土耳其的美食
本文已影響8.67K人
本文已影響8.67K人
説到土耳其,大家的腦海裏第一想到的是什麼,有沒有小夥伴想到土耳其的美食呢?到底這個美麗的土耳其有着怎麼樣的美食,不妨跟隨小編的步伐看看下面的內容,帶大家一起領略土耳其的美食,希望大家喜歡!
土耳其的美食1
Pide 土耳其披薩
發音比較搞笑,“皮帶”。這是意大利披薩的土耳其兄弟,長成梭子狀。不同的地域會在裏面加入不一樣的topping,菠菜奶酪、羊肉末、土耳其香腸等等都是常見的餡兒。
Simit 土耳其麪包圈
遍佈大街小巷的街頭食物,景點附近常會有揹着玻璃箱的大叔在販賣。裹着芝麻的麪包圈,一個就抵飽了。口感紮實有嚼勁,有芝麻的香味和麥香甜味。嘴巴寂寞的時候來一個正好,密集恐懼症要小心,吃完牙縫裏都是芝麻。
Gzleme 土耳其現烤餡兒餅
鹹味現烤餡兒餅,大媽把擀得超薄的麪皮放在圓形凸起的烤盤上,往餅皮裏放入餡兒(常見的有菠菜奶酪/蘑菇/牛肉末/節瓜等),再把圓形麪皮對摺,反面繼續烘烤。吃的時候會搭配各家拿手的酸奶沙拉。
Shish Kebab 土耳其烤肉串
其實烤肉(Kebab)也分很多種,只要是切成塊串在鐵棒上烤的,統一都被稱為Shish Kebab (發音:噓噓 凱爸爸)。店家會把烤完的'肉從鐵棒上取下,搭配熱熱的土耳其扁麪包和新鮮沙拉一起吃。
Dner Kebab 旋轉烤肉
偶遇頻率最高的烤肉,巨型肉串(雞肉、牛肉或羊肉)立在高温烤架上緩慢的旋轉,點單後,大叔會把外層烤到恰到好處的肉快速切下。你可以塞在餅裏吃,也能當成主菜吃。
Balik Izgara 土耳其烤魚
除了伊斯坦布爾和南部地中海城市你能看見烤魚,住在山裏的土耳其人民其實不太吃魚,所以對於魚料理,除了烤,就別無他法了。
Pottery Kebab 土耳其瓦罐燉肉
卡帕多西亞的當地名菜,肉類和番茄等蔬菜放在當地的瓦罐裏,罐口用麪糰密封,放入明火烤爐裏慢慢燉上個把鐘頭。吃的時候更具形式感,服務員會用一把榔頭將罐子很有技巧的敲破,讓你享受罐中美味。
Meze 土耳其前
地中海國家的特色,就是五花八門的各類前菜小吃,可下酒,可當小食。葡萄葉包香料米飯、番茄醬肉丸、醃橄欖、鷹嘴豆泥等。
Lokum 土耳其軟糖
甜,除了甜,還是甜。夾雜果仁和乾果的土耳其軟糖,在旅行者中非常的受歡迎,是買來當手信的首選。常用檸檬汁、玫瑰水調味,糖塊外裹着糖分或是椰絲,主要分成是澱粉和砂糖。
Baklava 土耳其果仁點心
愛吃甜食的人將在這裏終結,這就是土耳其名點——巴克拉瓦,浸泡在蜂蜜裏的果仁酥皮點心正在考驗你的牙齒。
土耳其的美食2
土耳其散蛋飯
是傳統的土耳其早餐,打散的雞蛋與各類蔬菜混合後煮成的蘸料,配上香酥的麪包。
土耳其肉丸
這是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其傳統主食,常常做成球狀或餅狀。它既可以搭配三明治,也可以搭配沙拉,還可以搭配鹹香的土耳其酸奶。
餃子
土耳其餃子乍一看和餛飩差不多,但風味和口感卻更加獨特,多為辣的牛肉餡或羊肉餡,煮過或炸過後配上土耳其鹹香的酸奶或黃油。
土耳其烤羊
這道土耳其美食享譽世界,最傳統的做法就是慢火烤全羊,常常搭配米飯或土豆,還有土耳其酸奶。
烤餅
傳統的土耳其烤餅底部又脆又薄,上面鋪滿了肉末和沙拉,最後再淋上爽口的檸檬汁。對旅行者來説,這就是一份最棒的簡單的午餐,你在任何一個街角都能找到它。
薄餅
土耳其薄餅的口味繁多,其中最受歡迎的是肉末餡、菠菜餡和奶酪餡的薄餅。你可以卷着吃,或像意大利寬麪條一樣疊着吃,土耳其人常把它當早、中、晚餐或零食。
果仁蜜餅
土耳其的果仁糖漿油酥點心風靡全球,甜而不膩,風味獨特,表面灑滿了開心果粉,剛剛出爐時更加美味!
披薩
通常是用船型的麪餅做成的,口味豐富,其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最為常見。
傳統甜點
這是土耳其齋月期間的傳統甜點,把麪包與牛奶放在玫瑰水中蒸,再配上石榴子和核桃。
果蔬小點
這是土耳其最常見開胃菜,選擇多達20種,光是看着就眼花繚亂了,全都吃過後你能記住每道菜的味道嗎?
荷葉包
這道菜在土耳其非常受歡迎,在蒸荷葉裏塞滿了胡椒、小胡瓜和茄子,十分美味。
軟糖
土耳其軟糖口味豐富,散裝的軟糖更好吃,因為包裝好的軟糖內餡可能不夠豐富,而且糖霜過多。
土耳其烤肉串
烤肉串起源於土耳其,傳統的做法是把羊肉、雞肉或魚肉串在木籤或鐵棒上烤,香味撲鼻,肉汁豐富,可以和麪包一起吃,還可以蘸着土耳其酸奶吃。
耳朵的形態看其一生榮華富貴
土耳其包包圖片大全 土耳其品牌包推薦
雲耳是什麼 雲耳的功效與作用及食用方法
土耳其美食 土耳其美食有哪些
土耳其梵貓價格及智商 土耳其梵貓好養嗎多少錢一隻
超美麗的耳飾合輯來啦,耳飾還可以裝飾臉形,仙子珍藏耳飾共享
冬季排毒養顏食物 土豆蘿蔔美白通便
土豆當主食可以減肥嗎 土豆當主食一餐吃多少
golden rose是什麼牌子 土耳其golden rose哪裏買怎麼樣
金耳是發物嗎 金耳的食用禁忌
吃土豆會長胖嗎?3款土豆減肥食譜
看完你還想去浪漫的土耳其嗎?(搞笑圖片)
大耳朵圖圖之美食狂想曲好看嗎 大耳朵圖圖劇情介紹
木耳忌什麼食物同食用
讓你食指大動的土耳其美食 盤點10種土耳其特色美味
土豆能美容嗎 土豆美容的原因
香菇木耳銀耳具有極好的美白功能
耳鳴吃什麼好得快?治耳鳴有益的食物
欲養其肝必滋其腎!春季食用堅果讓你更“腎”氣
美白食療方粟米銀耳紅蘿蔔湯
美容+減肥食譜 這樣用土豆抗衰老
其他常見的小土豆做法介紹
最美國風耳環耳墜,展現修仙氣體之美