素食減肥的食譜
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素食減肥的食譜,很多人在減肥的時候,會選擇吃素食來減肥清腸,不過想要完全依靠素食來減肥,也是需要掌握一定的技巧方法的,下面為大家推薦一些素食減肥的食譜,讓你做到健康的用素食減肥。
素食減肥的食譜1
1、雜燴沙拉
材料:燕麥片、煮熟的豆粥、小炒綠葉青菜
做法:只要將燕麥片沖泡着喝,然後再喝上煮熟的豆粥。
功效:燕麥是其中的主食,而吃煮熟的豆粥能加快燕麥片的消化,從而使你的脂肪不在體內囤積過久。而吃小炒的綠葉青菜,也能提供身體所需要的纖維素。
2、玉米餅紅椒素食
材料:玉米餅、小紅椒、青菜梗
做法:只要將上述的材料配合起來吃就可以了。
功效:玉米餅是其中的主食,作為粗糧的玉米有很強的`飽腹感,而且吃小紅椒、青菜梗不會讓你難以下嚥,具有調味的作用。
3、木耳炒白菜
材料:白菜250克,木耳100克
做法:
(1)、將白菜洗淨,擇去最外層葉子,將白菜分成一葉一葉的,平鋪在案板上,菜幫用刀橫向片開(片開的白菜幫切成菱形塊),葉子手撕成和白菜幫片大小相宜的塊,備用。
(2)、木耳用温水泡發,去掉根部,用手撕成小朵,備用。
(3)、鍋中放油熱鍋,加入葱末、薑末、蒜末,加入醬油,快速同肉一起翻炒。
(4)、加入白菜幫,快炒20秒後加入泡發好的木耳和白菜葉,放入白糖,翻炒至8成熟。
(5)、放入食鹽,胡椒粉,略炒兩下,勾入水澱粉收汁即可。
功效:黑木耳含鐵量極高,是豬肝的5倍,為天然的補血佳品,適宜女性常吃,能養血駐顏烏髮、防治缺鐵性貧血。黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用,可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,可以説是身體清道夫。豐富的纖維素能促進胃腸蠕動,減少食物中脂肪的吸收,起到防止肥胖和減肥作用。
素食減肥的食譜2
素食減肥需要注意的地方
1、素食過量也會胖
不是説素食就可以敞開肚子隨便吃,有些健康食物如果你過量攝入。也是會長胖的,例如瓜子、酸奶、杏仁等等。減肥和吃素其實沒太大關係,你只要牢記多吃低脂、低糖的食物。如果你攝入太多精製碳水化合物,比如麪包、麪食,你一樣能長胖。成人一天所攝入的精製碳水化合物如果超過400克,就會有發胖的危險。因為我們的身體無法消耗掉過量的碳水化合物,如果攝入過量,那麼這些多餘的碳水化合物就會轉化成脂肪,從而讓你變得越來越胖!
2、烹調方法很關鍵
烹調方法關係着你最後攝入身體的總熱量,所以非常重要。即便你的餐單上全是蔬菜和水果,也最好不要油炸,儘量選擇清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜,那就儘量少用油。普通的食用油最好能換成橄欖油。至於調味品,例如麻醬、豆瓣醬、奶油、芝士等等的,還是少用為妙。
3、重要的是天然
生活中的那些加工食品往往熱量密集,而且吃完總是會讓你覺得餓,而天然和輕烹調的食物則會讓你咀嚼更多,從而不得不花更多的時間完成進食。所以,多吃一些天然和低卡的食物,比如低脂或脱脂牛奶、全麥的主食等,飲料則儘量選擇水或者茶,這些都會讓你少攝入很多熱量。
4、多喝水
不管是不是吃素,想要減肥,就一定要多喝水。如果你想喝果汁,倒點水稀釋一下會更好。如果你愛喝蘇打水和咖啡,那更要多喝水。
5、不要糖
吃糖的結果就是:想吃更多的糖。因為糖分會讓你的血糖高低不穩定,從而刺激你吃更多的糖。所以儘量將甜食從你的食譜種刪掉。如果實在嘴巴饞,不妨用水果代替。
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