桂圓有什麼營養價值
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桂圓有什麼營養價值,桂圓是一種上等補品,是每一個人都喜歡吃的一種水果,桂圓和離職很相似,都是呈白色透明色的果肉,且口感類似,都是水分十分豐富,口感鮮嫩,今天我們來説説桂圓有哪些營養價值。
桂圓有什麼營養價值1
將桂圓和紅棗一起熬,桂圓能夠條理氣血的營養價值就能很好的發揮出來了。桂圓和紅棗中含有豐富的鐵元素,用它們和紅糖一起熬製的紅糖水不僅有很好的補血效果,還能起到調經止痛、養血安神的目的。對於一些體寒和貧血,氣血不好的女性朋友,可以嘗試食用下這款桂圓紅糖水,不僅能補血,還能使面色紅潤有光澤哦。做法也很簡單,將各個食材用水泡好,然後熬製半小時就行了。
桂圓的營養價值除了體現在能滋補身體,還有美容功效哦。因為桂圓含有豐富的維生素E和多種抗氧化物質,所以對我們身體的衰老和皮膚的衰老都有很好的延緩效果。其中的而銀耳還富含豐富的膠黏蛋白,對我們皮膚的滋養和修復也很有幫助,所以這款桂圓蓮子粥有很好的'美容效果哦,桂圓的補血功能還能使我們皮膚紅潤有光澤,這道粥的做法也很簡單哦,備好桂圓、銀耳、蓮子、紅豆等熬好就行了。
桂圓不僅能補血美容,還有很好的補腦效果。桂圓中富含人體所需的微量元素,配合雞蛋製成桂圓雞蛋羹,可以達到一定的補腦功效。桂圓中所含的維生素,能和雞蛋中的氨基酸結合,從而達到對我們腦細胞的滋補功效。研究還表明,桂圓對女性子宮癌的降低機率可以達到90%左右,所以容易患子宮疾病的中年婦女也要常吃桂圓哦。這道龍眼雞蛋羹就是將桂圓熬30分鐘後下雞蛋烹飪而成,對女性有很好的滋補功效。
桂圓有什麼營養價值2
荔枝和桂圓的營養價值分別有哪些?哪種好吃?我們知道,桂圓和荔枝果肉十分的相像,都是呈白色透明色的果肉,且口感類似,都是水分十分豐富,且口感十分鮮嫩的水果。然而當它們之間有了這些相同的特點以後,就有很多人對於桂圓和荔枝就會傻傻分不清了,那麼荔枝和桂圓的區別有哪些呢?荔枝和桂圓的營養價值分別有哪些呢?
一、區別
(1)大小不同 桂圓和荔枝在外形上大小有所差異,荔枝明顯要比桂圓大一些,桂圓的大小相當於荔枝大小的五分之一左右,但是也有一些比較大的桂圓,桂圓和荔枝口感都是非常鮮美的,白色透明果肉。
(2)果皮不同 荔枝皮表面有鱗斑狀凸起,而桂圓表面非常光滑,摸起來手感會感到明顯不同,大家可以根據桂圓和荔枝的外形以及果皮對二者進行判斷。
二、營養價值
(1)荔枝營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效,適用於身體虛弱,病後津液不足,胃寒疼痛,疝氣疼痛等症。現代研究發現,荔枝有營養腦細胞的作用,可改善失眠、健忘、多夢等症,並能促進皮膚新陳代謝,延緩衰老。然而,過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝,均可能發生意外。
(2)營養學家研究發現,每100克桂圓果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等,經過處理製成果乾,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質,還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等,這是其強大滋補能力的來源。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,桂圓肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
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