秋梨膏是用開水衝嗎 秋梨膏是涼性的嗎
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【導讀】:很多人愛用健康的中藥材來調理身體,不只是得病的時候,日常生活也很注重保健,其實對於保健的食材,有很多。很多人家裏都會備一點秋梨膏,預防咳嗽。
建議用温水,不會破壞營養。
1、秋梨膏不建議直接用剛燒開的開水沖泡,温度太高會破壞其中的營養成分,最好是用五六十度的温開水泡比較好,一般一勺秋梨膏兑上半杯水較合適。或依據個人口味不同,採用豆漿、牛奶等進行稀釋也是可以的。
2、有人認為服用秋梨膏越濃越好,更有甚者以為直接飲用最好,事實上秋梨膏糖分很高,滲透壓很高,直接飲用往往會刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接飲用並非最佳辦法,飲用時最好取一兩勺,用温開水化開後再服用。
3、建議用低於六十度的温水沖服,若用涼開水沖服則更好,秋梨膏和蜂蜜建議都是要用温水稀釋後飲用,因為高温會破壞其中的營養物質,破壞其營養價值。
4、有人以為服用秋梨膏越濃越好,直接飲用最好,事實上秋梨膏糖分很多,滲透壓較高,直接飲用會刺激口腔及咽喉黏膜。正確方法是,取一兩勺用温開水化開後服用。
是涼性的,有體寒的人不建議喝。
1、中醫認為秋梨膏性涼,故脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃,以免虛寒症狀加重,更容易腹瀉,即便是易上火、大便幹、咳嗽的患者也不要喝,應適可而止。還應注意一點,因秋梨膏含糖量較高,因而糖尿病人也不適宜食用。
2、秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品,但專家提醒,秋梨膏口感再好,也不能當成飲料隨便喝,而應當辨證來服用。
3、秋梨即秋季所產的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。製作秋梨膏的方法有很多種,可以依據自己的喜好選擇。
可以空腹飲用,在吃飯之前倒一小杯喝掉,然後再吃飯,這樣比較有利於有效成分的吸收。小孩子一般不喜歡自己不熟悉的味道,甚至有的小孩子會把秋梨膏當成是藥物而拒絕服用,因此也可以在早餐時加進牛奶,豆漿中飲用,這樣效果也是比較好的。
1、秋梨洗淨削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
2、將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖;
3、加入老薑絲;
4、羅漢果用手瓣碎加入;
5、大火煮開後轉小火慢熬30分鐘;
6、倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,薑絲及羅漢果的渣;
7、濾出的汁水倒回鍋中,開着蓋子繼續用小火熬;
8、煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火;
9、離火晾至温熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中保存。喝的時候取一勺用温開水兑開即可飲用。
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