日常生活中有助於平喘的食物
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日常生活中有助於平喘的食物:
1.豬肺
豬肺味甘,性微寒,入肺經。其成分含蛋白質、脂肪、凝血活素、鈣、磷、鐵、維生素等。中醫認為豬肺具有滋陰養肺、止咳平喘之功,經常食用可起到補肺防喘作用。
2.花生
花生是一種高蛋白食品,有植物肉之稱,是素中之葷。花生的營養相當豐富,花生仁中含有脂肪約45%,蛋白質約27%,含人體必需的糖類約20%,此外還有胡蘿蔔素、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質。因此,花生又有“長生果”之稱。花生除了有良好的營養滋補作用外,還有健脾和胃、潤肺化痰、補虛益壽等功效,經常食用可治療營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘等病症。
3.鵪鶉
俗話説:“要吃飛禽,還數鵪鶉”。可見,其肉質和味美是膾炙人口的。我國自古就有食用鵪鶉的歷史,北宋詩人張來有詩云:“肥兔和奔鶉,日夕懸庖屋。”那時候,鵪鶉就已是庖廚之珍了。近代,人們更進一步認識了它的補益和醫療作用,給予了它“動物人蔘”的美譽。鵪鶉,肉鮮味美,營養豐富。其肉中蛋白質含量高達22.2%,此外,還含有多種維生素和礦物質、卵磷脂和多種人體必需的氨基酸。鵪鶉蛋的營養價值更高,與雞蛋相比,蛋白質含量高30%,維生素B1高20%,維生素B2高83%,鐵高46. 1%,卵磷脂高5.6倍,並富含維生素P等。中醫認為,鵪鶉性平味甘,人脾、肺兩經,具有潤肺補血、健脾養腎等多種功效,長期食用可防止哮喘發作。
4.荸薺
荸薺,又名“地慄”,在古時多作水果食用,因其所含澱粉較多,荒歲欠年常被人們採來當糧充飢。據現代科學分析,荸薺除含有豐富的水分、21.8%的澱粉、1.5%的蛋白質外,還含有鈣、磷、鐵、維生素A、煙酸及維生素B1、B2、C等物質,另外還含有抗菌成分——“荸薺英”。中醫認為,荸薺味甘、微寒,具有清熱止渴、健脾化痰、祛風解毒等功效,可用治脾肺陰虛的哮喘咳嗽。
5,羅漢果
羅漢果,是一種具有止咳定喘、解熱抗癆作用的稀有水果,同時,也是一種具有特殊甜味物質的甜果。據分析,羅漢果具有抗菌消炎成分,它可與豬瘦肉同煮、也可與柿餅同煎,或者,把羅漢果切成薄片,以開水沖泡代茶飲等食用方法,用治喘咳之症可收意外之效。
6.楊梅
楊梅,屬楊梅科喬木,在我國有着悠久的栽培歷史,其樹四時常翠,葉片整齊有序。楊梅,果汁鮮旺,風味特別,營養豐富。近年來,食品專家將它製成了各種果醬、果汁、果脯、果酒以及楊梅罐頭,深受人們的喜愛。中醫認為:楊梅具有良好的消煩、止渴、化痰、提神、健胃、消食等作用,可用治口渴、咳嗽、痰多的過敏性哮喘患者。
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