腎不好吃些什麼
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腎不好吃些什麼,腎臟不好對生活質量有很大的影響,患者可出現頭暈頭痛、耳鳴、記憶力減退、失眠等症狀,下面來看看腎不好吃些什麼。
一、香菜
香菜可以幫助腎臟排毒,每天吃一些香菜,在幫助排出身體內積累的毒素的同時,還可以幫助患者維持腎臟的健康。可以將香菜榨成汁食用,也可以和其他水果一起榨成果蔬汁,更加美味,喝不完的香菜汁可放在冰箱保存。
二、黑豆
黑豆的形狀與腎臟十分相像,它也有很好的補腎功能。黑豆性平味甘,多吃可以補腎強身,幫助利水活血,還有解毒、潤膚的功效,很適合腎臟不好的患者食用。要注意的是,慢性腎病在出現腎功能衰竭時不宜食用豆類及豆製品。
三、雞蛋
想要保護腎臟,飲食上要注意低蛋白低磷,但蛋白質作為人體必需的營養,也要及時補充,雞蛋白中含有的蛋白質相對於其他來源的`蛋白質來説,含磷量更低。
四、蛤蜊
蛤蜊有很好的補腎功能,不僅熱量很低,而且含有豐富的碳水化合物和蛋白質,其中含有鈣、鐵、磷、氨基酸、維生素以及牛磺酸等多種成分,它可以促進甲狀腺機能的活化和性腺機能的活化,預防腎結石。
五、捲心菜
捲心菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等等,其總維生素含量是番茄的3倍。捲心菜中含有的多種植物化學物質還可以幫助清除人體內的自由基,正在接受透析的腎病患者可以適當多吃一些涼拌捲心菜。
六、山藥
山藥中含有多酚氧化酶、澱粉酶等物質,以及黏液質、皂甙,多吃山藥可以幫助強身健體,滋潤腎臟,幫助減輕腎臟的壓力。
1.山藥燉排骨
排骨要小段,冷水下排骨,燒至煮開水,排骨焯去血水,山藥去皮,滾刀切塊。焯過水的排骨下電壓力鍋,加温水,放一點點醋,再依次加入葱段,蓋好悶煮20分鐘。揭蓋,加入山藥再煮10分鐘左右,加入鹽即可。
2.海鮮豆腐湯
魚片200克,蝦仁150克,豆腐3塊,菜心150克,胡椒粉適量。起油鍋將豆腐爆過,撈起,魚片,蝦仁放於碗中加生油,鹽,糖,味精,胡椒粉拌勻,煲適量清水,水滾時下魚片,蝦仁,豆腐,滾幾滾後,下菜心。湯成加鹽調味。
3.蓮子龍鬚豬肉湯
蓮子40克,腐竹100克,龍鬚菜45克,豬瘦肉100克,味精少許。將腐竹,龍鬚菜水發後,切細,豬瘦肉洗淨切片,同蓮子共入鍋中,加水適量煮湯調入味精即成。
每日分兩次服完,連用20~30日。此湯富含蛋白質,有清熱理腸,收攝蛋白,降壓降脂之功。適用於腎功能衰竭多尿期和腎病引起的高血壓,動脈硬化及腎癌等病證。
4.青小豆粥
青小豆500克,通草30克,小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁後,加入淘淨的青小豆和小麥中煮粥,至豆、麥皆熟時停火。
每日2-3次。腎功能不好吃什麼好呢?青小豆最佳。青小豆粥可作主食服用,健脾益胃、去熱利濕,可用於慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合徵引起的'水腫腰痛等。
5.鴨肉大蒜湯
野鴨一隻,大蒜50克。野鴨去毛及內臟,洗淨;大蒜去皮放入鴨腹內。一併入砂鍋中煮熟。加少許鹽調味。食肉飲湯,大補虛勞,可消水腫。適用於慢性腎炎水腫。
6.西紅柿牛肉湯
牛肉、西紅柿、土豆、鹽。牛肉切塊,西紅柿切塊,土豆去皮切塊,土豆塊放入冷水中浸泡,防止氧化變黑。鍋起油,加熱放入土豆翻炒均勻
再牛肉翻炒一會兒,加入温水,水量為沒過菜即可,倒入生抽,大火燉熟(燉熟即為肉和土豆都很軟爛時候),這時候調入鹽。再加入西紅柿煮開,最後放入西蘭花,稍煮片刻即可出鍋。
7.薏米雞湯
雞2000克,薏米500克,清水1500毫升,生薑20克,鹽0.5克,胡椒粉3克,葱15克,料酒15克,味精3克,黨蔘適量。將雞去淨毛及內臟,剁去腳爪,冼淨,入沸水鍋中氽去血水洗淨。
黨蔘,薏米冼淨,生薑洗淨拍破,葱洗淨用整棵。沙鍋加清水,放入雞,薏米,黨蔘,精鹽,生薑,葱,胡椒,料酒,置大火上燒開,打去浮沫,改用小火慢燒2小時左右,至雞肉熟為度。
從沙鍋中揀出姜,葱不用,放入味精調味即成。此菜湯鮮味美,肉質細嫩,薏米香甜,有健脾和胃,化氣利水之功效。適用於慢性腎炎,腎衰多尿期,水腫,風濕疼痛,虛勞羸瘦,泄瀉,小便頻等病證,常食之可以健身防癌。
選擇藥物治療,腎不好也同樣。那麼,腎不好的人應該吃什麼食物呢?
1、黑豆:黑豆又叫烏豆,但出現因為腎不好引起的腰痛時,吃黑豆進行調理是最好的選擇,黑豆既美味又有很好的調節腎功能的效果。
2、栗子:栗子也是常説的板栗,板栗性温,味甘,有很好的補脾健胃作用。最值得一提的是,板栗的補腎壯腰之功特別適合女性。
3、何首烏:何首烏有補肝腎、益精血的作用,歷來被中醫重用,如果出現腎不好引起的.脱髮白髮,吃何首烏療效最好。
4、海蔘:海蔘為常見的海產,含有豐富的碘和鋅,可補腎益精。而且海蔘除了對女性補腎有益,還能延緩女性的衰老,讓皮膚變得更美。
5、黑棗:黑棗性味甘温,能滋補肝腎,而且其功效比紅棗還好,補血效果也更佳,另外黑棗還可以增強人體的免疫力。
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