生物鹼,能在體內迅速被吸收和氧化,產生濃度較高的鹼性代謝產物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
怎麼喝茶不傷腎
喝茶和飲酒不同時進行
單獨喝茶是不會傷腎的`,因為酒中的酒精會轉化成乙醛,而茶葉中的生物鹼就會有強烈的利尿作用,乙醛還沒來得及分解就會進入腎臟,而乙醛會對腎臟造成毒性進而傷腎。
不喝濃茶
幾乎所有的茶葉都含咖啡鹼成分,尤其過濃的茶含有的咖啡鹼物質更是多,對身體的刺激程度也隨之增大,更促使腎臟頻繁排尿,加重腎的負擔從而傷腎。
不空腹喝茶
空腹時胃液沒有其他食物可以消化,那茶進入胃裏的消化速度就會加快,而腎臟也會加快過濾產尿,而腎臟也沒有什麼營養物質可以吸收,所以空腹喝茶對腎臟傷害是非常大的,嚴重可能影響腎功能,而且飲茶也要注意飲茶時間,想喝就喝的話對身體健康是非常不好的。
一、茶葉泡多久就不能喝了?
1、茶葉的沖泡時間與茶葉的品種和對其中所含有效成分的利用密切相關。任何品種的茶葉都不宜泡太久,最好泡開後立即飲用,否則有益成分會被氧化,不僅降低營養價值,還會泡出有害物質。
2、這些可溶性物質第一次能浸出50%-55%,第二次30%左右,第三次10%,第四次只有2%-3%。所以紅茶、綠茶等條茶適合沖泡2-3次。
3、烏龍茶,花茶質地細嫩,香味濃郁,味道甘甜,容易浸出。這幾類茶講究香氣,泡茶時要蓋好,這樣香氣才不會流失,泡茶時間也不能太長。一般烏龍茶需要一分鐘左右,花茶兩分鐘後就可以喝了。烏龍茶可連續沖泡4至6次,花茶可連續沖泡2至3次。
二、茶葉的功效與作用:
1、茶葉中含有豐富的茶多酚、兒茶素、維生素E、黃酮類等物質。經常喝茶對健康有益。比如軟化血管:茶葉可以降低血清膽固醇和血管中的纖維蛋白含量,從而降低血脂,軟化血管。
2、抗菌抗病毒:茶葉具有抗菌、抗病毒、消毒作用。對清潔小傷口、止血、止痛有明顯效果。
3、消炎:茶有收斂消炎的作用,可預防腸道傳染病。
4、茶葉能抑制細胞突變和癌變,也能抑制癌細胞的生長和擴散。長期喝茶可以降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。
5、茶水能提神醒腦,清熱解毒,有明目、消積、減肥的功效。
綜上所述,茶葉泡多久需要根據品種確定一般烏龍茶,花茶等泡2~3次左右就可以。
一種荼葉衝量的頻數各種成份的浸出率不同,最易浸入水中的是碳水化合物和維生素,其次是咖啡因,然後是茶氨酸、可溶性糖等。條形茶在第一次沖泡時,這種可溶物質可浸取50%-55%,在第二次沖泡時,可浸取30%上下,在第三次沖泡的時候,可浸取10%,在第四次只浸取2%-3%,因此,綠茶、綠茶等條形茶系適宜衝調2-3次。
2鮮嫩荼葉沖劑使用頻率烏龍茶,花草茶色澤較鮮嫩,香氣濃郁,口味醇厚,茶汁極易浸透,這類茶很重視香味,在泡茶的時候要蓋上蓋子,這樣才不容易讓香味流失,泡茶時間不宜過長,一般堅持一分鐘左右,花草茶就可飲用,歷時三分鐘,烏龍茶可連續泡4~6次,花草茶可連續衝調2~3次。
三紅碎茶衝調頻次茶葉中的紅碎茶在生產加工過程中,青茶經過充分揉捻、切細,茶汁基本一衝即盡,所以只需衝調一次即可。四毫針衝刺頻率白牡丹白茶中的白毫銀針和白茶中的君山銀針,採摘時大部分都是非常鮮嫩的,有的只採一個茶芽,生產加工時沒有經過揉搓,就馬上烤制起來,所以只衝調一次,最多兩次。
五包泡茶衝調頻率袋泡茶是將綠茶、花草茶或普洱茶經切細包成袋狀,這類荼葉一經衝調,茶汁極易浸出,所以一般只需泡一次,最多可泡2次。
六點提示茶味隨着衝調時間的延長逐漸濃稠起來。以沸水煮茶,茶中的咖啡因、維他命、碳水化合物最早被浸濕出來,至三分鐘時,成份較高,此時飲起湯色有鮮香醇濃的感覺,隨時間持續,茶氨酸等浸出物成分會慢慢上升,因此煮茶的情況下,綠茶等荼葉茶,綠葉茶在三分鐘後才剛剛開始沖泡,烏龍茶一飲即止,第一泡一分鐘即可。
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