合理飲食的好處及重要性
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合理飲食的好處及重要性,所謂合理營養是指膳食營養在滿足機體需要方面能合乎要求,也就是説由膳食提供給人體的營養素。以下是小編整理的合理飲食的好處及重要性相關信息。
合理飲食的好處及重要性1
一、合理飲食的重要性
1、工作起來更有效率
像汽車一樣,大腦需要高品質的燃料才能有效運作起來。一項研究發現,吃得不好會讓工作效率損失的風險增加66%。健康均衡的飲食能夠確保大腦工作時所需的燃料,儲備更多的能量和提高工作效率。
2、心情更舒暢
人們所吃的食物會對大腦功能產生明顯影響。一隻香蕉含有10毫克的多巴胺,這種化學物質能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進血清素的生成,這種神經遞質能起到緩解抑鬱的作用。
3、壓力更小
某些食物能夠調節人體內的應激激素(皮質醇)含量。一些研究顯示,富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助於降低皮質醇的含量。當人體處於慢性應激狀態下,蛋白質就會被分解。食用富含蛋白質的食物(包括魚肉和乳製品)能夠對蛋白質含量進行補充,牽制皮質醇的'分泌量。
4、控制體重
一些簡單而又健康的替代性選擇(如用水代替汽水,用胡蘿蔔代替炸薯片,用色拉油代替普通油)不僅能減輕體重,還能節省開支。美國一項調查顯示,普通家庭每年在軟飲料上的花費約為850美元,它完全可以用廉價飲用水來代替。
二、那麼如何合理飲食呢
1、飲食多樣化,在飲食方面要粗細搭配,魚、肉、蛋和豆製品以及蔬菜要合理搭配食用,堅持飲食多樣化,不偏食。
2、飲食因人而異,飲食要與人的生長髮育的不同階段和不同的生理狀況相適應,比如老年人的飲食要以少而精為主。
3、根據生活和勞動環境調節飲食如在高温環境下應該供給較多無機鹽,蛋白質等;在寒冷地區要適當供給脂肪、蛋白質和各種維生素。
4、控制糖類、鈉鹽和脂肪的攝取量。糖類、鈉鹽和脂肪攝入過高會引起誘發各種疾病。
5、養成吃早餐的習慣。吃早餐能增強一整天的記憶力。
6、注意水的補充。每天需要2000到2500ml的水來維持人體水分充足。
7、膳食制度合理。飲食要一日三餐,定時定量,能量分配比例合適。
8、合理的烹調加工。儘量減少營養成分的丟失,充分考慮營養和食品衞生健康。
合理飲食的重要性,在我介紹完之後,已經不言而喻了。對於快節奏的學習和生活,顯得尤為重要。很多白領在快節奏的工作和生活中,越發顯得焦慮不安,其實和自己的飲食習慣和飲食結構有很大的關係,比如過度的減肥,追求自己的身材比例,很少的健身和運動等等。
合理飲食的好處及重要性2
選擇正確的食物的重要性
一項關於飲食多樣性、腹型肥胖和II型糖尿病發病率的研究得出了一個有趣的結論:食用多樣化的飲食可能會增加肥胖的風險。
實驗對5160名成年人進行了觀察,根據調查問卷的數據反饋,研究人員看到了飲食多樣性和質量的不同方面,包括食物的數量(一週內食用的各種不同食物的總數)、均勻度(衡量多樣性的廣度)和差異點(食物屬性的多樣性)。
周密的觀察與數據表明,通過不同方式的飲食方式,食用相同或不同色彩的食物所帶來的健康指數差異非常大。少量食用天然的水果和蔬菜,有益於健康。而如果食用過量或使用錯誤的方法烹飪,則沒有任何效果,甚至起到反作用。不健康食物的攝入會導致肥胖,腰圍變大等多種健康問題。
如何選擇正確的食物
通過本次實驗得出,雖然食物的多樣性選擇有着它的好處,但我們更應該選擇適度的營養攝入,提高飲食質量,選擇正確的食物。當你需要糖分補充的時候,選擇吃一些水果,而不是選擇在食物中添加糖。當你需要補充營養時,應當優先選擇更多的蔬菜,而不是那些高熱量的食物。
合理飲食的好處及重要性3
1、控制體重 : 一些簡單而又健康的替代性選擇(如用水代替汽水,用胡蘿蔔代替炸薯片,用色拉油代替普通油)不僅能減輕體重,還能節省開支。美國一項調查顯示,普通家庭每年在軟飲料上的花費約為850美元,它完全可以用廉價飲用水來代替。
2、吃得會更少 : 飲食的質量遠比數量更重要。新鮮食物所含的低營養物質更少,從而避免身體過快地消耗營養物。
3、味道會更好 : 儘管味道是一種主觀性評價,但經過精心製備的健康飲食品嚐起來會更美味。在隨機雙盲測試中,試驗參與者會認為有機咖啡的味道要好於普通咖啡,即使這兩杯咖啡是完全相同的。它完全是大腦的一種主觀意識。
4、皮膚更年輕 : 健康飲食能改善皮膚的老化狀況。果蔬中含有的大量抗氧化劑,能對皮膚起到保護作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚中含有的歐米伽3脂肪酸能促進膠原蛋白的生成,延緩皮膚的老化進程。
5、活得更健康 : 不健康的飲食(尤其長期如此)會成為人們患上多種慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心臟病)的一個風險因素。如果你沒有攝取到人體所需的足夠蛋白質、維生素和礦物質,肌肉重量就會減輕,而脂肪存儲量會增加。有些學者估計,至少有30%的癌症病例與飲食不佳存在關聯。一項針對6000多名女性的研究發現,那些食用了最多量捲心菜、花椰菜和甘藍的人在絕經後患上癌症的風險較低。
6、壽命更長 : 飲食健康能避免患上多種疾病,從而延長預期壽命。一項研究表明:如果七十多歲的女性將富含果蔬的飲食與勤鍛鍊結合起來,能顯著延長壽命。另一些研究發現,素食主義者和吃肉較少的人會活得更長,食用堅果能降低早亡的風險。無論如何,飲食健康都會對壽命產生重要影響。
7、花錢更少 : 飲食健康會讓人少生病,與之伴隨的醫療費用也會減少,有充足的金錢購買更健康的食品,吃得也會更少,形成一種良性循環。
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